Lakedra - peshk nga familja e skumbrinit të kalit, në lidhje me peshqit komercialë, veçanërisht një pjesë e madhe e tij konsumohet në Japoni, ku vlerësohet shumë. Dallohet nga termofiliteti i saj, shumica e peshqve që shkojnë në raftet e dyqaneve rriten artificialisht, si rezultat i së cilës dëmtimi i popullatës natyrore është i ulët.
Origjina e specieve dhe përshkrimi
Foto: Lakedra
Krijesat më të lashta që i ngjajnë peshkut dhe konsiderohen paraardhësit e tyre kanë jetuar në planetin tonë më shumë se 530 milion vjet më parë. Më e famshmja e këtij grupi të krijesave pa nofulla është pikaja: një kafshë shumë e vogël (2-3 cm) që ende nuk i ngjante një peshku dhe lëvizte në ujë, duke përkulur një trup të ngjashëm me krimbat.
Ose pikaja, ose krijesat e lidhura mund të jenë paraardhësit e jo vetëm peshqve, por në përgjithësi të të gjithë vertebrorëve. Nga pa nofulla më vonë, të ngjashme me strukturën me peshqit modernë, më të njohurit janë kondontet. Ky është një grup i larmishëm protofish, më i vogli prej tyre u rrit deri në vetëm 2 cm, dhe më i madhi - deri në 2 m. Ata fituan një ekzoskelet.
Video: Lakedra
Ishin kondontet ato që u bënë paraardhëse të nofullës, dhe pamja e nofullës ishte ndryshimi më i rëndësishëm midis peshqve të parë dhe paraardhësve të tyre. Ajo ishte e pushtuar nga plakodermat që jetonin në Tokë në periudhën Siluriane. Në këtë, dhe gjithashtu dy periudha pasuese, peshqit arritën një larmi të madhe të specieve dhe filluan të mbizotëronin në detet e planetit.
Por shumica e këtyre specieve antike u zhdukën në fillim të epokës Mesozoike, dhe pjesa tjetër në fund të saj. Ata u zëvendësuan nga specie të reja, dhe disa prej tyre ende ekzistojnë. Sidoqoftë, familja e skumbri kali, së cilës i përket Lacedra, u shfaq vetëm më vonë: pas zhdukjes Kretace-Paleogjene, e cila shënoi fillimin e një epoke të re. Vetë lacedrat u shfaqën ndër të parët në familje, në fillim të Eocenit, 55 milion vjet më parë. Specia u përshkrua nga K. Temminck dhe G. Schlegel në 1845, dhe u emërua Seriola quinqueradiata në latinisht.
Pamja dhe tiparet
Foto: Si duket Lacedra
Lakedra është një peshk mjaft i madh, maksimalisht mund të rritet deri në 150 cm dhe të arrijë një masë prej 40 kg, por për pjesën më të madhe kapen ekzemplarë me peshë 5-8 kg. Forma e trupit të saj është në formë silure, e ngjeshur nga anët. Peshku është i mbuluar me luspa të vogla, dhe koka e tij është pak e theksuar.
Ngjyra e peshkut është e argjendtë me një nuancë kaltërosh. Mbrapa është pak më e errët dhe fins janë ulliri ose të verdhë. Një shirit i verdhë i dallueshëm përshkon pothuajse të gjithë trupin, duke filluar nga vetë feçka.
Ju gjithashtu mund të dalloni lacedra nga peshqit e tjerë me pendët e saj. Në të parën, rrezet dorsale janë të shkurtra dhe me gjemba, ka vetëm 5-6 prej tyre dhe të gjitha janë të lidhura nga një membranë. Ka një ferrë para tij. Fin e dytë ka shumë më shumë rrezet - 19-26, dhe ata janë të butë. Fina e gjatë anale ka si rrezet e forta ashtu edhe rrezet e buta.
Karakteristika më e rëndësishme e lakedrës për njerëzit është se mishi i saj është shumë i shijshëm, si toni. Colorshtë me ngjyrë të kuqërremtë dhe mund të përdoret si i freskët (japonezët bëjnë sashimi, sushi dhe pjata të tjera prej tij) ose të përpunuara. Bëhet më e lehtë nën ndikimin e temperaturës së lartë.
Fakt interesant: Pjesa më e madhe e lachedrave për shitje kultivohet në robëri, dhe mishi i peshkut të egër vlerësohet më lartë sepse dieta e tij është më e larmishme dhe prandaj ka shije më të mirë. Si rezultat, diferenca në çmim midis peshqve të kapur në det dhe atyre të fermave mund të arrijë 7-10 herë.
Ku jeton lacedra?
Foto: Lakedra nën ujë
Kjo specie është e përhapur si në brigjet lindore të Azisë dhe më tej në lindje, në oqeanin e hapur.
Zonat kryesore për kapjen e tij janë ujërat bregdetare afër:
- Japonia;
- Kina;
- Koreja;
- Tajvani;
- Primorye;
- Sakhalin;
- Ishujt Kuril.
Lakedra migron në mënyrë aktive, por zakonisht udhëton në distanca të shkurtra. Në varësi të popullsisë, rrugët e migrimit mund të ndryshojnë. Popullsia më e madhe ose, në çdo rast, e peshkuar në mënyrë aktive pjellë në Detin e Kinës Lindore, por prej andej pothuajse menjëherë peshqit e rinj notojnë në veri.
Pastaj ata kalojnë vitet e para të jetës së tyre pranë ishullit Hokkaido. Në verë, kur uji nxehet, lakedra noton më në veri, në brigjet e Sakhalin dhe Primorye. Në dimër kthehet në brigjet e Hokkaido - ky peshk është mjaft termofil. Gjatë migrimeve, ajo ndjek shkolla të mëdha peshqish, të cilët ushqehen si ançua ose sardele. Migrime të tilla vazhdojnë për disa vjet, deri në moshën 3-5 vjeç, lakedra noton në jug, në brigjet e Honshu dhe Kore, disa notojnë në jug, por ato kanë përqendrimin më të madh të këtij peshku.
Përveç migrimeve sezonale, cepat e lakedrës shpesh bëjnë relativisht të shkurtra, thjesht lëvizin pas shkollave me peshq më të vegjël dhe ushqehen gjatë rrugës. Për shkak të kësaj, ata shpesh kapen kur peshkojnë për peshq të tjerë, për shembull, me skumbera ose açuqe si kapje shtesë, shumë nga lacedrat që i ndiqnin kapen.
Tani e dini se ku gjendet lacedra. Le të shohim se çfarë ha ky peshk.
Çfarë ha Lacedra?
Foto: Lacera e peshkut
Vetëm lacedrat e sapo lindur hanë plankton, pastaj, duke u rritur, ata gradualisht fillojnë të hanë gjithnjë e më shumë pre. Në ushqim, ky peshk nuk mund të quhet veçanërisht i zgjedhur: mund të themi se gllabëron çdo krijesë të gjallë që mund të arrijë dhe të hajë. Peshqit e rritur, që rriten në një madhësi të konsiderueshme, mund të hanë shumë pre të ndryshme, kryesisht peshq më të vegjël - dhe ata e bëjnë atë me sukses.
Ndër viktimat më të shpeshta të këtij peshku:
- sardele;
- harengë;
- anchovies;
- të mitur dhe havjar të peshqve të ndryshëm.
Lacedrus gjuan në pako, duke rrethuar shkollën grabitqare nga të gjitha anët dhe gradualisht duke shtypur unazën. Duke ikur prej tyre, peshku i vogël përpiqet të përhapet në drejtime të ndryshme, shpesh madje kërcen nga uji - nga lart dhe nga një distancë mund të duket sikur uji po vlon nga bollëku i peshqve që kërcejnë. Ky aktivitet tërheq vëmendjen e zogjve grabitqarë, duke kontribuar në kaosin: ata zhyten dhe përpiqen të kapin peshq që kërcejnë. Ndonjëherë njerëzit, duke parë një grumbullim të tillë, shkojnë për të peshkuar atje - kështu që lakedra mund të kthehet në pre.
Në robëri, lachedra ushqehet me një përzierje të mishit nga speciet e peshqve me vlerë të ulët. Ai merr vitaminat thelbësore që i duhen dhe rritet shpejt me ushqime të tilla - thjeshtësia dhe shpejtësia e rritjes e bëri atë një nga speciet kryesore të kultivuara në Japoni.
Fakt interesant: Me mbarështimin artificial, skuqjet janë ulur në kafaze të veçanta sipas kohës së shfaqjes së tyre, si rezultat i së cilës më të mëdhenjtë nuk mund të hanë ato që janë më të vogla - dhe ky është shkaku kryesor i ngordhjes së peshkut të sapolindur. Përveç kësaj, ata nuk kërcënohen nga asnjë grabitqar - si rezultat, dhjetëra herë më shumë peshq mbijetojnë deri në moshën e rritur.
Karakteristikat e karakterit dhe mënyrës së jetesës
Foto: Lakedra
Lakedra udhëheq pothuajse të njëjtën mënyrë të jetës si shumica e peshqve të tjerë nga numri i skumbri kali. Ky peshk jeton në tufa të mëdha: është më i përshtatshëm për të gjuajtur në këtë mënyrë. Shkolla nuk qëndron në një vend për një kohë të gjatë, ajo vazhdimisht lëviz ose në kërkim të shkollave të peshqve më të vegjël që mund të hahen, ose duke ndjekur një shkollë të tillë.
Noton shpejt, mund të arrijë pothuajse çdo peshk që është më i vogël në madhësi. Për shkak të peshës së saj të ngurtë dhe formës së trupit, ai pret mirë ujin, dhe për këtë arsye gjuan veçanërisht me sukses në shtresa të dendura uji, duke ngadalësuar peshqit e vegjël. Ajo ka një fshikëz të notuar, kështu që mund të notojë larg në oqeanin e hapur.
Por shpesh gjendet afër bregdetit, në veçanti, ekziston një shans i madh që të jetë e mundur ta gjesh pa notuar larg në det, ndonjëherë edhe afër bregdetit, në orët e agimit. Lakedra në këtë kohë shpesh noton shumë afër pelerinave dhe ishujve në kërkim të gjahut. Ata peshkojnë për të në mëngjes.
Ndonjëherë lacedra klasifikohet gabimisht si një peshk ton, pasi i ngjan atyre si nga pamja ashtu edhe nga sjellja, dhe ushqehet kryesisht me të njëjtin peshk - që do të thotë se më shpesh mund të gjendet në të njëjtat vende. Por lacedra e tonit nuk janë të afërm të ngushtë. Tonin mund ta dalloni nga pendët në formë drapri: lakedra nuk i ka. Ky peshk nuk jeton gjatë, 10-12 vjet, një individ që ka zgjatur deri në 15 vjet konsiderohet si mëlçi e gjatë, dhe ka pak prej tyre.
Struktura sociale dhe riprodhimi
Foto: Yellowtail Lacedra
Deri në moshën 3-5 vjeç, lakedra bëhet seksualisht e pjekur dhe shkon në pjelljen e parë - atëherë ajo do të përsëritet çdo vit. Pjellja fillon në maj-qershor dhe zgjat deri në fund të verës: për të pjellë, peshqit kanë nevojë për ujë të ngrohtë dhe mot të mirë, kështu që procesi mund të zgjasë shumë. Prandaj, lakedra shkon në jug të vargut të saj për të hedhur vezë: në ishujt japonezë të Kyushu dhe Shikoku, si dhe në bregdetin e Koresë së Jugut. Për më tepër, ajo shkon jo vetëm në det që la këto zona, por drejtpërdrejt në vetë brigjet: femrat pjellin në një distancë prej 100-250 metra nga bregu drejtpërdrejt në kolonën e ujit.
Në këtë kohë, ka afër meshkuj, që lëshojnë qumësht dhe kështu fekondojnë vezët. Vezët në vetvete janë shumë të vogla, madje edhe më pak se një milimetër, por secila femër lëshon qindra mijëra prej tyre pa vdekur. Jo të gjitha janë fekonduar - vezët që mbeten të papllenuara shërbejnë si ushqim për ata që kanë më shumë fat.
Sidoqoftë, ato të fekonduara hahen gjithashtu nga skuqjet që çelin më herët: inkubacioni i vezëve zgjat rreth 3.5-4 muaj, dhe për këtë arsye, nëse dy femra shkojnë të pjellin në të njëjtin vend, skuqja që u shfaq më herët thjesht do të ha të gjitha vezët e femrës së dytë. Skuqjet jetojnë në kolonën e ujit, por afër bregdetit, duke mos lundruar larg nga vendi ku kanë lindur. Ata ushqehen jo vetëm me havjar dhe plankton, por edhe me njëri-tjetrin - vetëm më të fortët dhe më të shpejtë mbijetojnë, veçanërisht pasi ata gjithashtu duhet të shpëtojnë nga grabitqarët e shumtë. Ata gjithashtu hanë shumë alga.
Që nga ditët e para ata duken si një peshk i rritur, në fillim ata rriten shumë shpejt dhe bëhen nga pre e mundshme grabitqarë gjithnjë e më të frikshëm: ata demonstrojnë zakonet përkatëse që nga ditët e para të jetës. Me mbarështim artificial në një peshë tregtare prej 3-5 kg, ato rriten në vetëm një vit, në kushte natyrore duhet dy herë më shumë kohë - por pesha maksimale në to është më e lartë.
Armiqtë natyrorë të Lacedrus
Foto: Lacera e peshkut
Ka pak kërcënime për të rriturit në det: ato janë shumë të mëdha për t'u bërë pre e grabitqarëve detarë. Përjashtimi kryesor është peshkaqenët, ka mjaft prej tyre në ato dete ku jetojnë lacedrat, dhe ata hanë gjithçka që duket vetëm, dhe ata veçanërisht i duan peshqit e mëdhenj.
Përkundër kësaj, nëse lacedra ka arritur të rritet, shanset e saj për të jetuar gjithë kohën e matur dhe për të vdekur nga pleqëria rriten me një rend madhësie, pasi kërcënimet ndaj individëve të rinj janë shumë më të mëdha: ata janë të interesuar si për peshqit e mëdhenj grabitqarë, ashtu edhe për zogjtë. Dhe sa më të vegjël të jenë, aq më shumë grabitqarët i kërcënojnë ata.
Prandaj, skuqja dhe vezët vdesin mbi të gjitha. Ata dhe të tjerët hahen nga peshqit grabitqarë - kryesisht të vegjël dhe të mesëm, skuqje të tjerë, duke përfshirë të afërmit, të rriturit e lakedrës. Shumë specie që bëhen pre e lakedrës së rritur hanë skuqjen dhe havjarin e saj - për shembull, harengë dhe sardele.
Për shkak të gjithë kësaj, vetëm një përqindje shumë e vogël e vezëve sapo pjellë bëhen peshq të rritur. Pas kësaj, armiku i tyre kryesor do të jenë njerëzit që kapin në mënyrë aktive këtë peshk; megjithëse shumica e lachedrave të shitura në dyqane rritet artificialisht, dhe aspak e kapur.
Ka shumë më pak kërcënime ndaj saj në robëri, sepse ajo është e mbrojtur me besueshmëri nga grabitqarët. Por megjithatë, këto kërcënime ekzistojnë: këto janë parazitë dhe sëmundje, në veçanti, infeksion bakterial - vibrioza është e rrezikshme. Këto kërcënime janë gjithashtu të pranishme në habitatin natyror të peshqve.
Fakt interesant: Në Japoni, dikur mendohej që një person plaket në Vitet e Re. Kjo festohej me një pjatë festive peshku të quajtur toshitori zakana. Nëse në pjesën lindore të Japonisë për këtë pjatë është përdorur salmoni, atëherë në pjesën perëndimore të Japonisë. Kjo traditë është ruajtur në kohët moderne.
Popullsia dhe statusi i specieve
Foto: Si duket Lacedra
Asgjë nuk kërcënon popullatën e lacedra: megjithëse ka një kapje industriale, vëllimet e tij janë ulur ndjeshëm për shkak të faktit se shumë prej këtij peshku janë rritur artificialisht. Dhe edhe në ato vite kur kapja arriti kulmin, nuk kishte rënie të ndjeshme të popullsisë.
Sasia më e madhe e këtij peshku është përqendruar në Detin e Kinës Lindore në brigjet e Japonisë dhe Koreve. Popullsia e lakedrës është e qëndrueshme, kryesisht është e kufizuar nga sasia e ushqimit në habitatin e peshkut. Ka më pak të dhëna për numrin e këtij peshku në thellësitë e Oqeanit Paqësor, ku praktikisht nuk kapet.
Lakedra kapet kryesisht në një distancë të shkurtër nga bregu, kapja totale në të gjitha vendet arrin disa dhjetëra mijëra tonë në vit, shumica e saj bie në anijet japoneze. Më herët në disa vite kapja arriti në 130-180 mijë tonë.
Të rritur artificialisht si në kafaze ashtu edhe në zona të rrethuara me det të hapur. Pjesa kryesore e fermave të peshkut, të cilat kultivojnë lachedra, bie në Japoni dhe Kore, prodhimi i përgjithshëm i këtij lloji peshqish mbi to arrin 150 mijë tonë në vit. Prodhimi në Kinë dhe Tajvan po bëhet më aktiv, ku kushtet janë gjithashtu të përshtatshme.
Fakt interesant: Japonezët kanë dalë me shumë emra për këtë peshk - ato ndryshojnë në varësi të rajonit dhe moshës së lakedrës. Pra, në lindje, në Kanto, zgjedhja më e vogël quhet wakashi, pak më e vjetër - inada, pastaj varas, stuhitë më të mëdha.
Në perëndim, në Kansai, emrat janë krejtësisht të ndryshëm - tsubasu, hamachi dhe mejiro, vetëm e fundit përkon - stuhitë. Të rriturit e kapur në dimër quhen kan-buri dhe besohet se kanë shije më të mirë pas çdo reshje dëbore.
Lakedra - një nga speciet e rralla të peshqve që nuk vuan nga peshkimi aktiv, dhe kjo është shumë e vlefshme. Përveç kësaj, është shumë e lehtë të shumohen në robëri, gjë që e bën atë edhe më të dobishëm. Në Japoni dhe Kore, vlerësohet shumë lart, dhe në fakt, për sa i përket shijes, është e krahasueshme me speciet e tjera të shijshme, por shumë më të prekshme, për shembull, salmoni.
Data e publikimit: 19.08.2019
Data e azhurnimit: 19.08.2019 në 23:01
