Kërpudha e dhisë është një përfaqësues me tuba i vajit. Bën pjesë në familjen Boletov. Mund të quhet edhe një myshk, një myshk, një shag, një sitë. Periudha e pjekjes: gusht-shtator. Preferon zonat e buta të Euroazisë.
Përshkrim
Kërpudhat dallohen në moshë të hershme nga një kapak konveks në formë jastëku. Me moshën, ajo bëhet më e barabartë. Arrin një gjatësi prej 30 deri në 120 mm. I butë, tullac, ngjitës. Ka një shkëlqim karakteristik në mot të thatë. Bëhet mukoz në nivele të larta lagështie. Ngjyra mund të ndryshojë në gamë të gjerë të nuancave të kuqe-kafe, eelto-kafe, të verdhë-kafe të kuqe, të kuqe-kafe, të kuqe-okër. Predha nga kapaku nuk hiqet ose hiqet me përpjekje.
Kërpudha ka mish të dendur, elastik. Me kalimin e moshës, bëhet si goma. Ka ngjyrime të verdhë, këmba bëhet e kuqe, kafe ose kafe. Skuqje ose rozë mund të shfaqet në prerje. Nuk ka shije, ose thartira është e pranishme. Nuk ka erë ekspresive. Kur trajtohet me nxehtësi, ajo merr një hije të lehtë rozë-jargavan.
Shtresa tuba është ose zbritëse ose dobësisht zbritëse, ngjitëse. Poret janë të verdha, gri. Ata ndonjëherë mund të marrin hije më të ndritshme, të tilla si kafe ose të kuqërremtë. Me moshën, ato bëhen kafe. Ata kanë një formë këndore të çrregullt, skajet e grisura dhe madhësi të mëdha.
Këmba mund të jetë deri në 40-100 mm në gjatësi. Trashësia varion nga 10 në 20 mm. Cilindrike, e fortë, shpesh e lakuar. Ndonjëherë ka një ngushtim drejt bazës. Ndryshon në dendësi, butësi, shurdhim. Përvetëson ngjyrën e kapakut ose një hije disa ton më të lehtë. Baza është e verdhë.
Sporet bëhen me elipsoid-fusiform dhe me ngjyrë të verdhë. I qetë Pluhuri i spores është i verdhë me një nuancë ulliri ose jo kafe e ndezur.
Zona
Më shpesh, ajo rritet nën pemë pishash. Mono gjendet midis haloreve në tokë acid me ushqim të mirë. Mund të rritet afër autostradave dhe në kënetat flluska sphagon. Mund të gjenden si në grupe dhe vetëm. Ka raste të shpeshta të rritjes pranë myshk rozë. Shpërndarë gjerësisht në pjesët veriore dhe të butë. Mund të gjenden në territorin:
- Evropa;
- Rusia;
- Kaukazi i Veriut;
- Urale;
- Siberia;
- Të Lindjes së Largët.
Cilësitë e shijes
Kërpudha është e përshtatshme për të gjitha llojet e gatimit, përveç kripës. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, hija e kapakut zëvendësohet me rozë-vjollcë. Dhia nuk është një produkt me cilësi të lartë, por është i shkëlqyeshëm për turshi dhe pjata të tjera. Kërpudha nuk ka një shije të veçantë. Në fakt, ai nuk e ka fare. Por pas tharjes, ajo ka shije të mirë, gjë që e bën atë një përbërës të shkëlqyeshëm për erëza.
Tharja e dhisë kryhet duke përdorur një teknologji të veçantë. Vetëm mostra të tëra të reja janë të përshtatshme. Kapelet duhet të priten, pasi krimbat shpesh gjenden në to. Nuk rekomandohet të lani produktin, sepse duhet shumë kohë për tu tharë. Në nxehtësi, mund ta thani nën diell duke e lidhur në një tel. Në lagështirë të lartë, tharja kryhet në furrë në një temperaturë prej 70˚. Pluhuri i dhisë së thatë të dhisë është i dobishëm për veshjen e enëve.
Vlera mjekësore
Në mjekësinë popullore, shpesh përdoret në trajtimin e sëmundjeve të tilla si poliartriti. Megjithatë, nuk ka asnjë provë klinike të vetive medicinale të kërpudhave.
Kërpudha të ngjashme
Binjaku i dhisë është një kërpudhë speci. Kjo e fundit dallohet për nga madhësia e saj e vogël nga jashtë. Pulpa e saj tregon një shije të athët. Karakteristika kryesore e kërpudhave të specave është se nuk është e zbatueshme si përbërës i enëve, por përdoret gjerësisht si erëza të nxehta.
