Shkencëtarët janë shqetësuar prej kohësh se si peshku i artë dhe krapi i artë që lidhen me to mund të ekzistojnë për një kohë të gjatë në një mungesë pothuajse të plotë të oksigjenit. Më në fund, përgjigja u gjet: e vërteta, siç doli, është "me faj".
Siç e dini, peshqit e kuq, pavarësisht statusit të tyre të akuariumit, i përkasin gjinisë së krapit. Në të njëjtën kohë, pamja "joshëse" nuk i ndalon ata të demonstrojnë një qëndresë dhe gjallëri të pabesueshme. Për shembull, ata janë në gjendje të jetojnë me javë në fund të një rezervuari të mbuluar me akull, ku oksigjeni pothuajse mungon plotësisht.
Krapi i artë, i cili mund të jetojë në kushte të tilla për më shumë se tre muaj, ka një aftësi të ngjashme. Në të njëjtën kohë, acidi laktik duhet të grumbullohet në trupin e të dy peshqve, i cili prodhohet në sasi të mëdha në kushte anoksike, gjë që duhet të çojë në vdekjen e hershme të kafshëve. Kjo është e ngjashme me një situatë në të cilën dru zjarri digjet pa lëshuar tym ose nxehtësi.
Tani shkencëtarët kanë zbuluar se këto dy lloje peshqish kanë një aftësi unike që është mjaft e zakonshme midis baktereve të tilla si majaja, por jo tipike për kurrizorët. Kjo aftësi doli të jetë aftësia për të përpunuar acidin laktik në molekula alkooli, i cili më pas excretohet në ujë përmes gushës. Kështu, trupi heq qafe produktet e mbetjeve që paraqesin një rrezik vdekjeprurës për shëndetin.
Meqenëse procesi i formimit të etanolit zhvillohet jashtë mitokondrisë qelizore, alkooli mund të nxirret menjëherë nga trupi, por ai përsëri hyn në qarkullimin e gjakut, duke ndikuar kështu në sjelljen e peshqve të artë dhe të afërmve të tyre - krapit kryq. Interestingshtë interesante që përmbajtja e alkoolit në gjakun e peshkut mund të tejkalojë normën, e cila në disa vende konsiderohet si kufiri për drejtuesit e automjeteve, duke arritur 50 mg etanol për 100 ml gjak.
Sipas shkencëtarëve, një zgjidhje e tillë për problemin me ndihmën e një forme origjinale të pirjes është akoma shumë më e mirë sesa akumulimi i acidit laktik në qeliza. Përveç kësaj, kjo aftësi lejon që peshqit të mbijetojnë të sigurt në kushte të tilla, në të cilat edhe grabitqarët që duan të përfitojnë nga krapi kryq preferojnë të mos notojnë.
