Peshku i akullit, i njohur gjithashtu si peshku i bardhë i pikeve dhe pike e zakonshme me gjak të bardhë (Champsocephalus gunnari), është një banor ujor i familjes i quajtur peshk me gjak të bardhë. Emri "akull" ose "peshk akulli" ndonjëherë përdoret si një emër kolektiv për të gjithë familjen, si dhe përfaqësuesit e tij individualë, duke përfshirë krokodilin dhe peshkun e bardhë të balenave.
Përshkrimi i peshkut të akullit
Edhe nga balenat norvegjeze në shekullin XIX, historitë u qarkulluan shumë aktivisht se në Antarktikun e largët, pranë ishullit të Gjeorgjisë Jugore, në Oqeanin Atlantik Jugperëndimor, ka peshq me pamje të çuditshme me gjak pa ngjyrë. Thanksshtë në sajë të kësaj karakteristike që këta banorë të pazakontë ujorë quhen "pa gjak" dhe "akull".
Eshte interesante! Sot, në përputhje me një sistematizim të rreptë modern, peshqit me gjak të bardhë ose akull, caktohen në rendin Perchiformes, në të cilin banorë të tillë ujorë përfaqësohen nga njëmbëdhjetë gjini, si dhe gjashtëmbëdhjetë specie.
Sidoqoftë, një mister i tillë i natyrës nuk zgjoi menjëherë interesin e shumë shkencëtarëve skeptikë, prandaj, ishte e mundur të fillohej kërkimi shkencor mbi peshqit vetëm në mes të shekullit të kaluar. Klasifikimi shkencor (taksonomia) u krye nga zoologu suedez Einar Lenberg.
Pamja, dimensionet
Akulli është një peshk i madh... Në popullatën nga Gjeorgjia Jugore, të rriturit e specieve shpesh arrijnë një gjatësi prej 65-66 cm, me një peshë mesatare prej 1.0-1.2 kg. Madhësia maksimale e peshqve të regjistruar në territorin e Gjeorgjisë Jugore ishte 69.5 cm, me një peshë totale prej 3.2 kg. Zona pranë arkipelagut Kerguelen karakterizohet nga banimi i peshqve me një gjatësi totale të trupit që nuk i kalon 45 cm.
Finja e parë dorsale ka 7-10 rrezet gjembore fleksibël, ndërsa finja e dytë dorsale ka 35-41 rrezet e segmentuara. Kundra anale e peshkut përmban 35-40 rreze të artikuluara. Veçori e pjesës së parë të poshtme të harkut degor është prania e 11-20 stamens degëzuese, ndërsa numri i përgjithshëm i rruazave është 58-64 copë.
Peshku i akullit ka një trup të shkurtër dhe të hollë. Shtylla kurrizore rostrale afër majës së hundës mungon plotësisht. Pjesa e sipërme e nofullës së poshtme është në të njëjtën vijë vertikale me majën e nofullës së sipërme. Lartësia e kokës relativisht të madhe është pak më e madhe se gjatësia e hundës. Goja e peshkut është e madhe, me buzën e pasme të nofullës së sipërme që arrin në të tretën e përparme të pjesës orbitale. Sytë e peshkut janë relativisht të mëdhenj, dhe hapësira ndërorbitale është mesatarisht e gjerë.
Skajet e jashtme të kockave të ballit mbi sytë janë mjaft të barabarta, pa praninë e krenulimit, aspak të ngritura. Të dy pendët dorsale janë mjaft të ulëta, prekin bazat ose ndahen pak nga një hapësirë interdorsale shumë e ngushtë. Në trupin e banorit ujor ka një palë vijash anësore (mesatare dhe dorsale), pa praninë e segmenteve kockore. Finët në bark janë me gjatësi të moderuar dhe rrezet e mesme më të mëdha nuk arrijnë në bazën e finit anal. Fina e kokës është e prerë.
Eshte interesante! Krahët kaudal, anal dhe dorsal të anëtarëve të rritur të specieve janë me ngjyrë të errët ose të zezë dhe individët më të rinj karakterizohen nga pendë më të lehta.
Ngjyra e përgjithshme e trupit të peshkut të akullit përfaqësohet nga një ngjyrë gri e argjendtë-dritë. Në zonën e pjesës së barkut të trupit të banorit të ujit, ka një ngjyrosje të bardhë. Zona e prapme dhe koka e peshqve rezistentë ndaj të ftohtit kanë ngjyrë të errët. Vija vertikale të errëta me formë të parregullt vërehen në anët e trupit, midis të cilave dallohen katër vija më të errëta.
Stili i jetës, sjellja
Peshqit e akullit gjenden në rezervuarët natyrorë në një thellësi prej 650-800 m. Për shkak të karakteristikave të dukshme të përbërjes biokimike të gjakut, me një sasi të parëndësishme të qelizave të kuqe të gjakut dhe hemoglobinës në qarkullimin e gjakut, përfaqësuesit e kësaj specie ndihen mjaft rehat në një temperaturë të ujit 0 ° С dhe madje pak më të ulët. Duhet të theksohet se për shkak të mënyrës së jetesës dhe veçorive strukturore, peshku i akullit nuk ka një erë të pakëndshme specifike të peshkut dhe mishi i një peshku të tillë është pak i ëmbël, i butë dhe shumë i shijshëm për shijen e tij.
Rolin kryesor në procesin e frymëmarrjes nuk e luajnë gushëza, por lëkura e fins dhe i gjithë trupi... Për më tepër, sipërfaqja totale e rrjetit kapilar të peshqve të tillë është afërsisht tre herë më e madhe se sipërfaqja e frymëmarrjes së gushës. Për shembull, një rrjet kapilar i dendur është karakteristikë e zogut të bardhë Kerguelen, duke arritur një gjatësi prej 45 mm për çdo milimetër katror të lëkurës.
Sa jeton një peshk akulli
Peshqit e akullit janë përshtatur në mënyrë të përsosur për një mjedis mjaft të pafavorshëm, por zemra e një banori ujor rreh pak më shpesh sesa ajo e shumicës së peshqve të tjerë, kështu që jetëgjatësia mesatare nuk i kalon dy dekada.
Habitati, habitatet
Zona e shpërndarjes së përfaqësuesve të specieve i përket kategorisë së rretheve të përhershme-Antarktik. Diapazoni dhe habitatet janë kryesisht të kufizuar në ishujt, të cilët ndodhen brenda kufirit të pjesës veriore të Konvergjencës Antarktike. Në Antarktidën Perëndimore, peshqit e akullit gjenden pranë Shag Rocks, South Georgia Island, South Sandwich and Orkney Islands, dhe Shetland South Islands.
Eshte interesante! Në ujërat e thella të ftohta, peshqit e akullit kanë rritur qarkullimin e gjakut, i cili sigurohet nga madhësia e madhe e zemrës dhe puna shumë më intensive e këtij organi të brendshëm.
Popullsitë e akujve janë të dukshëm pranë ishullit Bouvet dhe afër kufirit verior të Gadishullit Antarktik. Për Antarktidën Lindore, diapazoni i specieve është i kufizuar në brigjet dhe ishujt e kreshtës nënujore Kerguelen, përfshirë ishullin Khones të Kerguelen, bankat Shchuchya, Yuzhnaya dhe Skif, si dhe territorin e Ishujve McDonald dhe Heard.
Dieta e akullit
Icefish është një grabitqar tipik. Banorë të tillë ujorë të fortë dhe të ftohtë preferojnë të ushqehen me jetën detare të poshtme. Më shpesh, peshqit e kallamarit, krillit dhe të vegjël bëhen pre e përfaqësuesve të tillë të klasës së peshkut Ray-finned, rendit si Perch dhe familjes së peshqve me gjak të Bardhë.
Pikërisht për faktin se ushqimi kryesor i peshkut në akull është krilli, mishi pak i ëmbël dhe i butë i një banori të tillë ujor disi të kujton shijen e karkalecave të mbretit.
Riprodhimi dhe pasardhësit
Peshqit janë kafshë dioecious. Femrat formojnë vezë - vezë që zhvillohen brenda vezoreve. Ata kanë një membranë të tejdukshme dhe të hollë, e cila siguron fekondim të shpejtë dhe të lehtë. Duke lëvizur përgjatë oviduktit, vezët dalin përmes hapjes së jashtme të vendosur afër anusit.
Meshkujt formojnë spermatozoidë. Ato janë të vendosura në teste të çiftëzuara të quajtura qumësht dhe përfaqësojnë një lloj sistemi në formën e tubave që derdhen në kanalin ekskretues. Brenda vas deferens ekziston një pjesë e zgjeruar dukshëm, e përfaqësuar nga fshikëza farore. Sekretimi i lëngut seminal nga meshkujt, si dhe pjellja nga femrat, kryhet pothuajse njëkohësisht.
Ekstremofilët, të cilët përfshijnë përfaqësues të klasës së peshqve me rreze, rendin e peshqve Percoid dhe familjen e peshqve me gjak të bardhë, janë gati për procesin e riprodhimit aktiv vetëm pas moshës dy vjeç. Gjatë periudhës së pjelljes së vjeshtës, femrat çelin nga një e gjysmë deri në tridhjetë mijë vezë. Skuqjet e sapo lindura ushqehen ekskluzivisht me plankton, por rriten dhe zhvillohen mjaft ngadalë.
Armiqtë natyrorë
Ekziston një substancë e veçantë nën peshoren e një peshku ekstremofil Antarktik që parandalon trupin nga ngrirja në ujërat e ftohta të thella.... Në një thellësi mjaft të thellë, përfaqësuesit e specieve të Icefish nuk kanë shumë armiq, dhe vetëm peshkimi masiv shumë aktiv, pothuajse gjatë gjithë vitit për qëllime tregtare mund të sjellë një rrezik të veçantë për popullatën totale.
Vlera tregtare
Akulli është një peshk i vlefshëm tregtar. Pesha mesatare e një peshku të tillë në treg mund të ndryshojë brenda 100-1000 gram, me një gjatësi prej 25-35 cm. Mishi i akullit përmban një sasi të konsiderueshme të përbërësve të vlefshëm, duke përfshirë kaliumin, fosforin, fluorin dhe mikroelemente të tjerë të dobishëm për trupin e njeriut.
Në territorin e Rusisë, për shkak të shijes së tij të lartë, si dhe për shkak të largësisë së konsiderueshme dhe kompleksitetit të veçantë të rajonit të prodhimit në masë, akulli i akullit sot i përket kategorisë së çmimit premium. Vlen të përmendet se në kushtet e industrisë së peshkimit të epokës Sovjetike, produkte të tilla peshku i përkisnin, së bashku me pollock dhe bardhë blu, ekskluzivisht në kategorinë më të ulët të çmimeve.
Peshku i akullit rezistent ndaj të ftohtit ka mish të dendur, shumë të butë, plotësisht me pak yndyrë (2-8 g yndyrë për 100 g peshë) dhe me kalori të ulët (80-140 kcal për 100 g). Përmbajtja mesatare e proteinave është rreth 16-17%. Mishi është praktikisht pa kocka. Peshku i akullit nuk ka kocka brinje ose kocka shumë të vogla, ai ka vetëm një kreshtë të butë dhe pothuajse të ngrënshëm.
Eshte interesante! Një fakt interesant është se krimbat e bardhë të gjakut banojnë vetëm në rajonet më të pastra ekologjikisht të planetit tonë, prandaj mishi i tyre i vlefshëm karakterizohet nga një mungesë e plotë e substancave të dëmshme.
Kur gatuani, rekomandohet që t'i jepni përparësi llojeve më të butë të gatimit, përfshirë zierjen ose gatimin me avull. Njohësit e një mishi të tillë shpesh përgatisin lëng të shijshëm dhe të shëndetshëm nga peshku i akullit, dhe në Japoni, enët e bëra nga mishi i këtij banori ujor në formën e tij të papërpunuar janë veçanërisht të popullarizuara.
Popullsia dhe statusi i specieve
Aktualisht, përfaqësuesit e klasës së peshqve me rreze Ray, rendit Perchiformes dhe familjes së peshqve me gjak të bardhë janë kapur nga peshkarexhat moderne të ujërave të mesme pranë Ishujve Orkney Jugor dhe Shetland, South Georgia dhe Kerguelen. Sasia totale e peshqve të detit të thellë rezistent ndaj të ftohtit i kapur çdo vit në këto zona varion nga 1.0-4.5 mijë tonë. Në vendet anglishtfolëse peshku quhet peshk i akullt, dhe në vendet spanjolle quhet pez hielo.
Do të jetë gjithashtu interesante:
- Peshk Coho
- Peshk mustak
- Peshk gjysmaku
- Përpjetë peshku
Në territorin e Francës, përfaqësuesve të kësaj specie të vlefshme u është dhënë emri shumë romantik poisson des glaces antarctique, i cili përkthehet në rusisht si "peshku i akullit të Antarktikut". Peshkatarët rusë sot nuk kapin "akull", dhe vetëm peshqit e importuar, të kapur nga anije që i përkasin vendeve të tjera, përfundojnë në sportelet e tregut të brendshëm. Sipas shumicës së burimeve shkencore, për momentin, speciet e vlefshme tregtare që jetojnë në zonën e Antarktikut nuk kërcënohen me zhdukje të plotë.
