Guidak

Pin
Send
Share
Send

Guidak - Kjo është një nga krijesat më të pazakonta në planetin tonë. Emri i tij i dytë është një molusk gërmues dhe kjo shpjegon në mënyrë të përsosur tiparet dalluese të kësaj krijese. Emri shkencor i molusqeve është Panopea generosa, që fjalë për fjalë do të thotë "gërmoni më thellë". Guidaki janë një përfaqësues i rendit të molusqeve bivalvore dhe konsiderohen si një nga më të mëdhenjtë në llojin e tyre.

Origjina e specieve dhe përshkrimi

Foto: Guidak

Ky lloj butak është përdorur për ushqim që nga kohërat e lashta. Por përshkrimi shkencor dhe klasifikimi i guidak u krye vetëm nga fundi i shekullit të 19-të. Në atë kohë, ishte e mundur jo vetëm për të përshkruar plotësisht pamjen e krijesës, por edhe për të kuptuar se si ushqehet dhe riprodhohet.

Video: Guidak

Ndërkohë, guidak, si një specie, lindi disa miliona vjet më parë, dhe shkencëtarët malakologjikë argumentojnë se ky molusk është në të njëjtën moshë me dinosaurët. Ka kronika të vjetra kineze që përmendin këto molusqe, pamjen e tyre të pazakontë, madje edhe recetat e kuzhinës për të bërë guidak.

Një fakt interesant: Besohet se në periudhën e Kretaceut kishte guidakë, madhësia e të cilave kalonte 5 metra. Ndryshimi i shpejtë i klimës në planet dhe zhdukja e furnizimit me ushqim çuan në faktin se molusqet gjigante u zhdukën brenda disa viteve. Por speciet e tyre më të vogla ishin në gjendje të përshtaten me kushtet e ndryshuara dhe kanë mbijetuar deri më sot.

Guidak ka karakteristikat e mëposhtme që e veçojnë atë nga molusqet e tjerë bivalvë:

  • madhësia e guaskës së molusqeve është rreth 20-25 centimetra;
  • gjatësia e trupit mund të arrijë 1.5 metra;
  • pesha e guidak varion nga 1.5 deri në 8 kilogramë.

Kjo është një krijesë shumë e pazakontë, dhe ndryshe nga shumica e molusqeve të tjerë në këtë grup, guaska mbron jo më shumë se një të katërtën e trupit.

Pamja dhe tiparet

Foto: Si duket një guidak

Jo më kot guidak mori titullin e krijesës më të pazakontë në planet. Fakti është se molusku mbi të gjitha i ngjan një organi gjenital gjigant të mashkullit. Ngjashmëria është aq e madhe sa që imazhi i guidakut nuk u përfshi në enciklopedi për një kohë të gjatë, pasi që fotografitë u konsideruan të pahijshme.

Predha bivalvore përbëhet nga disa shtresa (lëndë organike e keratinizuar nga jashtë dhe nëna e margaritarit nga brenda. Trupi i molusqit është aq i madh sa edhe në mostrat më të mëdha mbron vetëm mantelin. Pjesa kryesore e trupit (rreth 70-75%) është plotësisht e pambrojtur.

Manteli, i mbuluar nga një predhë, përbëhet nga pjesë të majta dhe të djathta. Ata janë të lidhur fort së bashku dhe formojnë të ashtuquajturën "bark" të guidaka. Ka vetëm një vrimë në mantel - kjo është hyrja përgjatë së cilës lëviz këmba e molusqeve. Pjesa më e madhe e trupit të guidakut quhet sifon. Shërben si për marrjen e ushqimit ashtu edhe për largimin e produkteve të mbetjeve.

Aktualisht, dallohen llojet e mëposhtme të guidakëve:

  • Paqësor Heshtë ai që konsiderohet klasik, dhe kur shqiptohet emri "guidak", ato nënkuptojnë saktësisht speciet e Paqësorit të molusqeve. Ky lloj molusku përbën deri në 70% të të gjithë popullsisë. Guidak që jeton në Oqeanin Paqësor konsiderohet si mostra më e madhe dhe shpesh e kapur që arrin një metër gjatësi dhe peshon rreth 7 kilogramë;
  • Argjentinas Siç mund ta merrni me mend, ky lloj molusku jeton në brigjet e Argjentinës. Jeton në thellësi të cekëta, kështu që madhësia e një guidaku të tillë është e vogël. Jo më shumë se 15 centimetra në gjatësi dhe rreth 1 kilogram peshë;
  • Australian Banor i ujërave Australiane. Ajo është gjithashtu e vogël në madhësi. Pesha dhe lartësia e një molusku të rritur nuk i kalon përkatësisht 1.2 kilogramë dhe 20 centimetra;
  • Mesdhetare. Jeton në Detin Mesdhe, afër Portugalisë. Për nga madhësia, praktikisht nuk ndryshon nga Paqësori. Sidoqoftë, popullsia e saj po shfaroset me shpejtësi, pasi guidaku Mesdhetar është një pre e dëshirueshme për peshkatarët dhe një pjatë e shijshme në restorante;
  • Japoneze Jeton në Detin e Japonisë, si dhe në pjesën jugore të Detit të Okhotsk. Dimensionet e një molusku të rritur nuk janë më shumë se 25 centimetra të gjatë dhe rreth 2 kilogramë në peshë. Guidaka i peshkimit kontrollohet rreptësisht nga autoritetet e Japonisë dhe Kinës, pasi në mes të shekullit të 20-të kjo specie ishte në prag të zhdukjes.

Duhet të them se të gjitha llojet e molusqeve bivalvore ndryshojnë nga njëri-tjetri vetëm në madhësi dhe peshë. Ato janë saktësisht të njëjta në stilin e jetës dhe pamjen.

Një fakt interesant: Shkencëtarët Malakologjikë në mënyrë të arsyeshme pohojnë se gjatë 100 viteve të fundit, rreth 10 lloje guidakësh janë zhdukur ose janë shfarosur. Kjo ishte pjesërisht rezultat i një ndryshimi në ekuilibrin biologjik në dete dhe oqeane, dhe pjesërisht molusqet u kapën thjesht nga njerëzit dhe nuk mund të rikthenin bagëtinë e tyre.

Ku jeton guidak?

Foto: molusk Guidak

Studiuesit pajtohen se ujërat bregdetare të Azisë ishin atdheu i guidakut, por me kalimin e kohës, molusku u vendos në pjesën tjetër të deteve dhe oqeaneve.

Nga rruga, ky molusk bivalvë nuk është shumë çuditshëm. Kushti kryesor për ekzistencën e tij është uji i detit i ngrohtë dhe jo shumë i kripur. Molusku ndihet mirë në territorin duke filluar nga brigjet perëndimore të Shteteve të Bashkuara dhe duke pompuar Detin e ngrohtë të Japonisë dhe ujërat bregdetare të Portugalisë. Shpesh, koloni të mëdha guidak gjenden në ujërat e cekëta të ishujve ekzotikë dhe janë në gjendje të bashkëjetojnë në mënyrë paqësore me shkëmbinj nënujorë koralesh.

Një kërkesë tjetër për ekzistencën e një guidaka është thellësia e cekët. Molusku ndihet mirë në një thellësi prej 10-12 metra dhe për këtë arsye bëhet një pre e lehtë për gjuetarët profesionistë. Fundi ranor është një kusht tjetër i rëndësishëm për banimin e molusqit bivalvë, pasi ai është në gjendje të varroset në thellësi të mëdha.

Vlen të thuhet se në ujërat e Zelandës së Re dhe Australisë, guidak nuk u shfaq për arsye natyrore. Autoritetet e këtyre shteteve importuan posaçërisht butakë dhe i vendosën ato në ferma të veçanta, dhe vetëm atëherë guidakët u vendosën vetë. Aktualisht, kapja e butakëve është saktësisht kuota dhe kontrollohet nga autoritetet rregullatore Australiane.

Tani e dini se ku jeton guidak. Le të shohim se çfarë ha ky molusk.

Çfarë ha një guidak?

Foto: Marine Guidak

Molusku nuk gjuan në kuptimin e drejtpërdrejtë të fjalës. Për më tepër, ajo as nuk lëviz nga vendi i saj, duke marrë ushqim. Si të gjithë molusqet e tjerë bivalvë, guidak ushqehet përmes filtrimit të vazhdueshëm të ujit. Ushqimi kryesor dhe i vetëm i tij është plankton detar, i cili gjendet me bollëk në detet e ngrohta dhe oqeanet. Guidak tërheq të gjithë ujin e detit përmes tij dhe e filtron atë me një sifon. Natyrisht, sistemi i tretjes ka shumë karakteristika unike dhe duhet të diskutohet në më shumë detaje.

Para së gjithash, uji i detit hyn në grykat e mëdha drejtkëndëshe (guidak ka dy prej tyre). Brenda gojave gjenden sythat e shijes që nevojiten për të analizuar ujin e filtruar. Nëse nuk ka plankton në të, atëherë ajo hidhet përsëri përmes anusit. Nëse ka plankton në ujë, atëherë ai hyn në gojë përmes brazdave të vogla, pastaj në ezofag dhe në stomakun e madh.

Më pas, ndodh filtrimi: grimcat më të vogla treten menjëherë, dhe pjesa tjetër (më shumë se 0,5 centimetra) hyn në zorrë dhe hidhet jashtë përmes anusit. Veçanërisht vlen të përmendet fakti që ushqimi i guidak varet nga zbatica dhe rrjedha, dhe molusku jeton në një ritëm të rreptë me këto fenomene natyrore.

Karakteristikat e karakterit dhe mënyrës së jetesës

Foto: Guidak në natyrë

Pasi guidak hyn në pubertet, ai fillon të udhëheqë një mënyrë jetese të ulur, gati perime. Si rregull, kjo ndodh në vitin e dytë të jetës, kur molusku është formuar më në fund dhe ka arritur të rritet një guaskë e plotë.

Guidak është varrosur në tokë në një thellësi prej një metër. Kështu, ai jo vetëm që ndreqet në shtratin e detit, por gjithashtu merr mbrojtje të besueshme nga grabitqarët. Molusku kalon tërë jetën e tij në një vend, duke filtruar vazhdimisht ujin përmes vetes, duke marrë kështu si plankton ashtu edhe oksigjen të nevojshëm për funksionimin e trupit.

Një nga tiparet unike të guidakut është se filtron ujin pa ndërprerje, ditën dhe natën, me përafërsisht të njëjtin intensitet. Filtrimi i ujit ndikohet vetëm nga zbaticat, si dhe afrimi i grabitqarëve.

Fakti interesant: Guidak me të drejtë konsiderohet si një nga krijesat më jetëgjata në planetin Tokë. Mosha mesatare e një molusku është rreth 140 vjet, dhe ekzemplari më i vjetër i gjetur ka jetuar rreth 190 vjet!

Guidaki hezitojnë jashtëzakonisht të largohen nga zona e banuar në pjesën e poshtme. Kjo ndodh ekskluzivisht nën ndikimin e faktorëve të jashtëm. Për shembull, një guidak mund të vendosë të migrojë në rast të mungesës së ushqimit, ndotjes së rëndë të detit ose për shkak të një numri të madh të grabitqarëve.

Struktura sociale dhe riprodhimi

Foto: Guidaki

Guidak është një krijesë jashtëzakonisht origjinale, cilësitë e pazakonta të së cilës nuk janë të kufizuara në mënyrën e ushqimit, pamjes dhe jetëgjatësisë. Molusku riprodhohet gjithashtu në një mënyrë shumë jo-parëndësishme. Vazhdimi i gjinisë së këtij molusku ndodh në një mënyrë jo-kontaktuese. Guidaki janë të ndarë në meshkuj dhe femra, por praktikisht nuk ka dallime të jashtme. Vetëm se disa molusqe përmbajnë qeliza femërore, ndërsa të tjerët përmbajnë qeliza mashkullore.

Në fund të dimrit, kur uji ngroh mjaft mirë, molusqet fillojnë sezonin e tyre të shumimit. Kulmi i saj ndodh në fund të majit dhe në fillim të qershorit. Në këtë kohë, molusqet meshkuj lëshojnë qelizat e tyre riprodhuese në ujë. Femrat reagojnë ndaj shfaqjes së qelizave, të cilat si përgjigje lëshojnë një numër të madh të vezëve femërore. Kështu, ndodh fekondimi pa kontakt i guidakëve.

Fakt interesant: Gjatë jetës së tyre të gjatë, individët femra guidak lëshojnë rreth 5 miliardë vezë. Numri i qelizave embrionale mashkullore të lëshuara nuk përcaktohet fare. Një numër kaq i madh i qelizave embrionale është për shkak të faktit se shanset e fekondimit aksidental në një mjedis ujor janë të vogla, dhe si rezultat, nuk lindin më shumë se një duzinë molusqesh të rinj.

Katër ditë pas fekondimit, embrionet kthehen në larva dhe largohen përgjatë valëve së bashku me pjesën tjetër të elementeve të planktonit. Vetëm pas 10 ditësh, një këmbë e vogël formohet në embrion dhe ajo fillon të ngjajë me një molusk miniaturë.

Brenda një muaji, embrioni fiton peshë dhe gradualisht vendoset në fund, duke zgjedhur një vend të zbrazët për vete. Formimi përfundimtar i guidak zgjat disa dekada. Siç tregojnë vëzhgimet afatgjata, pavarësisht nga numri i madh i qelizave embrionale të lëshuara, jo më shumë se 1% e molusqeve arrijnë pjekurinë.

Armiqtë natyrorë të guidakëve

Foto: Si duket një guidak

Në të egra, guidak ka mjaft armiq. Meqenëse sifoni i një molusku del nga toka dhe nuk është i mbrojtur nga një predhë e besueshme, çdo peshk apo gjitar grabitqar mund ta dëmtojë atë.

Armiqtë kryesorë të guidaka janë:

  • yll deti i madh;
  • peshkaqenë;
  • ngjala morale.

Vidrat e detit gjithashtu mund të paraqesin një rrezik të konsiderueshëm. Këta grabitqarë të vegjël notojnë dhe zhyten në mënyrë të përsosur dhe janë në gjendje të arrijnë guidak edhe nëse është varrosur në një thellësi të konsiderueshme. Përkundër faktit se molusqet nuk kanë organe të shikimit, ata e ndiejnë afrimin e një grabitqari duke luhatur ujin. Në rast rreziku, guidak fillon të shtrydhë shpejt ujin nga sifoni dhe për shkak të forcës reaktive që lind, ai shpejt gërmon edhe më thellë në tokë, duke fshehur pjesën e pambrojtur të trupit. Besohet se një grup guidakësh që jetojnë afër njëri-tjetrit mund të transmetojnë mesazhe në lidhje me rrezikun dhe kështu, në mënyrë parandaluese të fshihen nga grabitqarët.

Sidoqoftë, njerëzit i bëjnë dëmin më të madh guidakut. Gjatë 50 viteve të fundit, numri i butakëve është ulur përgjysmë. Arsyeja për këtë nuk ishte vetëm peshkimi në një shkallë industriale, por edhe ndotja e rëndë e ujërave bregdetare, e cila çon në një rënie të numrit të planktonëve. Molusku thjesht nuk ka asgjë për të ngrënë, ose ai ngadalëson ndjeshëm rritjen e tij, ose vdes plotësisht nga uria.

Popullsia dhe statusi i specieve

Foto: molusk Guidak

Shkencëtarët në malakologji nuk marrin përsipër të thonë saktësisht sa individë guidak janë në oqeanet e botës. Sipas vlerësimeve të përafërta, ka të paktën 50 milion prej tyre dhe në të ardhmen e afërt këta molusqe bivalvore nuk janë të kërcënuar me zhdukje.

Pjesa më e madhe e popullsisë jeton në ujërat e Oqeanit Atlantik. Gjithashtu, koloni të mëdha jetojnë në ujërat e Australisë dhe Zelandës së Re. Por kolonia portugeze vitet e fundit ka pësuar dëme shumë të mëdha dhe është ulur me më shumë se gjysma. Molusqet thjesht u kapën dhe popullata nuk ka kohë të shërohet natyrshëm.

Kishte probleme të ngjashme në Detin e Japonisë, por numri i guidakëve u rivendos falë kuotave të rrepta për kapjen e butakëve. Sidoqoftë, kjo çoi në faktin se kostoja e pjatave me guidak në restorantet kineze dhe japoneze u dyfishua.

Në vitet e fundit, guidakët janë rritur artificialisht. Në zonën e baticës së lartë, disa metra larg bregdetit, janë gërmuar shumë mijëra tuba dhe në secilën prej tyre vendoset një larvë molusku. Pa armiq natyrorë, shkalla e mbijetesës së larvave arrin 95% dhe një molusk vendoset në pothuajse çdo tub.

Uji i detit siguron ushqim për guidaka, një tub plastik siguron një shtëpi të sigurt dhe një person mbron nga armiqtë natyrorë. Kështu, është e mundur që çdo vit të merrni një kapje solide guidakësh pa ndonjë dëmtim të popullatës.

Guidak Ashtë një molusk shumë i pazakontë me një pamje ekzotike. Në vitet e fundit, popullsia e molusqeve ka rënë, por për shkak të faktit se ka filluar kultivimi artificial i guidakëve, situata gradualisht po përmirësohet. Në dekadën e ardhshme, popullsia e këtyre molusqeve duhet të shërohet në vlera të sigurta.

Data e publikimit: 19.09.2019

Data e azhurnimit: 26.08.2019 në 21:29

Pin
Send
Share
Send

Shikoni videon: Japan Seafood Big Molysk guidak, cooking dishes Japanese chef (Nëntor 2024).