Dorado - një nga peshqit e preferuar të banorëve për shijen e tij të lartë. Dhe falë lehtësisë së kultivimit të tij artificial, në dekadat e fundit, gjithnjë e më shumë nga ky peshk eksportohet, kështu që ai filloi të përdoret në mënyrë aktive në vendet e tjera. Dorado është i njohur edhe në Rusi.
Origjina e specieve dhe përshkrimi
Foto: Dorado
Paraardhësi më i afërt i peshkut është mbi 500 milion vjet i vjetër. Kjo është një pikaya - e gjatë disa centimetra, ajo nuk kishte pendë, kështu që iu desh të përkul trupin e saj në mënyrë që të notonte. Peshqit më të lashtë ishin të ngjashëm me të: vetëm pas 100 milion vjetësh, u shfaqën ato me rreze - Dorado u përket atyre. Që nga koha e shfaqjes së tyre, këta peshq kanë ndryshuar shumë, dhe speciet më të lashta kanë kohë që kanë vdekur, për më tepër, pasardhësit e tyre më të afërt arritën të shuheshin. Peshku i parë teleost u shfaq 200 milion vjet më parë, por speciet që banonin në Tokë ndodhën tani shumë më vonë, pjesa kryesore pas periudhës së Kretaceut.
Video: Dorado
Ishte atëherë që evolucioni i peshkut shkoi shumë më shpejt se më parë, specifikimi u bë më aktiv. Peshqit u bënë zotërit e deteve dhe oqeaneve. Megjithëse një pjesë e konsiderueshme e tyre gjithashtu u shua - kryesisht speciet që jetonin në kolonën e ujit mbijetuan, dhe kur kushtet u përmirësuan, ata filluan të zgjerohen përsëri në sipërfaqe. Dorado ishte një nga të parët në familjen spar - ndoshta edhe i pari. Por kjo ndodhi sipas standardeve të peshkut jo shumë kohë më parë, në fillim të Eocenit, domethënë, pak më shumë se 55 milion vjet më parë - familja në tërësi është relativisht e re dhe speciet e reja në të vazhduan të formoheshin deri në periudhën Quaternary.
Përshkrimi shkencor i specieve dorado u bë nga Karl Linnaeus në 1758, emri në latinisht është Sparus aurata. Fromshtë prej tij që vijnë dy emra të tjerë, me të cilët njihet ky peshk: spar i artë - asgjë më shumë se një përkthim nga latinishtja, dhe aurata.
Pamja dhe tiparet
Foto: Si duket dorado
Lloji i peshkut është i paharrueshëm: ai ka një trup të sheshtë dhe gjatësia e tij është trefishi i lartësisë së tij - domethënë, proporcionet janë të ngjashme me krapin kryq. Koka ka një profil të pjerrët me sy në mes dhe një gojë me një të çarë të pjerrët poshtë. Për shkak të kësaj, peshku gjithmonë duket sikur është i pakënaqur me diçka. Ajo rritet në gjatësi deri në 60-70 cm, dhe pesha mund të arrijë 14-17 kg. Por kjo ndodh rrallë, vetëm në ato raste kur dorado jeton të jetë 8-11 vjeç. Pesha e zakonshme e një peshku të rritur është 1.5-3 kg.
Ngjyra e dorado është gri e lehtë, luspat janë me shkëlqim. Mbrapa është më e errët se pjesa tjetër e trupit. Nga ana tjetër, barku është më i lehtë, gati i bardhë. Ekziston një vijë e hollë anësore, është qartë e dukshme pranë kokës, por më tej gradualisht gjurmohet gjithnjë e më shumë e dobët, dhe vështirë se është e dukshme drejt bishtit. Ndonjëherë mund të shihni linja të tjera të errëta që vrapojnë përgjatë trupit të peshkut. Në kokën e errët, ekziston një njollë e artë e vendosur midis syve. Në të miturit, mund të jetë i dobët i dukshëm, ose edhe jo i dukshëm fare, por me kalimin e moshës shfaqet qartë.
Dorado ka disa rreshta dhëmbësh, përpara ka dhëmbëza mjaft të fuqishme, që tregojnë një mënyrë jetese grabitqare. Dhëmbët e pasmë janë më të vegjël se dhëmbët e përparmë. Nofullat janë zgjatur dobët, e poshtme është më e shkurtër se ajo e sipërme. Fina kaudale është e dyfishtë, me lobe të errët; në mes të saj ka një kufi edhe më të errët. Ka një nuancë të dukshme rozë në ngjyrë.
Ku jeton Dorado?
Foto: Dorado në det
Ky peshk banon:
- Deti Mesdhe;
- zona ngjitur Atlantikut;
- Gjiri i Biskajës;
- Deti irlandez;
- Deti i Veriut.
Mbi të gjitha, Dorado jeton në Detin Mesdhe - ato mund të gjenden në pothuajse çdo pjesë të tij nga shumë perëndimi deri në bregdetin lindor. Ujërat e këtij deti janë ideale për çiftet e arta. Ujërat e Oqeanit Atlantik të shtrirë në anën tjetër të Gadishullit Iberik janë më pak të përshtatshme për të - ato janë më të ftohta, por gjithashtu kanë një popullsi të konsiderueshme. E njëjta gjë vlen për pjesën tjetër të deteve dhe gjireve të renditura - ujërat e Detit Verior ose Irlandez nuk janë aq të favorshme për jetën e dorado sesa në Mesdhe, prandaj, ata janë larg popullatave kaq të mëdha. Më parë, dorado nuk u gjet në Detin e Zi, por në dekadat e fundit ato janë gjetur afër bregdetit të Krimesë.
Më shpesh ata jetojnë të ulur, por ka përjashtime: disa dorado grumbullohen në tufa dhe bëjnë migrime sezonale nga thellësitë e detit në brigjet e Francës dhe Britanisë, dhe pastaj kthehen. Peshqit e rinj preferojnë të jetojnë në grykëderdhjet e lumenjve ose laguna të cekëta dhe të kripura lehtë, ndërsa të rriturit lëvizin në det të hapur. E njëjta gjë me thellësinë: dorado i ri noton në sipërfaqe, dhe pasi të rriten ata preferojnë të banojnë në një thellësi prej 20-30 metrash. Gjatë sezonit të shumimit, ato janë zhytur shumë më thellë, 80-150 metra. Përveç dorado të egër, ka edhe fermerë të robëruar, dhe numri i tyre po rritet.
Ky peshk u edukua përsëri në Perandorinë Romake, për të cilën u ndërtuan pellgje posaçërisht, por bujqësia e vërtetë industriale filloi në vitet 1980. Tani dorado është edukuar në të gjitha vendet mesdhetare të Evropës dhe Greqia është lider për nga prodhimi. Peshqit mund të rriten në laguna, kafaze lundruese dhe pishina, dhe fermat e peshkut po rriten çdo vit.
Tani e dini se ku gjendet peshku dorado. Le të shohim se çfarë ha ajo.
Çfarë ha Dorado?
Foto: peshku Dorado
Më shpesh, dorado futet në stomak:
- butak;
- krustace;
- peshq të tjerë;
- havjar;
- insektet;
- alga deti.
Aurata është një grabitqar që pre e kafshëve të tjera. Falë një grupi të madh dhëmbësh të specializuar për raste të ndryshme, ai mund të kapë dhe të mbajë pre, të presë mishin e tij, të shtypë guaska të forta. Me padurim, peshku i rritur gjithashtu ha havjar - si peshq të tjerë dhe të afërm. Mund të gëlltisë insekte dhe krustace të ndryshme dhe të skuqura që kanë rënë në ujë. Dieta e dorado të ri është e ngjashme me atë të të rriturve, ndryshimi i vetëm është se ata ende nuk mund të gjuajnë plotësisht për pre serioze, si dhe predha të ndara, dhe për këtë arsye hanë më shumë insekte, vezë, krustace të vogla dhe skuqen.
Dorado duhet të ushqehet me alga nëse nuk ishte e mundur të kapte askënd - ushqimi i kafshëve është ende i preferueshëm për të. Shtë e nevojshme për të ngrënë shumë alga, kështu që shpesh është më e lehtë për të gjuajtur dhe ngrënë për një kohë të gjatë sesa të hani vazhdimisht alga. Sidoqoftë, ato janë gjithashtu një burim i vitaminave dhe mineraleve të rëndësishëm për peshqit. Kur rritet artificialisht, dorado i jepet ushqim i grimcuar. Ai përfshin mbeturinat nga prodhimi i mishit, mielli i peshkut dhe soja. Ata rriten shumë shpejt me ushqime të tilla.
Fakt interesant: Nëse ka një peshk tjetër, i quajtur gjithashtu dorado, i cili nganjëherë ngatërron. Për më tepër, ajo madje i përket një familje tjetër (haracin). Isshtë një specie e Salminus brasiliensis dhe jeton në lumenjtë e Amerikës së Jugut.
Karakteristikat e karakterit dhe mënyrës së jetesës
Foto: Peshku i detit Dorado
Aurat ndryshojnë nga ndriçuesit në atë që ata zakonisht jetojnë vetëm. Ata e kalojnë pjesën më të madhe të kohës së tyre në gjueti: ata qëndrojnë në pritje të një peshku të paligjshëm në mënyrë që pastaj papritmas ta kapin atë, ose të notojnë në sipërfaqe dhe të mbledhin insektet që kanë rënë në ujë. Por më shpesh ata shqyrtojnë me kujdes fundin e detit, duke kërkuar krustace dhe molusqe të ngrënshëm. Si gjuetarë peshqish, çiftet e arta nuk janë aq të suksesshëm, dhe për këtë arsye burimi kryesor i ushqimit të tyre është fauna e poshtme, e cila nuk mund të shpëtojë prej tyre.
Shpesh ajo ka mbrojtje tjetër - predha të forta, por dorado rrallë reziston kundër dhëmbëve. Prandaj, ata jetojnë kryesisht në zona të detit me një thellësi të cekët - kështu që atje ku mund të eksplorojnë fundin. Ata lëvizin në ujëra më të thella nëse atje ka shkolla të mëdha peshqish, të cilat janë më të lehta për t'u gjuajtur. Dorado e do motin e qetë, me diell - kjo është kur ata gjuajnë dhe kapin më shpesh. Nëse moti ka ndryshuar në mënyrë dramatike ose ka filluar të bjerë shi, atëherë nuk ka gjasa që ata të kapen. Ata janë gjithashtu shumë më pak aktivë, dhe nëse vera është e ftohtë, ata zakonisht mund të notojnë në një vend tjetër ku moti është më i mirë, sepse ata e duan shumë ujin e ngrohtë.
Fakt interesant: Dorado duhet të kontrollohet për freski gjatë blerjes. Sytë e peshkut duhet të jenë transparent, dhe pas presionit të lehtë në bark, nuk duhet të ketë zhytje. Nëse sytë janë me re ose ka një zhul, atëherë ai është kapur shumë kohë më parë ose është ruajtur në kushte të papërshtatshme.
Struktura sociale dhe riprodhimi
Foto: Si duket dorado
Nëse peshqit e vegjël zakonisht jetojnë në shkolla afër bregut, atëherë pasi të rriten ata mjegullohen, pas së cilës ata tashmë jetojnë vetëm. Përjashtimet janë nganjëherë ato dorado që jetojnë në zona të migrimit sezonal - ata notojnë nga një vend në tjetrin menjëherë në tufa. Aurati është jashtëzakonisht i dukshëm për faktin se ajo është një hermafroditë protandrike. Peshqit akoma të rinj, zakonisht jo më shumë se dy vjeç, janë të gjithë meshkuj. Duke u rritur, të gjithë bëhen femra: nëse më parë gjëndra e tyre seksuale ishte një testikul, atëherë pas kësaj rilindjeje ajo fillon të funksionojë si vezore.
Ndryshimi i seksit është i dobishëm për dorado: fakti është se sa më e madhe femra, aq më shumë vezë ajo do të jetë në gjendje të pjellë, dhe vezët vetë do të jenë më të mëdha, që do të thotë se pasardhësit do të kenë shanse më të larta për të mbijetuar. Por asgjë nuk varet nga madhësia e mashkullit. Pellon për tre muajt e fundit të vitit dhe praktikisht ndalon së fjeturi në këtë kohë. Në total, femra mund të lëshojë nga 20 deri në 80 mijë vezë. Ata janë shumë të vegjël, më pak se 1 mm, dhe për këtë arsye pak mbijetojnë - veçanërisht pasi shumë peshq të tjerë duan të hanë havjar dorado, dhe duhet një kohë e gjatë për tu zhvilluar: 50-55 ditë.
Nëse havjarja ka arritur të mbetet e paprekur për një kohë kaq të gjatë, lindin skuqjet. Në çelje, ato janë shumë të vogla - rreth 7 mm, në fillim nuk duken si një peshk i rritur dhe janë praktikisht të pafuqishëm. Askush nuk i mbron, kështu që shumica e tyre vdesin në nofullat e grabitqarëve, kryesisht peshqve. Pasi skuqja rritet pak dhe merr një pamje si dorado, ata notojnë në bregdet, ku kalojnë muajt e parë të jetës. Peshqit e rinj, por të rritur tashmë mund të qëndrojnë për veten e tyre dhe të bëhen grabitqarë vetë.
Në mbarështimin artificial, ekzistojnë dy mënyra për të rritur skuqjen: ato çelin ose në rezervuarë të vegjël ose në depozita të mëdha. Metoda e parë është më produktive - për çdo litër ujë, një e gjysmë deri në dyqind skuqje, sepse cilësia e saj mund të kontrollohet me saktësi dhe ta bëjë atë ideale për mbarështimin e tyre. Në pishinat e mëdha, produktiviteti është më i ulët për një rend madhësie - ka 8-15 skuqje për litër ujë, por vetë procesi është i ngjashëm me atë që ndodh në mjedisin natyror, dhe shfaqen peshq të qëndrueshëm, të cilët më vonë mund të lëshohen në rezervuar.
Ditët e para skuqja ushqehet me rezerva dhe ditën e katërt ose të pestë ata fillojnë t'i ushqejnë ato me rrotullues. Pas dhjetë ditësh, dieta e tyre mund të diversifikohet me karkaleca shëllirë, pastaj vitaminat dhe acidet yndyrore futen gradualisht në të, mikroalga shtohen në ujë dhe ata fillojnë të ushqehen me krustace. Me një muaj e gjysmë, ata rriten mjaftueshëm për t'u transferuar në një trup tjetër uji dhe të ushqehen me ushqim të grimcuar, ose për t'u lëshuar në një ujë të prapambetur ose në një mjedis tjetër afër natyrës.
Armiqtë natyrorë të Dorados
Foto: Dorado
Ky peshk është mjaft i madh për të interesuar grabitqarët e mëdhenj ujorë si peshkaqenë, por mjaft i vogël për t'i luftuar ata. Prandaj, ato janë kërcënimi kryesor për dorado. Shumë specie peshkaqenësh jetojnë në Detin Mesdhe dhe Atlantik: rërë, tigër, pendë të zezë, limon dhe të tjera. Peshkaqeni i pothuajse çdo specie nuk është aspak i urryer për të ngrënë dorado - ata zakonisht nuk janë veçanërisht të zgjedhur për ushqimin, por dorado ata janë tërhequr qartë më shumë sesa pre e tjerë dhe, nëse e shohin këtë peshk, ata priren ta kapin atë para së gjithash. Dorado është ndoshta e njëjta delikatesë për ta sikurse për njerëzit.
Vetë njerëzit gjithashtu mund të llogariten në mesin e armiqve të dorado - pavarësisht nga fakti se një numër i madh i këtij peshku rritet në fermat e peshkut, kapja është gjithashtu aktive. E vetmja gjë që e pengon atë është që dorado të jetojë vetëm, kështu që është e vështirë për t'i kapur me qëllim, dhe zakonisht kjo ndodh së bashku me speciet e tjera. Por peshku i rritur është aq i madh sa të mos ketë frikë nga shumica e grabitqarëve që gjenden në ujërat e detit. Havjarja dhe skuqja janë shumë më të rrezikshme. Havjar hahet në mënyrë aktive nga peshq të tjerë, duke përfshirë peshq të vegjël, e njëjta gjë vlen edhe për skuqjen - për më tepër, ata mund të kapen nga zogjtë grabitqarë. Veçanërisht të mëdhenj prej tyre gjithashtu gjuajnë për dorado të ri me peshë deri në një kilogram - në fund të fundit, zogjtë grabitqarë, në përgjithësi, nuk mund të përballen me individë tashmë të rritur, të mëdhenj.
Fakt interesant: Dorado mund të jetë gri ose mbretëror - lloji i dytë ka një fileto më të butë, të pikturuar në një ngjyrë pak rozë.
Popullsia dhe statusi i specieve
Foto: peshku Dorado
Dorado i përket specieve me numrin më të vogël të kërcënimeve. Isshtë një nga peshqit më të zakonshëm të kësaj madhësie në Detin Mesdhe, kështu që popullsia e tij është shumë e madhe, madje edhe peshkimi aktiv nuk e ka dëmtuar atë. Në habitate të tjera, Dorado është më pak, por edhe një sasi e konsiderueshme. Nuk është vërejtur asnjë ulje në diapazonin ose rënie në numrin e miqve të artë, popullsia e tyre në natyrë është e qëndrueshme, mbase edhe në rritje. Pra, në dekadat e fundit, ata gjithnjë e më shumë janë parë në ujërat ngjitur me habitatin e tyre të zakonshëm, por jo të vizituar më parë. Dhe në robëri, një numër në rritje i këtyre peshqve edukohen çdo vit.
Ekzistojnë tre metoda kryesore të shumimit:
- intensiv - në rezervuarë të ndryshëm tokësorë;
- gjysmë-intensiv - në kafaze dhe ushqyes të instaluar pranë bregdetit;
- kultivim i gjerë - praktikisht falas në laguna dhe ujëra mbrapa.
Dallimi midis këtyre metodave është i rëndësishëm, pasi që e fundit prej tyre është e krahasueshme me peshkimin konvencional - megjithëse besohet se peshku është edukuar artificialisht, por në fakt ai jeton në kushte normale dhe formon pjesë të mjedisit natyror. Peshqit e mbajtur në këtë mënyrë mund të llogariten edhe në popullatën normale, në krahasim me atë që edukohet në kafaze të ngushta. Me përmbajtje falas, ushqimi artificial shpesh nuk kryhet as. Ndonjëherë të miturit rriten nën mbikëqyrje dhe pastaj lirohen - si rezultat i humbjes së peshkut për shkak të grabitqarëve, ata zvogëlohen ndjeshëm.
Dorado - një banor i ujërave të ngrohta të Atlantikut - një peshk që kërkon motin, por përndryshe mjaft modest. Kjo ju lejon të rriteni në ferma të veçanta në sasi të mëdha. Por dorado që jeton në kushte natyrore duhet të kapet një nga një, pasi ata pothuajse nuk enden në cepa.
Data e publikimit: 25.07.2019
Data e azhurnuar: 29.09.2019 në 19:56
