Savorin jeton në oqeanet Paqësor dhe Indian, relativisht i lartë në temperaturë. Grupet e bollshme shihen më së shumti në brigjet e Zelandës së Re, Australisë dhe Kilit. Ky individ i përket familjes së perchiformes, dhe është renditur në kategorinë e Butterfish. Fish Savorin ka një emër tjetër - Silver Warehou, prandaj të dy emrat do të përdoren në artikull.
Pamja e jashtme
Savorin është një peshk tregtar (nuk është veçanërisht i dëshirueshëm për shumicën, megjithatë, me dëshirën e duhur, ju mund të gjeni blerësit e tij) peshk, nuk konsiderohet objekt i shumimit. Trupi është i rrafshuar, jo i rrumbullakët, i ngjeshur anash dhe pikat formohen në pjesën e sipërme. Ka sy të rrumbullakosur të mëdhenj.
Koka është gjithashtu me operculum të rrumbullakosura, vetë e zhveshur. Në një gojë të vogël të lëvizshme, janë fshehur disa rreshta të shpeshtë të disa dhëmbëve të vegjël. Mbulesa e shkallës jep një argjend; në madhësi, secila shkallë është e vogël, por ndodhet mjaft e dendur. Savorin ka një ngjashmëri të qartë të jashtme me tonin.
Në total, u gjetën disa ngjyra të këtij peshku:
- Ngjyra e lehte.
- Blu (luspat hedhin pak blu).
- Argjendi (jeton në brigjet e Australisë dhe Zelandës së Re).
Me një peshë maksimale prej pesë kilogramësh, mund të arrijë më shumë se 70 centimetra. Disa përfaqësues të Savorina jetojnë deri në pesëmbëdhjetë vjet.
Habitati
Peshku Savorin është termofil, preferon thellësi të thella deri në 600 metra. Në procesin e lëvizjes së kopesë, këto jetë detare notojnë më afër majës në mënyrë që të mund të shihen me sy të lirë nga toka. Banon dhe kapet pranë kufijve tokësorë të Oqeanit Indian dhe Paqësorit. Ky peshk me vaj konsiderohet jashtëzakonisht i shëndetshëm dhe i pastër, pasi gjendet vetëm në ujërat e pandotur.
Çfarë ha
Pjesa kryesore e dietës është plankton, megjithatë, lloje të ndryshme larvash, krustace të vogla dhe jovertebrore që jetojnë në pjesën e poshtme, janë gjithashtu të përshtatshme për ushqim për këtë banor detar.
Përfitimet për njerëzit
Mishi i gatuar siç duhet nga ky peshk nuk do të lërë provues indiferentë. Krenohet me një erë të këndshme, një pjesë të vogël të kockave dhe mbeturinave të tjera të kuzhinës, dhe është gjithashtu me lëng. Më poshtë është një listë e pozitiveve nga këndvështrimi i shëndetit të njeriut:
- Mish peshku Savorin përmban një sasi të madhe të vitaminave A, B, E. Ata do të ruajnë bukurinë dhe integritetin e lëkurës, forcojnë thonjtë dhe do të kenë një efekt pozitiv në të gjitha kushtet shëndetësore.
- Për shkak të pranisë së një vëllimi të madh të yndyrës së djegur lehtësisht, ky produkt është i rëndësishëm për njerëzit që ndjekin dietën e duhur dhe shikojnë figurën e tyre. Vaji i peshkut prishet shpejt dhe rimbush energjinë e njeriut. Një copë mishi e tillë e gatuar siç duhet do të kënaqë urinë tuaj deri në vaktin tuaj të ardhshëm.
- Mishi është i pasur me proteina. Në 150 g të këtij produkti ekziston një kompensim ditor për këtë substancë për një të rritur. Përveç kësaj, peshku i gatuar përmban elementë të tjerë të dobishëm (të tilla si fluori).
- Kjo pjatë e mban zemrën në formë të mirë dhe ul presionin e kokës, gjë që e bën atë të pamohueshme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare.
- Mishi Savorina është veçanërisht i dobishëm për gratë. Ngrënia e tij në ushqim do të zvogëlojë dhimbjen menstruale.
- Savorin i përgatitur siç duhet ndihmon në forcimin e një sistemi të dobët imunitar, lufton ankthin dhe parandalon stresin tek njerëzit me sistem nervor të dëmtuar.
- Konsumi i rregullt i enëve të mishit nga ky peshk ka një efekt pozitiv në metabolizëm.
Dëmtim i trupit
Siç mund të kuptohet nga të gjitha sa më sipër, savorini dhe mishi i tij kanë një listë serioze të manifestimeve të dobishme. Sidoqoftë, nutricionistët gjithashtu kanë gjetur pasoja jashtëzakonisht negative të ngrënies së mishit të këtij banori të detit. Ja se çfarë duhet të shikoni për:
- Edhe pse yndyrnat e savorinës janë të lehta, në një copë peshk sasia e tyre tejkalon normat e lejueshme për një person. Përdorimi sistematik i varehou për njerëzit me tretje të dobët mund të shkaktojë shqetësime të tretjes, duke rrezikuar të shndërrohet në diarre të pakontrolluar. Përveç përdorimit periodik, arsyet e këtij reagimi të dhunshëm të trupit të njeriut mund të jenë edhe ngrënia e tepërt me këtë pjatë dhe shkelja e algoritmit të saktë për përgatitjen e tij.
- Trajtimi i pamjaftueshëm i nxehtësisë, duke ndjekur gatimin e papërvojë të ndryshme gjellë nga savorina në disa pika mund të çojë në helmim nga ushqimi. I njëjti rezultat nganjëherë ndiqte gourmet, të cilët vendosnin të shijonin mishin e këtij peshku në formën e sushi.
- Përqendrimi i lartë i elementeve yndyrore në një pjesë të një peshku të tillë është arsyeja për çlirimin e një sasie të tepërt të lëngut biliar, i cili provokon acarim të sistemit të tretjes dhe largimin e mprehtë të mëvonshëm të tij nga yndyrnat dhe vajrat. Kjo çon në diarre të përshkruar më sipër. Gjithashtu, ngrënia e këtij mishi mund të çojë në gazra, ngërçe, të përziera, të vjella dhe ndjenja të pakëndshme në kokë.
- Mos harroni për faktin se disa njerëz individualisht nuk e durojnë vajin e peshkut ose mishin. Megjithëse duhet të mbahet mend se përgatitja e saktë e savorinës nënkupton dëbimin e sasisë maksimale të mundshme të përbërësve yndyror nga fileto.
Kjo është një listë mjaft mbresëlënëse që mund të dekurajojë plotësisht shumë njerëz nga prova e një pjate të tillë. Sidoqoftë, duhet të kuptohet se shumica e pasojave të mësipërme shoqërohen me ngrënien e shumë prodhimeve të detit - nga mishi i peshkut deri te pjatat e perimeve. Efektet e tjera negative mund të parandalohen duke zgjedhur mishin e duhur dhe më pas ta përgatisni siç duhet.
Kur zgjidhni mish, duhet të respektohen rregullat e mëposhtme:
- kategorikisht nuk rekomandohet të merrni kufomën Silver Warehou nëse është dëmtuar ose ka ndryshuar ngjyrën;
- nëse aromat burojnë nga një pjesë e mishit të savorinës, është më mirë të kaloni;
- duhet ta blini vetëm në një enë transparente për të parë gjendjen e saj të jashtme;
- pjesa e përzgjedhur e mishit duhet të ketë elasticitet. Nëse gjurma e gishtit e varur nuk zhduket menjëherë, kjo është një justifikim për ta lënë mënjanë dhe për të ndjekur një tjetër.
