"Mbreti i të gjithë peshqve" - ky titull iu dha tonit në 1922 nga Ernest Hemingway, i cili u impresionua nga silurimi i gjallë i gazuar që preu valët e detit në brigjet e Spanjës.
Përshkrimi i tonit
Iktiologët e njohin tonin si një nga banorët më të përsosur të oqeanit... Këta peshq të detit, emri i të cilëve shkon në greqishten e vjetër. rrënja "thynō" (për të hedhur), janë në familjen Scombridae dhe formojnë 5 gjini me 15 lloje. Shumica e specieve nuk kanë fshikëz të notuar. Tuna është shumë e ndryshme për nga madhësia (gjatësia dhe pesha) - kështu që tuna skumbri rritet vetëm deri në gjysmë metri me një peshë prej 1.8 kg, ndërsa toni i kuq fiton deri në 300-500 kg me një gjatësi prej 2 deri në 4.6 m.
Gjinia e tonit të vogël përfshin:
- skipjack, aka ton me shirita;
- ton jugor;
- ton me njolla;
- ton skumbri;
- Tuna Atlantike.
Gjinia e tonit të vërtetë përfaqësohet nga speciet më mbresëlënëse, të tilla si:
- ton i gjata;
- ton me sy të madh;
- ton i verdhë;
- e zakonshme (blu / blu e lehtë).
Ky i fundit i kënaq peshkatarët me ekzemplarë me madhësi të shkëlqyeshme: dihet, për shembull, se në vitin 1979, afër Kanadasë, u kap ton i kuq, që shtrihej gati 680 kg.
Pamja e jashtme
Tuna është një krijesë tepër e fuqishme që natyra e ka pajisur me anatomi të përsosur dhe adaptime biologjike revolucionare.... Të gjitha tunat kanë një trup të zgjatur, në formë bisht që ndihmon për të fituar shpejtësi të lakmueshme dhe për të mbuluar distanca të mëdha. Për më tepër, forma optimale e pendës dorsale, drapër, duhet të falënderohet për shpejtësinë dhe kohëzgjatjen e notit.
Përparësitë e tjera të gjinisë Thunnus përfshijnë:
- pendë kaudale jashtëzakonisht e fortë;
- rritja e kursit të këmbimit të gazit;
- biokimi / fiziologji e mahnitshme e zemrës dhe enëve të gjakut;
- nivele të larta të hemoglobinës;
- gushë të gjera që filtrojnë ujin në mënyrë që tuna të marrë 50% të oksigjenit të saj (te peshqit e tjerë - 25-33%);
- Një sistem termorregullues shembullor që sjell nxehtësi në sy, tru, muskuj dhe bark.
Për shkak të rrethanës së fundit, trupi i tonit është gjithmonë më i ngrohtë (me 9-14 ° C) i mjedisit, ndërsa temperatura e vetë peshkut përkon me temperaturën e ujit. Shpjegimi është i thjeshtë - ata humbin nxehtësinë nga puna muskulore, pasi gjaku rrjedh vazhdimisht nëpër kapilarët e gushës: këtu jo vetëm që pasurohet me oksigjen, por edhe ftohet deri në temperaturën e ujit.
E rëndësishme! Vetëm një shkëmbyes nxehtësie shtesë (kundër rryma), i vendosur midis gushave dhe pjesës tjetër të indeve, është i aftë të rrisë temperaturën e trupit. Të gjithë tuna ka këtë shkëmbyes natyral të nxehtësisë.
Falë tij, toni i kuq e ruan temperaturën e trupit në rreth + 27 + 28 ° С edhe në një thellësi kilometri, ku uji nuk ngroh mbi +5 ° С. Gjakftohtësia është përgjegjëse për aktivitetin intensiv të muskujve që i jep tonit një shpejtësi të shkëlqyeshme. Shkëmbyesi i nxehtësisë i integruar i tonit është një rrjet i enëve nënlëkurore që furnizojnë me gjak muskujt anësorë, ku roli kryesor u caktohet muskujve të kuq (fijet muskulore të një strukture të veçantë ngjitur me kolonën kurrizore).
Enët që ujitin muskujt anësorë të kuq me gjak janë palosur në një model të ndërlikuar të venave dhe arterieve të ndërthurura, përmes të cilave gjaku kalon në drejtime të kundërta. Gjaku venoz i tonit (nxehet nga puna e muskujve dhe nxitet nga barkusha e zemrës) transferon nxehtësinë e tij jo në ujë, por në gjak arterial (kundër) të tendosur nga gushë. Dhe muskujt e peshkut lahen nga rrjedha e gjakut tashmë e ngrohtë.
I pari që vuri re dhe përshkroi këtë tipar morfologjik të gjinisë Thunnus ishte studiuesi japonez K. Kissinuye. Ai gjithashtu propozoi që të ndahen të gjitha tunat në një shkëputje të pavarur, por, për fat të keq, nuk mori mbështetjen e kolegëve.
Sjellja dhe mënyra e jetesës
Tuna konsiderohet si kafshë shoqërore me një sjellje të mirë - ata mblidhen në bashkësi të mëdha dhe gjuajnë në grupe. Në kërkim të ushqimit, këta peshq pelagjikë janë të gatshëm për të hedhur në distanca maksimale, veçanërisht pasi ata gjithmonë mund të mbështeten në talentet e tyre të qëndrimit.
Eshte interesante! Tunat blu (të zakonshëm) zotërojnë pjesën më të madhe të rekordeve të shpejtësisë së oqeanit në botë. Në distanca të shkurtra tuna e kuqe mund të përshpejtohet në pothuajse 90 km / orë.
Duke shkuar për të gjuajtur, tunat rreshtohen në një vijë të lakuar (të ngjashme me harkun e një harku të shtrirë) dhe fillojnë të ngasin pre e tyre me shpejtësinë maksimale. Nga rruga, notimi i përhershëm është i natyrshëm në vetë biologjinë e gjinisë Thunnus. Ndalimi i kërcënon ata me vdekje, pasi që procesi i frymëmarrjes shkaktohet nga lakimi i tërthortë i trupit, që vjen nga finja e kokës. Lëvizja përpara gjithashtu siguron një rrjedhje të vazhdueshme të ujit përmes gojës së hapur në gushë.
Jetëgjatësia
Jetëgjatësia e këtyre banorëve të mrekullueshëm të oqeanit varet nga speciet - sa më masivë përfaqësuesit e tij, aq më e gjatë është jeta... Lista e njëqindvjeçarëve përfshin ton të zakonshëm (35-50 vjeç), ton Australian (20-40) dhe ton të kuq të Paqësorit (15-26 vjeç). Tuna e verdhë (5-9) dhe tina skumbri (5 vjet) janë më pak të zgjaturat në këtë botë.
Habitati, habitatet
Tuna u distancua disi nga skumbri tjetër mbi 40 milion vjet më parë, duke u vendosur në të gjithë Oqeanin Botëror (me përjashtim të deteve polare).
Eshte interesante! Tashmë në epokën e gurit, imazhe të hollësishme të peshqve u shfaqën në shpellat e Siçilisë dhe në periudhën e bronzit dhe hekurit, peshkatarët e Mesdheut (grekë, fenikas, romakë, turq dhe marokenë) numëruan ditët para se tuna të pjellë.
Jo shumë kohë më parë, diapazoni i tonit të zakonshëm ishte jashtëzakonisht i gjerë dhe mbulonte të gjithë Oqeanin Atlantik, nga Ishujt Kanarie në Detin e Veriut, si dhe Norvegjinë (ku ai notoi gjatë verës). Tuna e kuqe ishte një banor i zakonshëm i Detit Mesdhe, herë pas here hynte në Detin e Zi. Ai gjithashtu u takua në brigjet e Atlantikut të Amerikës, si dhe në ujërat e Afrikës Lindore, Australisë, Kilit, Zelandës së Re dhe Perusë. Aktualisht, diapazoni i tonit të kuq është ngushtuar ndjeshëm. Habitatet e tonit të vogël shpërndahen si më poshtë:
- tuna jugore - ujërat subtropikale të hemisferës jugore (Zelanda e Re, Afrika e Jugut, Tasmania dhe Uruguai);
- ton skumbri - zona bregdetare të deteve të ngrohta;
- ton me njolla - Oqeani Indian dhe Paqës Perëndimore;
- Tuna Atlantike - Afrika, Amerika dhe Mesdheu;
- skipjack (ton me vija) - rajone tropikale dhe subtropikale të Oqeanit Paqësor.
Dieta, ushqimi
Tuna, veçanërisht më e madhja (blu), ha pothuajse gjithçka që është në trashësinë e detit - duke notuar ose shtrirë në fund.
Ushqim i përshtatshëm për ton janë:
- peshk në shkollë, duke përfshirë harengë, skumbri, hake dhe pollock;
- rrëmbyes;
- kallamar dhe oktapod;
- sardele dhe açure;
- specie të vogla peshkaqenësh;
- krustace duke përfshirë gaforret;
- cefalopodë;
- buzët e ulura.
Peshkatarët dhe ihtiologët mund të njohin lehtësisht vendet ku tuna mbyten harengën - luspat e tij të gazuara rrotullohen në gypa që gradualisht humbin shpejtësinë dhe shpërndahen ngadalë. Dhe vetëm shkallët individuale që nuk kishin kohë të zhyten në fund të kujtojnë se tuna darkoi kohët e fundit këtu.
Rritja e tonit
Më parë, ihtiologët ishin të sigurt se thellësitë e Atlantikut të Veriut janë të banuara nga dy tufa ton - njëra jeton në Atlantikun Perëndimor dhe pjellë në Gjirin e Meksikës, dhe e dyta jeton në Atlantikun Lindor, duke lënë për pjellje në Detin Mesdhe.
E rëndësishme! Ishte nga kjo hipotezë që Komisioni Ndërkombëtar për Ruajtjen e Tonit Atlantik vazhdoi, duke vendosur kuota për kapjen e tij. Peshkimi ishte i kufizuar në Atlantikun Perëndimor, por lejohej (në vëllime të mëdha) në Lindjen.
Me kalimin e kohës, teza e dy tufave të Atlantikut u njoh si e pasaktë, e cila u lehtësua kryesisht nga etiketimi i peshqve (i cili filloi në mes të shekullit të kaluar) dhe përdorimi i teknikave gjenetike molekulare. Për më shumë se 60 vjet, ishte e mundur të zbulohej që toni pjell me të vërtetë në dy sektorë (Gjiri i Meksikës dhe Deti Mesdhe), por peshqit individualë migrojnë lehtësisht nga një vend në tjetrin, që do të thotë se popullsia është një.
Secila zonë ka sezonin e vet të shumimit. Në Gjirin e Meksikës, tuna fillon të pjellë nga mesi i Prillit deri në Qershor, kur uji ngroh deri në + 22.6 + 27.5 ° C. Për shumicën e tonit, pjellja e parë ndodh jo më herët se 12 vjet, megjithëse puberteti ndodh në 8-10 vjet, kur peshku rritet në 2 m. Në Detin Mesdhe, pjelloria ndodh shumë më herët - pasi të ketë mbushur moshën 3 vjeç. Vetë pjellja ndodh në verë, në qershor - korrik.
Tuna është shumë pjellore.... Individët e mëdhenj lindin rreth 10 milion vezë (madhësia 1.0–1.1 cm). Pas një kohe, një larvë 1–1,5 cm çel nga çdo vezë me një rënie dhjami. Të gjithë larvat dynden në tufa në sipërfaqen e ujit.
Armiqtë natyrorë
Tuna ka pak armiq natyralë: falë shpejtësisë së saj, ajo u shpëton me shkathtësi ndjekësve. Sidoqoftë, tuna ndonjëherë humbet në luftimet me specie të caktuara të peshkaqenëve, dhe gjithashtu bie pre e peshkut të shpatës.
Vlera tregtare
Njerëzimi është njohur me tonin për një kohë të gjatë - për shembull, banorët e Japonisë kanë korrur ton të kuq për më shumë se 5 mijë vjet. Barbara Block, profesoreshë në Universitetin e Stanfordit, është e bindur se gjinia Thunnus ndihmoi në ndërtimin e civilizimit perëndimor. Barbara e përforcon përfundimin e saj me fakte të njohura: ton tashmë ishte rrahur në monedha greke dhe kelte, dhe peshkatarët e Bosforit përdorën 30 (!) Emra të ndryshëm për të përcaktuar ton.
«Në Detin Mesdhe, u vendosën rrjeta për tunat gjigante që kalonin ngushticën e Gjibraltarit çdo vit dhe çdo peshkatar bregdetar e dinte se kur do të fillonte sezoni i peshkimit. Miniera ishte fitimprurëse, pasi që mallrat e gjalla shisnin shpejt ”, kujton shkencëtari.
Pastaj qëndrimi ndaj peshkut ndryshoi: ata filluan ta quajnë me përbuzje "skumbri kali" dhe ta kapin atë nga interesi sportiv, pastaj e lënë atë të shkojë për fekondim ose t'ua hedhin maceve. Sidoqoftë, deri në fillim të shekullit të kaluar pranë New Jersey dhe Nova Scotia, toni i kuq (si konkurrenti kryesor në peshkim) u kap nga disa kompani të peshkimit. Por një brez i zi i ngurtë filloi për tonin 50-60 vjet më parë, kur sushi / sashimi i bërë nga mishi i tij hyri në modën gastronomike.
Eshte interesante! Tuna e kuqe është më e kërkuar në Tokën e Diellit në Lindje, ku 1 kg peshk kushton rreth 900 dollarë. Në vetë Shtetet, toni i kuqërremtë shërbehet vetëm në restorante në modë, duke përdorur ton të verdhë ose bigeye në institucione më pak luksoze.
Gjuetia e tonit të kuq konsiderohet si një nder i veçantë për çdo flotë peshkimi, por jo të gjithë kapin tonin më të mirë dhe më të vlefshëm. Blerësit e peshkut për gustatorët japonezë kanë kaluar prej kohësh në ton nga Atlantiku i Veriut, pasi ata janë shumë më të shijshëm se sa homologët e tyre Japonezë.
Popullsia dhe statusi i specieve
Sa më e madhe të jetë lloji i tonit, aq më alarmant duket statusi zyrtar i ruajtjes së tij.... Aktualisht, tuna blu (e zakonshme) klasifikohet si një specie e rrezikuar, dhe tuna Australiane është në prag të zhdukjes. Dy specie janë emëruar të prekshëm - bigeye dhe ton i kuq i Paqësorit. Tuna e gjata dhe e verdhë janë dhënë afër statusit të cenueshëm, ndërsa varietetet e tjera kanë statusin e shqetësimit më të vogël (duke përfshirë edhe tonin atlantik).
Për të ruajtur dhe rivendosur popullatën, tani është e pamundur (sipas marrëveshjeve ndërkombëtare) të kapen peshq që nuk janë rritur në 2 m. Por ka një boshllëk në ligj për të anashkaluar këtë rregull: nuk ka asnjë dispozitë që ndalon kapjen e kafshëve të reja për mbajtjen e mëvonshme në kafaze. Kjo rezervë përdoret nga të gjitha shtetet detare, përveç Izraelit: peshkatarët rrethojnë tonin e ri me rrjeta, duke i tërhequr ato në stilolapsa të veçantë për ushqim të mëtejshëm. Në këtë mënyrë, kapet një ton një metër e gjysmë metër - në sasi që janë disa herë më të larta se kapja e peshqve të rritur.
E rëndësishme! Duke marrë parasysh që "fermat e peshkut" nuk po rikuperojnë, por ulin numrin e popullsisë, WWF ka kërkuar që t'i jepet fund peshkimit të tonit në Detin Mesdhe. Thirrja e vitit 2006 u refuzua nga lobi i peshkimit.
Një propozim tjetër (i paraqitur në 2009 nga Principata e Monakos) gjithashtu nuk arriti të përfshinte tonin e kuq në Konventën për Tregtinë Ndërkombëtare të Florës / Faunës së Rrezikuar (Shtojca I). Kjo do të ndalonte tregtinë në të gjithë botën e tonit, kështu që delegatët e shqetësuar të CITES bllokuan një iniciativë që ishte e pafavorshme për vendet e tyre.
