Trepang Shtë një delikatesë e pazakontë e frutave të detit, shumë e njohur në kuzhinat orientale dhe një ekzotike e vërtetë për evropianët. Karakteristikat unike medicinale të mishit, shija e tij lejojnë që këto jovertebrore pa përshkrim të zënë vendin e tyre të duhur në gatim, por për shkak të procedurës komplekse të përpunimit, habitati i kufizuar, dhëmbët nuk janë përhapur shumë. Në Rusi, ata filluan të nxjerrin një banor të pazakontë të detit vetëm në shekullin e 19-të.
Origjina e specieve dhe përshkrimi
Foto: Trepang
Trepangs janë një lloj kastraveci deti ose kastraveci deti - ekinoderma jovertebrore. Në total, ka më shumë se një mijë specie të ndryshme të këtyre kafshëve detare, të cilat ndryshojnë nga njëra-tjetra në tentakula dhe praninë e organeve shtesë, por ata hanë vetëm dhëmbëza. Holothurians janë të afërmit më të afërt të yjeve të detit të zakonshëm dhe urchins.
Video: Trepang
Fosilet më të vjetra të këtyre krijesave datojnë që nga periudha e tretë e Paleozoikut, dhe kjo është më shumë se katërqind milion vjet më parë - ato janë më të vjetra se shumë lloje dinosaurësh. Trepangs kanë disa emra të tjerë: kastravec deti, kapsula vezësh, xhensen deti.
Dallimet kryesore midis dhëmbëve dhe ekinodermave të tjerë:
- ata kanë një formë të krimbave, pak të zgjatur, rregullimin anësor të organeve;
- ato karakterizohen nga zvogëlimi i skeletit prej lëkure në kockat gëlqerore;
- nuk ka ferra të spikatura në sipërfaqen e trupit të tyre;
- trupi i kastravecit të detit është simetrik jo në dy anët, por në pesë;
- Trepangët shtrihen në pjesën e poshtme "anash", ndërsa ana me tre radhë këmbësh ambulacrale është barku dhe me dy radhë këmbësh - pjesa e pasme.
Fakt interesant: Pasi të keni marrë trepangun nga uji, duhet menjëherë të spërkatni me bollëk në trupin e tij me kripë për ta bërë atë të vështirë. Përndryshe, krijesa e detit do të zbutet dhe do të kthehet në pelte në kontakt me ajrin.
Pamja dhe tiparet
Foto: Si duket trepang
Në prekje, trupi i dhëmbëve është lëkurë dhe i ashpër, më shpesh i rrudhur. Vetë muret e trupit janë elastike me tufa muskulore të zhvilluara mirë. Në njërin skaj të tij ka një gojë, në skajin e kundërt të anusit. Disa dhjetëra tentakula që rrethojnë gojën në formën e një corolla shërbejnë për të kapur ushqimin. Hapja e gojës vazhdon me një zorrë me plagë spirale. Të gjitha organet e brendshme ndodhen brenda qeskës prej lëkure. Kjo është krijesa e vetme që jeton në planet, e cila ka qeliza sterile të trupit, ato janë plotësisht të lira nga çdo virus apo mikrobe.
Shumica e trepangave kanë ngjyrë kafe, të zezë ose jeshile, por ka edhe ekzemplarë të kuq, blu. Ngjyra e lëkurës së këtyre krijesave varet nga habitati - ajo bashkohet me ngjyrën e peizazhit nënujor. Madhësitë e trangujve të detit mund të jenë nga 0,5 cm deri në 5 metra. Ata nuk kanë organe të posaçme shqisore, dhe këmbët dhe tentakulat funksionojnë si organe të prekjes.
E gjithë larmia e trangujve të detit ndahet me kusht në 6 grupe, secila prej të cilave ka karakteristikat e veta:
- pa këmbë - nuk keni këmbë ambulacrale, toleroni mirë kripëzimin e ujit dhe shpesh gjenden në kënetat e mangrove;
- anash-këmbë - ato karakterizohen nga prania e këmbëve në anët e trupit, preferojnë thellësi të madhe;
- në formë fuçi - kanë një trup në formë bisht, përshtatur në mënyrë të përkryer për jetën në tokë;
- trepangi trepangi janë grupi më i zakonshëm;
- tiroide-tentakula - kanë tentakula të shkurtra, të cilat kafsha nuk i fsheh kurrë brenda trupit;
- daktilokirotidet janë trekëmbësh me 8 deri në 30 tentakula të zhvilluara.
Fakt interesant: Kastravecat e detit marrin frymë përmes anusit. Përmes tij, ata tërheqin ujë në trupin e tyre, nga i cili më pas thithin oksigjen.
Ku jeton trepang?
Foto: Deti Trepang
Trepangët jetojnë në ujërat bregdetare në thellësi prej 2 deri në 50 metra. Disa lloje të trangujve të detit nuk zhyten kurrë në fund, duke kaluar tërë jetën në kolonën e ujit. Diversiteti më i madh i specieve, numri i këtyre kafshëve arrin në zonën bregdetare të rajoneve të ngrohta të oqeanit, ku mund të formohen akumulime të mëdha me biomasë deri në 2-4 kilogramë për metër katror.
Trepangëve nuk u pëlqen toka në lëvizje, ata preferojnë gjiret e mbrojtur nga stuhitë me cepa ranore me baltë, vendosës gurësh, ato mund të gjenden pranë vendbanimeve të midhjeve, midis dendurve të algave të detit. Habitati: Japoneze, Kineze, Deti i Verdhë, bregu i Japonisë pranë bregut jugor të Kunashir dhe Sakhalin.
Shumë trekëndësh janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj një rënie të kripësisë së ujit, por ato janë në gjendje të përballojnë luhatjet e mprehta të temperaturës nga treguesit negativë në 28 gradë me një plus. Nëse ngrini një të rritur, dhe pastaj shkrijeni gradualisht, atëherë do të vijë në jetë. Shumica dërrmuese e këtyre krijesave janë rezistente ndaj mungesës së oksigjenit.
Fakt interesant: Nëse trepangu vendoset në ujë të freskët, atëherë ai hedh brendësinë e tij dhe vdes. Disa lloje të trepangut veprojnë në mënyrë të ngjashme në rast rreziku, dhe lëngu me të cilin ata hedhin organet e tyre të brendshme është helmues për shumë jetë detare.
Tani e dini se ku gjendet kastraveci i detit dhe çfarë është e dobishme. Le të shohim se çfarë ha.
Çfarë ha trepangu?
Foto: kastravec deti trepang
Trepangi janë rregullues të vërtetë të deteve dhe oqeaneve. Ata ushqehen me mbetjet e jetës së vdekur detare, algat dhe kafshët e vogla. Ata thithin substanca të dobishme nga toka, të cilat para-thithin në trupin e tyre. Të gjitha mbeturinat hidhen prapa. Nëse një kafshë humbet zorrët për ndonjë arsye, atëherë një organ i ri rritet për disa muaj. Tubi tretës i trepangut duket si një spirale, por nëse nxirret, ai do të shtrihet më shumë se një metër.
Fundi i trupit me hapjen e gojës ngrihet gjithmonë për kapjen e ushqimit. Të gjitha tentakulat, dhe mund të ketë deri në 30 prej tyre në varësi të llojit të kafshës, janë gjithmonë në lëvizje dhe kërkojnë vazhdimisht ushqim. Trepangët lëpijnë secilin prej tyre me radhë. Në një vit të jetës së tyre, kastravecat e mesme të detit janë në gjendje të shoshojnë më shumë se 150 tonë tokë dhe rërë përmes trupit të tyre. Kështu, këto krijesa të mahnitshme përpunojnë deri në 90% të të gjitha mbetjeve të kafshëve dhe bimëve që vendosen në fund të oqeaneve të botës, gjë që ka efektin më të dobishëm në ekologjinë e botës.
Fakt interesant: I ndarë në tre pjesë dhe i hedhur në ujë, kastraveci i detit shpejt rimbush pjesët e munguara të trupit - secila pjesë individuale kthehet në një individ të tërë. Në të njëjtën mënyrë, dhëmbët janë në gjendje të rritin shpejt organet e brendshme të humbura.
Karakteristikat e karakterit dhe mënyrës së jetesës
Foto: Kastravec deti i Lindjes së Largët
Trepang është një kafshë zvarritëse e ulur, kryesisht preferon të jetë në shtratin e detit midis algave ose një placer gurësh. Jeton në tufa të mëdha, por zvarritet vetëm në tokë. Në të njëjtën kohë, trekëndëshi lëviz si një vemje - tërheq këmbët e pasme dhe i bashkon fort në tokë, dhe më pas, duke shkulur këmbët e pjesëve të mesme dhe të përparme të trupit në mënyrë alternative, i hedh përpara. Xhensen deti lëviz ngadalë - në një hap ai mbulon një distancë prej jo më shumë se 5 centimetra.
Duke ushqyer qelizat e planktonit, copa algash të ngordhura së bashku me mikroorganizmat mbi to, kastraveci i detit është më aktiv natën, në mesditë. Me ndryshimin e sezonit, aktiviteti i tij ushqimor gjithashtu ndryshon. Në verë, në fillim të vjeshtës, këto kafshë ndiejnë më pak nevojë për ushqim, dhe në pranverë kanë oreksin më të madh. Gjatë dimrit në brigjet e Japonisë, disa lloje të trangujve të detit dimërojnë. Këto krijesa deti janë të afta t'i bëjnë trupat e tyre si shumë të fortë ashtu edhe si pelte, pothuajse të lëngshëm. Falë kësaj veçorie, kastravecat e detit mund të ngjiten lehtësisht edhe në çarjet më të ngushta të gurëve.
Fakt interesant: Një peshk i vogël i quajtur karapus mund të fshihet brenda trekëmbëshit kur nuk janë duke kërkuar ushqim, por ai futet brenda përmes vrimës që thithin dhëmbët, domethënë përmes kloakës ose anusit.
Struktura sociale dhe riprodhimi
Foto: Primorsky Trepang
Trepangs mund të jetojnë deri në 10 vjet, dhe puberteti i tyre përfundon në rreth 4-5 vjet.
Ata janë në gjendje të riprodhohen në dy mënyra:
- gjenitale me fekondim të vezëve;
- aseksual, kur kastraveci i detit, si një bimë, ndahet në pjesë, nga të cilat individë individualë më vonë zhvillohen.
Në natyrë, metoda e parë është gjetur kryesisht. Trepangët pjellin në një temperaturë uji prej 21-23 gradë, zakonisht nga mesi i korrikut deri në ditët e fundit të gushtit. Para kësaj, zhvillohet procesi i fekondimit - femra dhe mashkulli qëndrojnë vertikalisht përballë njëra-tjetrës, duke u bashkuar me pjesën e pasme të viçit në sipërfaqen e poshtme ose gurët dhe lëshojnë sinkronisht vezët dhe lëngun seminal përmes hapjeve gjenitale të vendosura afër gojës. Një femër pjell më shumë se 70 milion vezë në të njëjtën kohë. Pas pjelljes, individët e dobësuar ngjiten në strehimore, ku shtrihen dhe marrin forcë deri në tetor.
Pas një kohe, larvat shfaqen nga vezët e fekonduara, të cilat në zhvillimin e tyre kalojnë nëpër tre faza: dipleurula, auricularia dhe dololaria. Gjatë muajit të parë të jetës së tyre, larvat vazhdimisht ndryshojnë, duke u ushqyer me alga njëqelizore. Gjatë kësaj periudhe, një numër i madh i tyre vdesin. Për t'u bërë skuqur, secila larvë e kastravecit të detit duhet t'i bashkëngjitet algës së detit anfeltia, ku skuqja do të jetojë derisa të rritet.
Armiqtë natyrorë të dhëmbëve
Foto: Deti Trepang
Trepangët praktikisht nuk kanë armiq natyralë, për arsyen që indet e trupit të tij janë të ngopura me një sasi të madhe mikroelementesh, më të vlefshmet për njerëzit, të cilat janë shumë toksike për shumicën e grabitqarëve detarë. Ylli i detit është e vetmja krijesë që është në gjendje të festojë me trekëmbësh pa dëmtuar trupin e tij. Ndonjëherë kastraveci i detit bëhet viktimë e krustaceve dhe disa llojeve të gastropodëve, por kjo ndodh shumë rrallë, pasi shumë përpiqen ta anashkalojnë atë.
Trepangu i frikësuar mblidhet menjëherë në një top dhe, duke u mbrojtur me thika, bëhet si një iriq i zakonshëm. Në rrezik serioz, kafsha hidhet nga pjesa e prapme e zorrëve dhe mushkëritë e ujit përmes anusit për të shpërqendruar dhe trembur sulmuesit. Pas një periudhe të shkurtër kohe, organet restaurohen plotësisht. Armiku më i rëndësishëm i trepangs mund të quhet në mënyrë të sigurt një person.
Për shkak të faktit se mishi trepang ka shije të shkëlqyeshme, është i pasur me proteina të vlefshme, është një depo e vërtetë e substancave të dobishme për trupin e njeriut, ajo minohet nga shtrati i detit në sasi të mëdha. Isshtë vlerësuar veçanërisht në Kinë, ku shumë ilaçe bëhen prej saj për sëmundje të ndryshme, të përdorura në kozmetologji, si afrodiziak. Përdoret e tharë, e zier, e konservuar.
Popullsia dhe statusi i specieve
Foto: Si duket trepang
Gjatë dekadave të fundit, popullsia e disa specieve të kastravecave të detit ka vuajtur shumë dhe tashmë është pothuajse në prag të zhdukjes, mes tyre kastraveci i detit në Lindjen e Largët. Statusi i specieve të tjera është më i qëndrueshëm. Kapja e trangujve të detit në Lindjen e Largët është e ndaluar, por kjo nuk i ndalon gjuetarët pa leje kineze, të cilët, duke shkelur kufijtë, hyjnë në ujërat ruse posaçërisht për këtë kafshë të vlefshme. Kapja e paligjshme e dhëmbëve të Lindjes së Largët është e madhe. Në ujërat kineze, popullsia e tyre është shkatërruar praktikisht.
Kinezët kanë mësuar të rritin kastravecat e detit në kushte artificiale, duke krijuar ferma të tëra trekëmbësh, por për sa i përket karakteristikave të tyre, mishi i tyre është dukshëm inferior ndaj atyre që u kapën në habitatin e tyre natyror. Pavarësisht nga numri i vogël i armiqve natyrorë, pjelloria dhe përshtatshmëria e këtyre kafshëve, ato janë në prag të zhdukjes pikërisht për shkak të orekseve të papërmbajtshme të njerëzve.
Në shtëpi, përpjekjet për të shumuar kastravecat e detit kanë përfunduar më shpesh me dështim. Veryshtë shumë e rëndësishme që këto krijesa të kenë hapësirë të mjaftueshme. Meqenëse në rrezikun më të vogël ata mbrojnë veten duke hedhur një lëng specifik me toksina në ujë, në një akuarium të vogël, pa filtrim të mjaftueshëm të ujit, ata gradualisht do të helmojnë veten e tyre.
Trepang roje
Foto: Trepang nga Libri i Kuq
Trepangs kanë qenë në Librin e Kuq të Rusisë për disa dekada. Kapja e kastravecit të detit Lindja e Largët është e ndaluar nga maji deri në fund të shtatorit. Një luftë serioze po zhvillohet kundër gjuetisë pa leje dhe biznesit me hije që lidhet me shitjen e kastravecit të detit të kapur në mënyrë të paligjshme. Sot kastraveci i detit është një objekt i përzgjedhjes gjenomike. Kushtet e favorshme janë krijuar gjithashtu për riprodhimin e këtyre kafshëve unike në habitatin e tyre natyror, janë zhvilluar programe për të rivendosur popullsinë e tyre në Rezervatin e Lindjes së Largët dhe ato gradualisht po japin rezultate, për shembull, në Pjetrin e Gjirit të Madh, trepang është bërë përsëri një specie e zakonshme që banon në ato ujëra.
Fakt interesant: Me vendosjen e pushtetit Sovjetik që nga vitet 20 të shekullit të kaluar, peshkimi trepang u krye vetëm nga organizatat shtetërore. Ajo eksportohej e tharë me shumicë. Për disa dekada, popullsia e trangujve të detit pësoi dëme kolosale dhe në 1978 u vendos një ndalim i plotë i kapjes së tij.
Për të tërhequr publikun në problemin e zhdukjes së trekëmbëve unike për shkak të peshkimit të paligjshëm, u botua libri Trepang - Thesari i Lindjes së Largët, i cili u krijua nga përpjekjet e Qendrës së Kërkimit të Lindjes së Largët.
Trepang, e cila nga jashtë nuk është një krijesë deti shumë e lezetshme, mund të quhet me siguri një krijesë e vogël me shumë rëndësi. Kjo kafshë unike është me përfitim të madh për njerëzit, oqeanet e botës, prandaj duhet të bëhen të gjitha përpjekjet për ta ruajtur atë si një specie për brezat e ardhshëm.
Data e publikimit: 08/01/2019
Data e azhurnuar: 01.08.2019 në 20:32
