Salmon rozë për shumë dekada ka qenë një objekt i rëndësishëm peshkimi, ka zënë pozicionet drejtuese për sa i përket vëllimeve të zënë në mes të të gjithë salmonit. Duke pasur shije të shkëlqyeshme, karakteristika ushqyese të mishit dhe havjarit, të kombinuara me një kosto relativisht të ulët, ky lloj peshku është në kërkesë të vazhdueshme në tregun botëror të ushqimit.
Origjina e specieve dhe përshkrimi
Foto: salmon rozë
Salmoni rozë është një përfaqësues tipik i familjes së salmonit, i dalluar nga madhësia e tij relativisht e vogël dhe prevalenca e lartë në ujërat e ftohtë të oqeaneve dhe deteve. I referohet peshqve anadrobikë, të cilët karakterizohen nga riprodhimi në ujëra të ëmbla dhe që jetojnë në dete. Salmoni rozë mori emrin e tij për shkak të gungës së veçantë në anën e pasme të meshkujve, e cila formohet me fillimin e periudhës së pjelljes.
Video: Salmon rozë
Paraardhësi më i hershëm i salmonit rozë të sotëm ishte i vogël dhe i ngjante griut të ujërave të ëmbla që jetonte në ujërat e ftohtë të Amerikës së Veriut më shumë se 50 milion vjet më parë. Tre dhjetëra milion vitet e ardhshme nuk lanë gjurmë të dukshme të evolucionit të kësaj specie të salmonideve. Por në detet antike në periudhën prej 24 deri në 5 milion vjet më parë, përfaqësuesit e të gjitha salmonideve që ekzistojnë sot, përfshirë salmonin rozë, tashmë ishin gjetur.
Fakt interesant: Të gjitha larvat rozë të salmonit janë femra në lindje, dhe vetëm para se të rrotullohen në det, gjysma e tyre ndryshojnë seksin e tyre në të kundërtën. Kjo është një nga mënyrat për të luftuar për ekzistencë, të cilën natyra i ka siguruar kësaj specie peshqish. Meqenëse femrat janë më të guximshme për shkak të karakteristikave të organizmit, për shkak të këtij "transformimi" një numër më i madh i larvave do të mbijetojnë deri në momentin e migrimit.
Tani e dini se si duket një peshk rozë salmoni. Le të shohim se ku jeton dhe çfarë ha.
Pamja dhe tiparet
Foto: Si duket salmoni rozë?
Salmoni rozë ka një formë të zgjatur të trupit, karakteristikë e të gjitha salmonideve, pak e ngjeshur në anët. Koka e vogël konike me sy të vegjël, ndërsa koka e meshkujve është më e gjatë se ajo e femrave. Nofullat, kockat gjuhësore dhe palatine dhe hapësi i salmonit rozë janë të mbuluara me dhëmbë të vegjël. Peshoret bien lehtësisht nga sipërfaqja e trupit, shumë të vogla.
Pjesa e pasme e salmonit rozë të oqeanit ka një ngjyrë blu-jeshile, anët e kufomës janë argjendtë, barku është i bardhë. Kur kthehet në bazat e vezëve, salmoni rozë bëhet gri i zbehtë, dhe pjesa e poshtme e trupit merr një ngjyrë të verdhë ose të gjelbër, dhe shfaqen njolla të errëta. Menjëherë para pjelljes, ngjyra errësohet ndjeshëm, dhe koka bëhet pothuajse e zezë.
Forma e trupit të femrave mbetet e pandryshuar, ndërsa meshkujt ndryshojnë dukshëm pamjen e tyre:
- koka zgjatet;
- një numër dhëmbësh të mëdhenj shfaqen në nofullën e zgjatur;
- një gungë mjaft mbresëlënëse rritet në anën e pasme.
Salmoni rozë, si të gjithë anëtarët e familjes së salmonit, ka një pendë dhjamore të vendosur midis finit dorsal dhe kaudal. Pesha mesatare e një salmoni rozë të rritur është rreth 2.5 kg dhe një gjatësi rreth gjysmë metri. Mostrat më të mëdha peshojnë 7 kg me një gjatësi të trupit prej 750 cm.
Karakteristikat dalluese të salmonit rozë:
- kjo specie e salmonit nuk ka dhëmbë në gjuhë;
- goja është e bardhë dhe ka njolla të errëta ovale në anën e pasme;
- fina e bishtit ka formë V.
Ku jeton salmoni rozë?
Foto: Salmon rozë në ujë
Salmoni rozë gjendet në një numër të madh në Paqësorin e Veriut:
- përgjatë bregdetit aziatik - nga ngushtica e Beringut në Gjirin Pjetër të Madh;
- përgjatë bregdetit amerikan - në kryeqytetin e Kalifornisë.
Kjo specie e salmonit jeton në brigjet e Alaskës, në Oqeanin Arktik. Ka salmon rozë në Kamchatka, Ishujt Kuril, Anadyr, Deti i Okhotsk, Sakhalin etj. Gjendet në Indigirka, rrjedha e poshtme e Kolyma deri në Verkhne-Kolymsk, nuk hyn në lartësinë e Amurit dhe nuk ndodh në Ussuri. Tufat më të mëdha të salmonit rozë jetojnë në serverin e Oqeanit Paqësor, ku tufat amerikane dhe aziatike përzihen gjatë ushqimit. Salmoni rozë gjendet edhe në ujërat e Liqeneve të Mëdha, ku një numër i vogël individësh u aksidentalisht.
Salmoni rozë kalon vetëm një sezon veror dhe dimër në det, dhe në mes të verës së dytë shkon në lumenj për pjelljen pasuese. Individët e mëdhenj janë të parët që largohen nga ujërat e deteve; gradualisht, gjatë migrimit, madhësia e peshqve zvogëlohet. Femrat arrijnë në vendin e vezëve më vonë sesa meshkujt, dhe në fund të gushtit lëvizja e salmonit rozë ndalet, dhe vetëm skuqen kthehen në det.
Fakt interesant: Anëtari më mbresëlënës i familjes antike të salmonit është i zhdukuri "salmoni me dhëmbë dhëmbësh", i cili peshonte më shumë se dy centner dhe ishte rreth 3 metra i gjatë dhe kishte tusks pesë centimetra. Përkundër pamjes së saj mjaft të frikshme dhe madhësisë mbresëlënëse, nuk ishte një grabitqar, dhe dhëmbët ishin vetëm pjesë e "veshjes së martesës".
Salmoni rozë ndihet mirë në ujërat e ftohtë me temperatura nga 5 deri në 15 gradë, më optimale - rreth 10 gradë. Nëse temperatura rritet në 25 e lart, salmoni rozë vdes.
Çfarë ha salmoni rozë?
Foto: Peshk rozë salmoni
Të rriturit hanë në mënyrë aktive grupe masive të planktonit, nektonit. Në zonat e detit të thellë, dieta përbëhet nga peshq të rinj, peshq të vegjël, duke përfshirë anchovies, kallamar. Në afërsi të pendës, salmoni rozë mund të kalojë plotësisht në ushqimin e larvave të jovertebrorëve bentik dhe peshqve. Pak para pjelljes, reflekset e të ushqyerit zhduken në peshk, sistemi i tretjes atrofizohet plotësisht, por, përkundër kësaj, refleksi kapës është ende plotësisht i pranishëm, kështu që gjatë kësaj periudhe peshkimi me një shufër tjerrje mund të jetë mjaft i suksesshëm.
Fakt interesant: Shtë vërejtur se në vite madje në Kamchatka dhe Amur, salmoni rozë është më i vogël se në ato të çuditshëm. Individët më të vegjël kanë një peshë prej 1.4-2 kg dhe një gjatësi prej rreth 40 cm.
Kafshët e reja ushqehen kryesisht me një shumëllojshmëri organizmash që jetojnë me bollëk në pjesën e poshtme të rezervuarëve, si dhe në plankton. Pas largimit të lumit në det, zooplankton i vogël bëhet baza e ushqimit të individëve të rinj. Ndërsa kafshët e reja rriten, ato lëvizin te përfaqësuesit më të mëdhenj të zooplanktonit, peshqve të vegjël. Pavarësisht nga madhësia e tyre e vogël në krahasim me të afërmit e tyre, salmoni rozë ka një ritëm më të shpejtë të rritjes. Tashmë në sezonin e parë të verës, një individ i ri arrin një madhësi prej 20-25 centimetra.
Fakt interesant: Për shkak të vlerës së madhe tregtare të salmonit rozë, në mes të shekullit XX, u bënë disa përpjekje për të ambientuar këtë specie salmoni në lumenjtë pranë brigjeve të Murmansk, por të gjitha përfunduan me dështim.
Karakteristikat e karakterit dhe mënyrës së jetesës
Foto: salmon rozë
Salmoni rozë nuk është i lidhur me një habitat specifik, ata mund të lëvizin shumë qindra milje nga vendi i tyre i lindjes. E gjithë jeta e saj i nënshtrohet në mënyrë rigoroze thirrjes së pjelljes. Mosha e peshkut është e shkurtër - jo më shumë se dy vjet dhe zgjat nga shfaqja e skuqjes deri në pjelljen e parë dhe të fundit në jetë. Bregu i lumenjve, ku salmoni rozë hyn për pjellje, është fjalë për fjalë i mbushur plot me kufoma të të rriturve të vdekur.
Duke qenë një peshk migrator anadrobic, salmoni rozë ushqehet në ujërat e deteve, oqeaneve dhe hyn në lumenj për pjellje. Për shembull, në Amur, salmoni rozë fillon të notojë menjëherë pasi akulli të shkrihet, dhe nga mesi i qershorit sipërfaqja e lumit thjesht mbushet me numrin e individëve. Numri i meshkujve në kopenë e ardhur mbizotëron mbi femrat.
Migrimet e salmonit rozë nuk janë aq të gjata dhe të gjata sa ato të salmonit të ngushtë. Ato ndodhin nga qershori deri në gusht, ndërsa peshqit nuk ngrihen lart përgjatë lumit, duke preferuar të vendosen në kanal, në vende me guralecë të mëdhenj dhe me lëvizjen më të fortë të ujit. Pas përfundimit të pjelljes, prodhuesit vdesin.
Të gjithë salmonidët, si rregull, kanë një "lundërtar" të shkëlqyeshëm natyror dhe janë në gjendje të kthehen në ujërat e tyre amtare me një saktësi të jashtëzakonshme. Salmoni rozë ishte i pafat në këtë drejtim - radari i tyre natyror është i dobët i zhvilluar dhe për këtë arsye ndonjëherë bartet në vende krejtësisht të papërshtatshme për pjelljen ose jetën. Ndonjëherë e gjithë tufa e madhe nxiton në një lumë, duke e mbushur atë me trupat e tyre, gjë që natyrshëm nuk kontribuon në procesin normal të pjelljes.
Struktura sociale dhe riprodhimi
Foto: Pjellja e salmonit rozë
Havjari rozë i salmonit shtrihet në pjesë në një vrimë fole të përgatitur më parë në pjesën e poshtme të rezervuarit. Ajo e gërmon atë me ndihmën e gishtit të bishtit dhe e varros me të, pas përfundimit të pjelljes dhe fekondimit. Në total, një femër është e aftë të prodhojë nga 1000 në 2500 vezë. Sapo një pjesë e vezëve të jetë në fole, mashkulli e fekondon atë. Gjithmonë ka më shumë meshkuj në shtratin e lumit sesa femrat, kjo për faktin se secila pjesë e vezëve duhet të fekondohet nga një mashkull i ri në mënyrë që të kalojë kodin gjenetik dhe të përmbushë misionin e tij jetësor.
Larvat çelin në nëntor ose dhjetor, më rrallë procesi shtyhet deri në janar. Duke qenë në tokë, ata ushqehen me rezervat e qeskës së verdhë veze dhe vetëm në maj, duke dalë nga tuma e vezëve, skuqjet rrëshqasin në det. Më shumë se gjysma e skuqjeve vdesin gjatë këtij udhëtimi, duke u bërë pre e peshqve dhe zogjve të tjerë. Gjatë kësaj periudhe, të vegjlit kanë një ngjyrë monokromatike të argjendtë dhe një gjatësi trupore prej vetëm 3 centimetra.
Duke lënë lumin, skuqjet rozë të salmonit përpiqen në pjesën veriore të Oqeanit Paqësor dhe qëndrojnë atje deri në gushtin e ardhshëm, kështu, cikli jetësor i kësaj specie peshku është dy vjet, dhe kjo është arsyeja pse ekziston një periodicitet dy-vjeçar i ndryshimeve në bollëkun e kësaj specie të salmonit. Pjekuria seksuale tek individët e salmonit rozë ndodh vetëm në vitin e dytë të jetës.
Armiqtë natyrorë të salmonit rozë
Foto: Salmon rozë femër
Në mjedisin natyror, salmoni rozë ka më shumë se armiq të mjaftueshëm:
- havjar në sasi të mëdha shkatërrohet nga peshq të tjerë, të tilla si qymyr, gri;
- pulëbardhat, rosat e egra, peshqit grabitqarë nuk janë të urryer për të ngrënë skuqura;
- të rriturit janë pjesë e dietës së zakonshme të belugas, vulave dhe peshkaqenëve harengë;
- në mjediset e vezëve, ato hahen nga arinjtë, vidrat dhe zogjtë grabitqarë.
Fakt interesant: Më shumë se 37 përqind e kapjeve të salmonit në Paqësor në botë vijnë nga salmoni rozë. Kapja në botë e këtij lloji të peshkut në vitet tetëdhjetë të shekullit të kaluar ishte mesatarisht 240 mijë tonë në vit. Pjesa e salmonit rozë në peshkimin e përgjithshëm të salmonit në BRSS ishte rreth 80 përqind.
Përveç armiqve, salmoni rozë ka konkurrentë natyralë që mund të marrin disa nga ushqimet e njohura për peshqit e salmonit. Nën disa rastësi, vetë salmoni rozë mund të shkaktojë një rënie të popullatës së specieve të tjera të peshkut apo edhe të zogjve. Zoologët kanë vërejtur një lidhje midis rritjes së popullsisë së salmonit rozë në Oqeanin Paqësor të Veriut dhe rënies së numrit të fuçive me fatura të vogla në pjesën jugore të oqeanit. Këto specie konkurrojnë për ushqim në veri, ku petullat dimërojnë. Prandaj, në vitin kur rritet popullata e salmonit rozë, zogjtë nuk marrin sasinë e kërkuar të ushqimit, si rezultat i së cilës ata vdesin gjatë kthimit të tyre në jug.
Popullsia dhe statusi i specieve
Foto: Si duket salmoni rozë?
Në habitatin e tyre natyror, ka luhatje të konsiderueshme periodike të numrit të salmonit rozë. Më shpesh kjo ndodh për shkak të natyrës së veçantë ciklike të jetës së tyre; armiqtë natyrorë nuk kanë një efekt të rëndësishëm në popullatën e kësaj specie salmoni. Nuk ka rrezik të zhdukjes së salmonit rozë, edhe pse është objekti më i rëndësishëm i peshkimit. Statusi i specieve është i qëndrueshëm.
Në veri të Oqeanit Paqësor, popullsia e salmonit rozë (në vitet e kulmit të tij, në varësi të ciklit të riprodhimit) është dyfishuar në krahasim me vitet shtatëdhjetë të shekullit të kaluar. Kjo u ndikua jo vetëm nga rritja natyrore, por edhe nga lëshimi i skuqjes nga inkubatorët. Fermat me një cikël të plotë të kultivimit të salmonit rozë nuk ekzistojnë për momentin, gjë që e bën atë edhe më të vlefshëm për konsumatorin përfundimtar.
Një fakt interesant: Shkencëtarët kanadezë kanë zbuluar se afërsia e terrenit të vezëve të salmonit të egër rozë me fermat për kultivimin e peshqve të tjerë të salmonit, shkakton dëme të konsiderueshme në popullatën natyrore të salmonit rozë. Arsyeja për vdekjen masive të kafshëve të reja janë morrat speciale të salmonit, të cilat skuqjet i marrin nga anëtarët e tjerë të familjes gjatë migrimit të tyre në det. Nëse situata nuk ndryshohet, atëherë brenda katër viteve vetëm 1 përqind e popullatës së egër të kësaj specie salmoni do të mbetet në këto zona.
Salmon rozë - nuk është thjesht ushqyese dhe e shijshme, pasi shumë banorë e perceptojnë këtë peshk, duke e takuar atë në raftet e dyqaneve të peshkut, përveç gjithçkaje, salmoni rozë është një krijesë tepër interesante me mënyrën e vet të veçantë të jetës dhe instinktet e sjelljes, qëllimi kryesor i së cilës është të ndjekë thirrjen e pjelljes, tejkalimin të gjitha pengesat.
Data e publikimit: 08/11/2019
Data e azhurnuar: 29.09.2019 në 18:06
