Iwashi ose sardeja e Lindjes së Largët, një nga peshqit më të njohur dhe më të përhapur gjatë epokës Sovjetike, me veti të shijshme dhe shumë të dobishme të konsumit. Ka një numër karakteristikash të veta dhe fakte interesante. Sidoqoftë, për shkak të kapjes masive, popullsia e saj ishte në prag të zhdukjes.
Origjina e specieve dhe përshkrimi
Foto: Iwashi
Iwashi është një peshk deti tregtar që i përket familjes harengë, por është më e saktë ta quash sardelen e Lindjes së Largët. Emri ndërkombëtar, ky peshk i vogël u mor nga shkencëtarët përsëri në 1846 - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). Emri i zakonshëm "Iwashi", sardele mori nga shqiptimi i fjalës "sardine" në japonisht, e cila tingëllon si, "ma-iwashi". Dhe vetë emri "sardele" peshku mori, pasi që u regjistrua për herë të parë në Detin Mesdhe, jo shumë larg ishullit të Sardenjës. Sardeja Lindore e Largët ose Iwashi është një nga pesë nënllojet e gjinisë Sardinops.
Video: Iwashi
Përveç Iwashi, gjinia Sardinops përfshin lloje të tilla të sardeleve si:
- Australian, që jeton në brigjet e Australisë dhe Zelandës së Re;
- Afrikën e Jugut, i zakonshëm në ujërat e Afrikës së Jugut;
- Peruan, i gjetur në brigjet e Perusë;
- Kalifornian, jeton në ujërat e Oqeanit Paqësor nga Kanada Veriore në Kaliforninë Jugore.
Përkundër faktit se Iwashi i përket familjes së harengës, ta quash harengë është një ide e gabuar. Ajo është vetëm e afërmja më e afërt e harengës së Paqësorit dhe kualifikohet si një gjini krejtësisht e ndryshme.
Fakti interesant: Disa peshkatarë të paskrupullt u ofrojnë blerësve nën maskën e sardeleve të shëndetshme dhe të shijshme të Lindjes së Largët, harengë të re, e cila është shumë inferiore ndaj sardeleve në cilësitë e konsumatorit.
Pamja dhe tiparet
Foto: Si duket Iwashi
Pavarësisht nga ngjashmëria e jashtme me harengën, peshku është me përmasa të vogla dhe me peshë të lehtë, rreth 100 gram. Peshku dallohet nga një trup i ngushtë i zgjatur, por në të njëjtën kohë me një strukturë të dendur. Zakonisht gjatësia e saj nuk i kalon 20 centimetra, por nganjëherë ka individë që arrijnë 25 centimetra. Ka një kokë të madhe, të zgjatur me nofulla të së njëjtës madhësi, një gojë të madhe dhe sy.
Sardela e Lindjes së Largët ka një luspa magjikisht të bukur blu-jeshile, e ylbertë me të gjitha ngjyrat e ylberit. Anët dhe barku janë me një ngjyrë të argjendtë më të çelët me njolla të zeza të kundërta. Në disa specie, vija bronzi të errëta si rrezet rrezatojnë nga buza e poshtme e gushës. Fin në anën e pasme përbëhet nga njëzet rrezet e butë. Karakteristika kryesore e sardeleve është finja kaudale, që përfundon me luspa pterygoide. Bishti është pothuajse i zi dhe ka një vrimë të thellë në qendër.
E gjithë pamja e peshkut flet për manovrimin e tij të mirë, dhe se ai është i orientuar në mënyrë të përsosur nën ujë, duke qenë në lëvizje gjatë gjithë kohës. Ajo preferon ngrohtësinë dhe jeton në shtresat e sipërme të ujit, migron në tufa të mëdha, duke formuar zinxhirë deri në 50 metra.
Fakti interesant: Gjinia Sardinops, së cilës i përket Iwashi, është më e madhja midis përfaqësuesve të shumtë të sardeleve.
Ku jeton Iwashi?
Foto: peshk Iwashi
Iwashi është një specie subtropikale, mesatarisht e ftohtë e peshkut që jeton kryesisht në Oqeanin Paqësor perëndimor, individët gjithashtu gjenden shpesh në ujërat e Japonisë, Lindjen e Largët Ruse dhe Korenë. Kufiri verior i habitatit Iwashi shtrihet përgjatë pjesës jugore të grykëderdhjes Amur në Detin e Japonisë, gjithashtu në pjesën jugore të Detit të Okhotsk dhe pranë ishujve veriorë Kuril. Në mot të ngrohtë, sardelet mund të arrijnë edhe në pjesën veriore të Sakhalin, dhe në vitet '30 kishte raste të kapjes së ivasi në ujërat e Gadishullit Kamchatka.
Në varësi të habitatit dhe kohës së pjelljes, sardelet e Lindjes së Largët ndahen në dy nëntipe, jugore dhe veriore:
- nëntipi jugor, shkon të pjellë gjatë muajve të dimrit, dhjetor dhe janar, në ujërat e Oqeanit Paqësor pranë ishullit japonez Kyushu;
- Iwashi verior fillon pjelljen në mars, duke imigruar në Gadishullin Korean dhe brigjet japoneze të Honshu.
Ka fakte historike kur Iwashi, pa asnjë arsye, u zhduk papritmas për një dekadë të tërë nga habitatet e tyre të zakonshme të Japonisë, Koreve dhe Primorye.
Një fakt interesant: Iwashi ndihet rehat në rrymat e ngrohta dhe një rënie e mprehtë e temperaturës së ujit mund të çojë edhe në vdekjen e tyre.
Tani e dini se ku gjendet peshku Iwashi. Le të shohim se çfarë ha kjo harengë.
Çfarë ha Iwashi?
Foto: Herring Iwashi
Dieta e sardeles së Lindjes së Largët bazohet në një shumëllojshmëri të organizmave të vegjël të planktonit, zooplanktonit, fitoplanktonit dhe të gjitha llojeve të algave oqeanike, e cila është më e zakonshme në gjerësitë e gjata dhe të buta.
Gjithashtu, nëse është e nevojshme urgjentisht, sardelet mund të hanë havjar të llojeve të tjera të peshkut, karkaleca deti dhe të gjitha llojet e jovertebrorëve. Kjo zakonisht ndodh gjatë dimrit, kur popullsia e planktonit në oqean zvogëlohet ndjeshëm.
Një nga pjatat më të preferuara të sardeleve të Lindjes së Largët janë copepods - copepods dhe cladocerans, të cilat janë ndër taksat më të mëdha në mbretërinë e kafshëve. Dieta varet kryesisht nga gjendja e komunitetit të planktonit dhe sezonaliteti i periudhës së ushqimit.
Gjatë pubertetit, disa individë përfundojnë të ushqyerit vonë, domethënë me një furnizim yndyre për dimrin, në Detin e Japonisë dhe nuk kanë gjithmonë kohë për të migruar në bazat e vezëve, gjë që çon në ngordhje masive të peshqve për shkak të urisë nga oksigjeni.
Një fakt interesant: Falë një diete të ekuilibruar, Iwashi janë kampionë në përmbajtjen e acideve yndyrore omega-3 dhe elementëve të dobishëm të gjurmës.
Karakteristikat e karakterit dhe mënyrës së jetesës
Foto: Pacific Iwashi
Sardela e Lindjes së Largët nuk është një peshk grabitqar, i qetë që gjuan për plankton, duke u grumbulluar në shkolla të mëdha. Isshtë një peshk i dashuruar nga nxehtësia që jeton në shtresat e sipërme të ujit. Temperatura optimale e ujit për jetën është 10-20 gradë Celsius, kështu që në sezonin e ftohtë peshqit migrojnë në ujëra më të rehatshëm.
Jetëgjatësia maksimale e një peshku të tillë është rreth 7 vjet, megjithatë, individë të tillë janë mjaft të rrallë. Iwashi arrin pjekurinë seksuale në moshën 2, 3 vjeç, me një gjatësi prej 17-20 centimetra. Para pubertetit, peshqit kryesisht banojnë në ujërat subtropikale. Në dimër, Iwashi jeton vetëm në brigjet jugore të Koresë dhe Japonisë; ajo fillon të lëvizë në server në fillim të pranverës, në fillim të marsit dhe deri në gusht, sardelet janë vendosur tashmë në të gjitha rajonet veriore të habitatit të tyre. Distanca dhe koha e migrimit të peshkut varet nga fuqia e rrymave të ftohta dhe të ngrohta. Peshqit më të fortë dhe të pjekur seksualisht janë të parët që hyjnë në ujërat e Primorye dhe deri në shtator, kur arrihet ngrohja maksimale e ujit, individët më të rinj afrohen.
Shkalla e migrimit dhe dendësia e akumulimit të saj në tufa mund të ndryshojnë në varësi të periudhave të caktuara të ciklit të saj demografik. Në disa periudha, kur numri i individëve arriti numrin maksimal, miliarda peshq u dërguan në rajonin subarktik me një prodhimtari të lartë biologjike për ushqim, gjë që i dha sardeles së Lindjes së Largët pseudonimin "karkaleci i detit".
Një fakt interesant: Sardeja e Lindjes së Largët është një peshk i vogël shkollor që, pasi ka luftuar dhe ka humbur nga shkolla e tij, nuk do të jetë në gjendje të zgjasë ekzistencën e tij vetëm dhe ka shumë të ngjarë të vdesë.
Struktura sociale dhe riprodhimi
Foto: Iwashi, aka sardele e Lindjes së Largët
Duke fituar peshë dhe stok të mjaftueshëm, femrat janë gati për mbarështim, tashmë në moshën 2, 3 vjeç. Pjellja ndodh në ujërat jugore pranë brigjeve të Japonisë, ku temperatura e ujit nuk duhet të ulet nën 10 gradë. Sardelet e Lindjes së Largët fillojnë të pjellin kryesisht natën, në temperatura jo më të ulëta se 14 gradë. Ky proces mund të ndodhë si në distanca të gjata, të thella, ashtu edhe në afërsi të bregdetit.
Pjelloria mesatare e Iwashi është 60,000 vezë; dy ose tre pjesë të havjarit lahen në sezon. Pas tre ditësh, pasardhës të pavarur shfaqen nga vezët, të cilat në fillim jetojnë në shtresat e sipërme të ujërave bregdetare.
Si rezultat i kërkimit shkencor, janë identifikuar dy morfotipi të sardeleve:
- me rritje të ngadaltë;
- në rritje të shpejtë.
Lloji i parë shumohet në ujërat jugore të ishullit Kyushu, dhe i dyti në terrenet vezore të ishullit Shikoku. Këto lloje peshqish gjithashtu ndryshojnë në aftësitë riprodhuese. Në fillim të viteve 70, Iwashi i madh me rritje të shpejtë mbizotëroi, ai u shumëfishua sa më shpejt që të ishte e mundur, filloi të migronte në veri në Primorye dhe kishte një përgjigje të mirë ndaj dritës.
Sidoqoftë, në një periudhë relativisht të shkurtër kohe, kjo specie u zëvendësua nga një sardele me rritje të ngadaltë, me një normë të ulët të pjekjes dhe më pak pjellori, me një mungesë të plotë të reagimit ndaj dritës. Rritja më e madhe në numrin e sardeleve me rritje të ngadaltë çoi në një rënie në peshqit e mesëm, dhe shumica e individëve nuk arritën të arrijnë pjekurinë seksuale, gjë që zvogëloi vëllimet e konsiderueshme të pjelljes dhe numrin e përgjithshëm të peshqve.
Armiqtë natyrorë të Iwashi
Foto: Si duket Iwashi
Migrimet masive të Iwashi tërheqin të gjithë peshqit dhe gjitarët grabitqarë. Dhe duke u përpjekur të shpëtojnë nga grabitqarët e mëdhenj, sardelet e Lindjes së Largët ngrihen në sipërfaqe, duke u bërë pre e lehtë për zogjtë. Pulëbardhat rrethojnë mbi ujë për një kohë të gjatë, duke ndjekur dhe vëzhguar sjelljen e peshqve. Duke u zhytur pjesërisht në ujë, zogjtë marrin lehtësisht peshkun fatkeq.
Trajtimi i preferuar i Iwashi për:
- balena;
- delfinët;
- peshkaqenë;
- ton;
- merluc;
- pulëbardhat dhe zogjtë e tjerë bregdetarë.
Sardela e Lindjes së Largët është vetëm një depo e substancave dhe përbërësve të dobishëm për njerëzit, duke pasur një kosto të ulët, konsiderohet më e dobishme dhe e shijshme. Prandaj, kërcënimi kryesor, si për shumë peshq, mbetet peshkimi.
Iwashi ka qenë peshku kryesor tregtar për shumë dekada. Që nga vitet 1920, i gjithë peshkimi bregdetar është përqendruar në sardelet. Kapja u krye me rrjeta, të cilat kontribuan në rënien e shpejtë të kësaj specie.
Një fakt interesant: Si rezultat i kërkimit shkencor, shkencëtarët kanë konfirmuar se ky lloj peshku mund të përdoret për qëllime shëndetësore, në veçanti për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
Popullsia dhe statusi i specieve
Foto: peshk Iwashi
Një nga pseudonimet e sardeles së Lindjes së Largët është "peshku i gabuar", pasi sardelet mund të zhduken nga vendet normale të peshkimit për dekada pa ndonjë arsye të dukshme. Por meqenëse përqindja e kapjes së Iwashit për shumë vite mbeti mjaft e lartë, popullata e sardeleve po zvogëlohej me shpejtësi. Sidoqoftë, sipas shkencëtarëve japonezë, u krijuan periudha të rezervave të rritura të peshqve të Lindjes së Largët, të cilat ndodhën në 1680-1740, 1820-1855 dhe 1915-1950, nga të cilat mund të konkludojmë se numri maksimal zgjat rreth 30-40 vjet, dhe pastaj periudha fillon recesioni
Luhatjet ciklike të popullsisë varen nga shumë faktorë:
- situata klimatike dhe oqeanike në rajon, dimra të ashpër dhe mungesa e ushqimit të mjaftueshëm;
- armiq natyrorë si grabitqarët, parazitët dhe patogjenët. Me një rritje të mprehtë të popullsisë së sardeleve, popullsia e armiqve të saj gjithashtu u rrit;
- peshkimi, kapja masive industriale, gjuetia pa leje.
Gjithashtu, shumë studime shkencore kanë treguar se një faktor i rëndësishëm është rregullimi i numrit të individëve të rritur Iwashi tek të rinjtë. Me një rënie të mprehtë në peshqit e rritur, rritja e të rinjve gjithashtu rritet. Pavarësisht nga kërkesa e lartë e konsumatorit për Iwashi, nga fundi i viteve 80, për shkak të një rënie të ndjeshme të numrit të saj, peshkimi masiv ishte i ndaluar. Pas 30 vjetësh, shkencëtarët kanë zbuluar se numri i peshqve është rritur në mënyrë produktive që nga viti 2008 dhe niveli i depresionit ka kaluar. Për momentin, peshkimi në Oqeanin Paqësor dhe Detin e Japonisë ka rifilluar plotësisht.
Një fakt interesant: Në perëndim të Sakhalin, në gjiret e cekët, ka shpesh raste të izoluara të vdekjes së dhëmbëve të tërë të Iwashi, të cilët ushqeheshin me ujë të cekët dhe për shkak të ftohjes së mprehtë të ujit ata nuk mund të migronin më në jug për riprodhim të mëtejshëm.
Iwashipavarësisht nga madhësia e tij e vogël, është një trajtim i veçantë si për banorët e oqeanit ashtu edhe për njerëzit. Për shkak të kapjes së paskrupullt dhe masive, ky peshk ishte në prag të zhdukjes, megjithatë, niveli i gjendjes së depresionit të popullsisë kishte kaluar dhe ka një trend pozitiv të rritjes.
Data e botimit: 27.01.2020
Data e azhurnuar: 07.10.2019 në 21:04
