Misticizmi shkencor. Kuzhina japoneze ka një pjatë të quajtur "Vallëzimi kallamar". Molusqet vendosen në një tas me oriz dhe derdhen me salcë soje. Kafsha e vrarë fillon të lëvizë. Mistik? Jo Salca përmban natrium.
Fijet nervore të kallamarit reagojnë ndaj saj duke u tkurrur. Ndërveprimi është i mundur brenda pak orësh pasi të jenë mbledhur butakët nga deti. A keni kapur ndonjë pike?
Duke e prerë atë pas 5-10 orësh të shtrirë nga uji, zbuloni se peshku lëkundet dhe zemra e tij rreh. Po pulat që vrapojnë pasi të hiqet koka? Pra, nuk ka asnjë befasi në vallëzimet pas vdekjes së kallamarëve. Ka më shumë në jetën e qenies. Le të flasim për të.
Përshkrimi dhe tiparet e kallamarit
Quhet primati i detit. Kjo tregon fazën e sipërme të evolucionit që kallamarët zënë midis cefalopodëve. Në klasën e tij, heroi i artikullit ka trurin më të zhvilluar dhe madje ka një pamje kërcore të kafkës.
Formimi i kockave ndihmon në mbrojtjen e organit që mendon. Ai siguron sjellje të sofistikuar të kallamarit. Kafsha është e aftë për dinakëri, mashtrim dhe hile të tjera intelektuale.
Kombinimi i trurit me organet dhe funksionet e tjera të kafshës është gjithashtu një mashtrim. Pra, në kallamar gjigand qendra e mendimit është në formë donut. Vrima në qendër është lënë mënjanë nën ezofag. Me fjale te tjera, kallamar - butakqë ha përmes trurit.
Goja e heroit të artikullit është aq e fuqishme sa që i ngjan sqepit të një zogu. Dendësia e nofullave chitinous bën të mundur shpimin e kafkave të peshqve të mëdhenj. Kafsha nuk kujdeset as për vijën e trashë të peshkimit, por mezi.
Nëse molusku është kapur akoma dhe është futur në gojën e njeriut, mund të ndodhë konfuzion. Janë raportuar disa raste të spermës së kallamarëve të papjekur. Shumica e precedentëve janë regjistruar në Japoni dhe Kore. Pra, në janar 2013, sperma e butakëve u bë shkak për shtrimin në spital të një vizitori në një nga restorantet në Seul.
Kallamar deti në pjatën "vallëzuese" erdhi në jetë kur filluan ta përtypnin. Kafsha hodhi 12 thasë me spermë në formë bisht në mukozën e gjuhës dhe faqeve të një vizitori të restorantit. Substanca e huaj shkaktoi një ndjesi djegieje. Gruaja pështyu pjatën dhe thirri mjekët.
Në Rusi, asnjë rast i tillë nuk është regjistruar. Ka rajone ku kallamarët janë një pjatë e zakonshme, për shembull, Lindja e Largët. Sidoqoftë, në gjerësinë e brendshme, molusqet pastrohen nga organet e brendshme dhe zihen mirë. Në vendet aziatike, kallamarët pastrohen rrallë.
Kallamarët renditen si cefalopodë për shkak të strukturës së trupit. Gjymtyrët nuk po largohen prej tij. Këmba, e cila është evoluar në 10 tentakula, largohet nga koka e kafshës, duke rrethuar gojën. Sytë e molusqeve kanë një rregullim të njohur. Struktura e organeve të shikimit është e ngjashme me atë të një njeriu. Në të njëjtën kohë, sytë janë në gjendje të ndjekin secilin nga objektet e ndryshme.
Trupi i kallamarit është një mantel muskulor me një pllakë të hollë chitin. Ajo është e vendosur në anën e pasme dhe është pjesa e mbetur e predhës. Skeleti i tij nuk është i nevojshëm nga kallamarët, sepse ata kanë zhvilluar shtytje reaktive.
Marrja e ujit, kontraktimi i trupit dhe hedhja e përrenjve, molusqet notojnë më shpejt se shumë peshq. Kur u krijuan anijet kozmike, raketat e para, shkencëtarët u frymëzuan pikërisht nga kallamarët. Tjetra, detaje në lidhje me stilin e jetës së tyre.
Stili i jetesës dhe habitati i kallamarëve
Dritat gjithashtu mund të shpiken duke parë kallamarët. Trupat e tyre janë të pajisur me fotofore. Në butakët e kapur, këto janë njolla kaltërosh në lëkurë. Nese nje kallamar i madh, fotoforet arrijnë 7.5 milimetra në diametër.
Struktura e "llambave" i ngjan pajisjes së fenerëve dhe fenerëve të automobilave. Burimi i dritës janë bakteret. Ata ushqehen me bojë kallamari. Molusku mbush fotoforet me lëng të errët kur dëshiron të fikë dritat. Nga rruga, në trupin e një molusku mund të ketë "llamba" me 10 dizajne të ndryshme. Ekzistojnë, për shembull, "modele" që mund të ndryshojnë drejtimin e rrezeve.
Disa kallamarë janë emëruar edhe për aftësinë e tyre për të rrezatuar. Për shembull, Firefly jeton në gjirin Taiami pranë brigjeve të Japonisë. Më saktësisht, molusku jeton në një thellësi prej 400 metrash. Thonjtë në bregdetin e kolonisë në qershor-korrik. Kjo është koha e ekskursioneve kur turistët admirojnë ujërat e ndritshme blu të gjirit. Në këtë kohë, shkencëtarët pyesin pse kallamarët kanë nevojë për fotofore. Ekzistojnë disa versione.
Më e vërteta: - drita tërheq pre e cefalopodëve, domethënë peshqve të vegjël. Mendimi i dytë: - shkëlqimi i kallamarit frikëson grabitqarët. Supozimi i tretë në lidhje me rolin e fotoforeve lidhet me komunikimin e molusqeve me njëri-tjetrin.
400-500 metra - kufiri standard i thellësisë në të cilën mund të jetoni kallamar Banon më poshtë është vetëm një pamje gjigande. Përfaqësuesit e tij takohen gjithashtu në 1000 metra nën ujë. Në të njëjtën kohë, kallamari gjigant ngrihet në sipërfaqe. Individët 13 metra të gjatë dhe me peshë gati gjysmë ton u kapën këtu.
Shumica e kallamarëve jetojnë në një thellësi prej rreth 100 metrash, duke kërkuar një fund me baltë ose me rërë. Cephalopods nxitojnë për të në dimër. Në verë, kallamarët ngrihen në sipërfaqe.
Shumica e popullsisë jeton në Oqeanin Atlantik Verior. Këtu duke kapur kallamar kryhet nga Afrika në Detin e Veriut. I pasur me cefalopodë dhe Mesdhe.
Kallamarët gjenden gjithashtu në Adriatik. Ndjekja e individëve është e vështirë pasi kafshët migrojnë. Nxitja për të lëvizur është kërkimi i ushqimit. Përveç peshqve, përdoren krustace, krimba, molusqe të tjerë, madje edhe të afërm.
Ata janë kapur me dy tentakula, duke i injektuar viktimës helmin paralizues. Kallamarët heqin copa të vogla mishi nga imobilizimi, ngadalë duke i ngrënë. Duke fituar forcë dhe duke pritur për verën, kallamarët fillojnë të shumohen. Plehërimi çon në vendosjen e vezëve. Duket si një suxhuk me një film sipër dhe me vezë brenda. Pas kësaj, prindërit largohen.
Rreth një muaj më vonë, lindin pasardhës një centimetër, duke filluar menjëherë një jetë të pavarur. Shtë e mundur vetëm kur kripësia e ujit është 30-38 ppm për litër ujë. Kjo është arsyeja pse nuk ka kallamar në Detin e Zi. Kripësia e ujërave të saj nuk i kalon 22 ppm.
Llojet e kallamarëve
Le të fillojmë me kallamarët e Paqësorit. Heshtë ai që është zakon të shohë në raftet e dyqaneve të vendit. Vërtetë, rusët janë mësuar ta quajnë moluskun Lindjen e Largët, sipas vendit të kapjes.
Madhësitë e individëve fillojnë nga një e katërta dhe përfundojnë me gjysmë metri. Kjo së bashku me tentakulat. Kallamarët e vetëm arrijnë 80 centimetra. Speciet jetojnë në thellësi deri në 200 metra. Temperatura e dëshiruar e ujit është 0.4-28 gradë Celsius.
I dyti nga llojet kryesore të kallamarit është Komandanti. Shitet gjithashtu në Rusi, ndonjëherë duke tejkaluar Paqësorin për sa i përket shitjeve. Speciet e Komandantit janë më të vogla, rriten në maksimum 43 centimetra.
Madhësia standarde është 25-30 centimetra. Përfaqësuesit e specieve dallohen nga aftësia e tyre për të notuar në thellësi deri në 1200 metra. Kafshët e reja mbajnë afër sipërfaqes. Heshtë ai, në pjesën kryesore, dhe del në raftet. Shfarosja e specieve ishte arsyeja për themelimin e Komandantit të Rezervës së Shtetit. Peshkimi i kallamarëve është i ndaluar atje.
Mbetet të përmendim Evropianin kallamar. Mish një individ peshon deri në 1.5 kilogramë. Gjatësia e trupit të kafshës është 50 centimetra. Speciet notojnë në thellësi deri në 500 metra, zakonisht mbahen në 100 metra. Individët kanë tentakula të shkurtra, një trup të lehtë. Në speciet e Paqësorit, për shembull, është gri, dhe në speciet Komandorsky është e kuqërremtë.
Ka edhe kallamarë gjigantë, peruanë dhe argjentinasë. Ato mund të shihen vetëm jashtë Rusisë. U tha për formën e madhe. Peruan nuk është shumë i ngrënshëm. Dëmtimi i kallamarit konsiston në shijen e amoniakut dhe, në fakt, përmbajtjen e vetë amoniakut në mish. Speciet argjentinase janë delikate në shije, por e humbin atë pas ngrirjes. Ndonjëherë, molusqet argjentinase gjenden në ushqimin e konservuar.
Ushqimi i kallamarëve
Përveç peshqve, karavidheve, krimbave dhe të ngjashme, heroi i artikullit kap plankton. Një tjetër produkt dietik është i lidhur me përfitimet e kallamarëve për mjedisin. Cefalopodët festojnë algat. Kallamarët e tyre janë gërvishtur nga gurët.
Kjo përmirëson pamjen e pjesës së poshtme dhe parandalon lulëzimin e ujit. Nëse shënjestra është një krijesë e gjallë, heroi i artikullit gjuan nga një pritë, gjurmon viktimën. Helmi injektohet me një radula. Ky është një grup dhëmbësh në një guaskë elastike. Ata jo vetëm që furnizojnë helm, por edhe mbajnë gjahun ndërsa përpiqet të shpëtojë.
Riprodhimi dhe jetëgjatësia e kallamarëve
Qeskat e farës së kallamarit janë në një tub të veçantë. Ata mund ta takonin, duke pastruar kufomat. Gjatësia e tubit është nga 1 centimetër në 1 metër, në varësi të llojit të molusqeve. Femrat e marrin farën në një zgavër afër gojës, në pjesën e pasme të kokës ose në gojë.
Vendndodhja e fossa varet, përsëri, nga speciet kallamar Çmimi marrja e spermës, nganjëherë muaj nga mbartja e tij. Meshkujt nuk i zgjedhin miqtë femra sipas moshës. Shpesh, sperma i kalohet femrës së papjekur dhe ruhet atje derisa të arrihet periudha riprodhuese.
Kur shfaqen fëmijë, babai mund të mos jetë më gjallë. Shumica e kallamarëve vdesin në moshën 1-3 vjeç. Vetëm individët gjigandë jetojnë më gjatë. Kufiri i tyre është 18 vjet. Kallamarët e vjetër, si rregull, humbin shijen e tyre, janë të ashpër edhe me trajtimin minimal të nxehtësisë. Kështu, kafshët e reja po përpiqen të kapin dhe gatuajnë për ushqim. Mishi i tij konsiderohet dietik.
Përmbajtja kalori e kallamar është vetëm 122 njësi për 100 gramë produkt. Nga këto, proteinat zënë 22 gramë. Yndyrnat janë më pak se 3 ish, dhe vetëm 1 gram është caktuar për karbohidratet. Pjesa tjetër është ujë. Në trupat e kallamarëve, si shumica e kafshëve, është baza.
