"Nga Tavria" - ky ishte emri origjinal i skumbrisë së kalit të Detit të Zi. Ajo u soll në rezervuar nga brigjet e Krimesë, e cila në ditët e vjetra quhej Tavria. Në veri-lindje, gadishulli lahet nga deti i Azov. Skumbri i kalit Atlantik u soll prej tij në brigjet e Detit të Zi.
Gjatë shekujve, peshqit kanë ndryshuar, duke u bërë një specie e veçantë dhe njësia kryesore tregtare e rezervuarit. Në Detin e Zi, grabitqari shpejt u rrit dhe u bë më i madh se kongjenerët e tij Atlantikë. Këto të fundit arrijnë një gjatësi prej 50 centimetrash dhe peshojnë rreth një kilogram e gjysmë. Skumbri kali i detit të zi ekziston edhe një 60-centimetër me një masë nën 2 kg.
Përshkrimi dhe tiparet e skumbrisë së kalit të Detit të Zi
Në foto Skumbri kali i Detit të Zi duket e zgjatur dhe e ngjeshur nga anët. Forma lejon që peshqit të notojnë me shpejtësi, duke kapur pre. Ajo ndiqet në pako. Skumbri i kalit shmang vetminë. Tufat zgjidhen sipas parimit të moshës. Të miturit mbahen veçmas nga të rriturit. Pleqtë nuk hezitojnë të hanë më të vegjlit, si piket në ujërat e ëmbla.
Përveç kongjenerëve të saj, skumbri i kuajve të Detit të Zi ushqehet me krustace, anchovy, aterina gerbil, barbuni dhe barbuni i kuq. Për dy të fundit duhet të zbresësh në fund. Zakonisht, heroina e artikullit noton në kolonën e ujit. Në shkencë, quhet pelagia. Prandaj, barbuni quhet një peshk pellazgjik.
Njolla të errëta janë të dukshme në gushë skumbri kali. Pjesa e pasme e heroinës së artikullit është e mbuluar me luspa gri-blu. Pllakat janë të vogla. E njëjta gjë në bark, por e argjendtë. Një linjë anësore e peshoreve të theksuara dhe të përafërta kalon përgjatë trupit. Ata palosen në një krehër si sharrë. Dangerousshtë e rrezikshme të përziheni për të tilla. Armiq të tillë si tuna, harengë e madhe dhe skumbri shmangin sulmet e skumbri kali nga ana.
Trupi i zgjatur përfundon me një peduncle kaudale. Ky është një istmus i ngushtë deri në fin. Finët në anën e pasme, gjoks dhe bark të peshqve janë të zhvilluara në mënyrë të pabarabartë. Prominencat e sipërme dhe të barkut janë të theksuara, dhe ato torakale janë miniaturë. Të gjitha fins janë të vështira.
Duke punuar me fins dhe bisht, heroina e artikullit përshpejton në 80 kilometra në orë. Një gjueti e suksesshme është e garantuar. Gjëja kryesore është të mos bëheni pre gjatë ndjekjes. Sytë e mëdhenj të skumbri kali duket se konfirmojnë frikën e peshkut. Shprehja është afër e frikësuar. Ne do të zbulojmë në cilat rezervuarë t'i kërkojmë ato.
Në cilat rezervuarë gjendet
Emri i skumbrisë së kalit tregon habitatin e peshkut. Sidoqoftë, shpërndarja e tij në Detin e Zi është e pabarabartë. Individë të vegjël qëndrojnë pranë bregdetit. Skumbri i madh me kalë shkon në thellësitë e pjesës lindore të detit. Në verë, peshqit shpërndahen në të gjithë zonën e ujit. Arsyeja është ngrohja e ujit. Heroina e artikullit do një ambient të ngrohtë. Kjo shoqërohet me nuancat e riprodhimit të skumbrisë. Do t’i kushtojmë kapitullin e fundit.
Në mot të ftohtë, skumbri i kalit zvogëlon ushqimin dhe aktivitetin. Duke kërkuar ngrohtësi, peshqit ngjiten në brigjet e Kaukazit dhe Krimesë. Një pjesë e popullsisë migron në Detin e Marmaras. Isshtë një trup i brendshëm uji në Turqi, që ndan Azinë nga Evropa.
Peshqit e mëdhenj qëndrojnë larg bregdetit, por ngrihen më afër sipërfaqes. Gjeografikisht, gocat e detit janë përqendruar në ujërat midis Batumit dhe Sinopit. Deri në verë, skumbri i kalit të Detit të Zi aktivizohet, madje duke hyrë në Detin e Azov.
Temperatura ideale e ujit për skumbrinën e kalit është 17-23 gradë. Me këtë ngrohje, peshqit fillojnë të shumohen. Rregulli zbatohet për të gjithë skumbrinën e kalit të Detit të Zi, të ndarë në nëntipe.
Llojet e skumbri kali të Detit të Zi
Jo të gjithë skumbri i kalit të Detit të Zi është i madh. Vetëm një nga dy llojet e peshqve arrin 60 centimetra në gjatësi dhe 2 kilogramë. 2000 gram, nga rruga, është një peshë rekord. Skumbri i kalit me këtë peshë në Detin e Zi u kap vetëm një herë. Peshkatarët shkuan me anije në thellësi të mëdha.
Peshqit e vegjël pranë bregdetit janë ose të mitur të një nënlloji të madh, ose varieteti i dytë i skumbrisë së kalit të Detit të Zi. Këta janë peshq me gjatësi 30 centimetra, me peshë rreth 400-500 gram.
Peshkimi për skumbri kali të Detit të Zi
Skumbri i kalit të Detit të Zi - peshk, duke u paraqitur si ujëra që mbarojnë. Kafsha hidhet prej tyre në eksitimin e ndjekjes së gjahut. Kërcimi i mijëra individëve bën që deti të ziejë. Kjo është një shenjë për peshkatarët. Një shenjë tjetër janë delfinët. Ata hanë heroinën e artikullit. Prania e delfinëve tregon praninë e afër drekës së tyre, dhe në të njëjtën kohë një njeri. Tabela shërbehet me supë peshku skumbri, sallata me mishin e saj, peshku piqet dhe skuqet.
Enët nga skumbri i kalit të Detit të Zi e shijshme dhe ushqyese. Mishi është mjaft i yndyrshëm, si skumbri, i ngopur me acide Omega-3. Produkti është pak i thartë. Butchering skumbri kali është një kënaqësi. Eshtrat e vegjël mungojnë.
Duke kapur dhe përgatitur heroinën e artikullit, peshkatarët marrin vitaminat B1, B2 dhe B3, E, C dhe A. Nga elementët gjurmë, mishi është i ngopur me kalium, fosfor, kalcium, magnez dhe natrium.
Interestingshtë interesante që shija e skumbrisë së detit është më delikate sesa oqeanike. Gjëja kryesore është të përjashtoni kokën nga gatimi. Përmban helme. As kafshëve nuk u jepet një kokë peshku.
Ata e kapin heroinën e artikullit nga bregu ose nga një varkë. Metoda e dytë është më efektive sepse peshkatarët përdorin një vijë hidraulike. Metoda është e ngjashme me peshkimin në një vrimë akulli. Linja e peshkimit me karrem thjesht ulet në ujë, afër fundit. Dallimi është se peshkatari në anije po shkon. Karrem lëviz si një pre e zakonshme e skumbri.
Për të peshkuar nga një anije, zgjidhni shufrat tjerëse të shkurtuara deri në 2 metra në gjatësi me një fund elastik. Mbështjellja merret me mbështjellje të përshpejtuar të vijës, pa një mekanizëm inercial. Ky i fundit është përgjegjës për hedhjen e ingranazheve. Me një vijë plumbash, ajo thjesht zhytet në ujë.
Nga bregu, heroina e artikullit kapet jo vetëm me një shufër peshkimi, por edhe nga një tiran. Ky është emri i një mjete prej linje të gjatë me grepa dhe një zhytës. Fije hiqet nga bankat, duke u mbështetur në këto të fundit. Në një tiran, 80-10 grepa janë bashkangjitur, të mbuluara me pupla të shpendëve guinea.
Në brigjet e Detit të Zi, ky zog mbahet në shumë familje. Pronarët e tyre shesin pendë në treg. Nëse nuk ka asnjë të tyre, peshkatarët blejnë karrem, duke e bashkangjitur në grepa me llak të papërshkueshëm nga uji ose duke e lidhur me një fije të hollë.
Idealshtë ideale të mos siguroni tiranin, por ta mbani shufrën në duar, duke e tundur pak. Puplat e shpendëve guinea gjithashtu lëkunden. Duke parë këtë, noton lart skumbri kali i detit të zi. Kapje tiran - imitim i lëvizjes së krustaceve në ujë. Prandaj, zgjidhja duhet të drejtohet lart e poshtë.
Linja për tiranin zgjidhet afërsisht me diametër 0,4 mm. Ideale për heroinën e artikullit, por e mbushur me një ndërprerje në trajtimin kur grabitqarët e mëdhenj kafshojnë. Duke shoqëruar një dhëmbë prej skumbri kali, ata arrijnë të gëlltisin peshqit e kapur tashmë në grep. Me ta në bark, gjigandët e detit fillojnë të shkojnë thellë, duke dëmtuar vijën e peshkimit.
Duke marrë parasysh rreziqet, peshkatarët marrin me vete vijë rezervë peshkimi, grepa dhe një mbytës. Kjo e fundit duhet të jetë në formë diamanti, me peshë 80-100 gram.
Skumbri kapet masivisht me rrjeta koni. Përdorimi i tyre, si një plumbak, kërkon regjistrim. Peshkimi larg bregdetit në Detin e Zi lejohet vetëm për ata që e kanë kaluar atë.
Riprodhimi dhe jetëgjatësia
Skumbri i kalit është pjellor, lëshon mijëra vezë. Në ujërat e ngrohta, heroina e artikullit pjell 4-5 herë në vit. Në freski, të dy speciet e Detit të Zi riprodhohen 2 herë.
Pavarësisht pjellorisë, numri i skumbri i kalit të Detit të Zi është në rënie. Shkencëtarët e quajnë luhatje të procesit. Termi i referohet luhatjeve nga viti në vit në madhësinë e popullsisë. Skumbri i kalit të Detit të Zi karakterizohet nga luhatje të forta të numrave. Deri më tani, nuk po flasim për "librin e kuq".
Skumbri i kalit jeton për 8-9 vjet. Kështu që shumë janë të rezervuara për shumicën e peshqve në Detin e Zi. Larmia e specieve në të, nga rruga, është e pakët. Rezervuari ka një masiv të madh me ngopje të ulët të oksigjenit. Mediumi nuk është i përshtatshëm për shumicën e peshqve. Skumbri i kalit është një përjashtim. Këto përfshijnë rreth 150 trofe të tjerë të Detit të Zi.
