Edhe peshkatarët me përvojë mund të mos kenë dëgjuar kurrë për një peshk kaq të rrallë si krapi Ajo gjendet vetëm në ujërat e tre deteve të vendit tonë - Zi, Azov dhe Kaspik. Më saktësisht, në grykat e lumenjve dhe përrenjve që derdhen në këto dete. Krapi i përket familjes së krapit, është një peshk me rreze me ujë të ëmbël.
Përfaqëson gjininë e roach. Qyteti i Novy Oskol zgjodhi këtë peshk për imazhin në stemë, pasi më parë ishte gjetur atje me bollëk. Për momentin është në Librin e Kuq të Rusisë në kategorinë "statusi nuk është përcaktuar". U regjistrua gjithashtu në Librin e Kuq Ndërkombëtar.
Në vitin 2007, restaurimi dhe riprodhimi i këtij peshku filloi në bazë të çeljes së peshkut Medveditsky. Ajo u zgjodh për këtë qëllim, pasi ndodhet pranë terreneve kryesore natyrore të pjelljes së krapit.
Përshkrimi dhe veçoritë
Peshk krapi të mëdha Në gjatësi mund të rritet deri në 75 cm, dhe peshon 6-8 kg. Trupi është i zgjatur, pak i trashur në anët. Nga pamja e jashtme duket si një shirit i zgjatur. Gryka është e topitur, e rrumbullakosur. Balli është i gjerë, konveks. Mbrapa dhe koka janë gri të errët, pak jeshile, anët janë argjendtë, barku është i bardhë.
Ai ndryshon nga roach nga një numër i madh i peshoreve në vijën më të gjatë anësore (mund të numëroni deri në 65 peshore në një rresht) dhe një fshikëz noti me majë, e zgjatur çuditërisht në një spirale nga pas. Fins në anën e pasme janë të errët, pjesa tjetër janë gri.
Bishti është i përcaktuar mirë, me pirun dhe gjithashtu me ngjyrë të errët. Sytë janë të vogla, por mjaft të bukura, "pika" të zeza në rims argjendtë. Nofulla e sipërme del pak mbi atë të poshtme. Ai u emërua Karp sepse dhëmbët e tij faringut janë shumë të fortë dhe të mprehtë, ata lehtë mund të prerë ose prerë diçka.
Meshkujt që hyjnë në lumë për pjelljen janë të mbuluar me tuberkula epiteliale në formë koni. Në përgjithësi prerë në foto duket si një model argjendi i përpunuar i një peshku. Luspat e saj me një shkëlqim metalik qëndrojnë shumë qartë dhe në mënyrë të barabartë, anët shkëlqen me një shkëlqim të freskët dhe pjesa e prapme është pak e nxirë, si argjend i errët. Një model për heraldikën.
Llojet
Krapi ka vetëm dy nënlloje:
1. Në të vërtetë unë krapi, banon në pellgun e deteve të Zi dhe Azov.
2. I dyti është Kutum, i cili jeton në Detin Kaspik, në pjesën jugore. Kjo specie është më e vogël në madhësi dhe peshë. Por ishte Kutum Kaspik, ka shumë të ngjarë, që ishte pasardhësi i krapit të Detit të Zi-Azov. Preferon ujë të kripur dhe të freskët. Madhësia është 40-45 cm, më rrallë 70 cm. Pesha zakonisht është deri në 5 kg, edhe pse individë të rrallë rriten deri në 7 kg.
Kutum dikur ishte një peshk tregtar i korrur në shkallë industriale. Tani popullsia e saj ka rënë në mënyrë dramatike. Arsyeja është ndotja e mjedisit dhe gjuetia pa leje për shkak të havjarit të vlefshëm. Tani është kapur përgjatë vijës bregdetare të Detit Kaspik në rajonin e Azerbajxhanit, si dhe në pellgun e lumit Kura.
Si krapi ashtu edhe kutumi konsiderohen peshq anadromozë, megjithëse ato gjithashtu kanë forma rezidente. Peshqit anadromous janë ata që kalojnë një pjesë të ciklit të tyre të jetës në det, dhe disa në lumenj që derdhen në të. Peshqit rezidencialë janë ata që kanë zgjedhur një lloj rezervuari për habitatin e tyre dhe të gjitha format e jetës.
Këto dy specie ndryshojnë jo vetëm për nga madhësia dhe vendet e ndryshme të jetës, por edhe për nga mënyra e pjelljes. Kutumi i Kaspikut pjell vezët në ujë pranë bimëve ose rrënjëve të pemëve, dhe krapi është i përpiktë, pallon vetëm në fund të lumit me gurë dhe guralecë dhe e do rrjedhën më shpejt.
Stili i jetesës dhe habitati
Vendlindja origjinale e krapit konsiderohet të jetë Deti Kaspik. Ishte prej andej që u përhap në Azov dhe Detet e Zeza. Krapi në Vollgë është e rrallë Më shpesh në pranverë, me shkollat e kalimit të peshkut - krap, roach, etj. Por ai nuk ngrihet lart përgjatë lumit.
Nuk haset fare në lumin Ural. Arsyeja për këtë, ka shumë të ngjarë, që këto lumenj të jenë mjaft të ngadaltë. Dhe notari ynë zgjedh lumenj të shpejtë me një fund shkëmbor dhe ujë të freskët. Në Dnieper dhe në shumë degë është gjithashtu e vështirë për ta parë, nuk del aspak sipër pragjeve. Ai zgjodhi disa nga degët e Dnieper, si Desna dhe Svisloch, ku rryma është më e shpejtë.
Por ai shpesh gjendet në Dniester, Bug dhe Don. Krapi në lumin Don ndodh shpesh, arrin në Voronezh. Ai gjithashtu mund të shikojë në degët - Udu dhe Oskol, por këtu tashmë konsiderohet si një peshk i rrallë. Sidoqoftë, si në Kuban.
Vende të tjera përveç Rusisë janë njohur me të. Për shembull, Azerbajxhani, Iraku, Irani, Kazakistani, Bjellorusia, Moldavia, Turqia, Turkmenistani. Por atje ai quhet më shpesh "kutum". Nuk është studiuar sa duhet, mënyra e saj e jetës është pak e njohur. Kryesisht për shkak të faktit se ai ka qenë gjithmonë një peshk anadrom.
Dhe tani, për më tepër, është bërë një gjë e rrallë. Ruhet në tufa në bregdet, në det të hapur dhe në grykëderdhjet e lumenjve. Në fund të verës ose në fillim të vjeshtës, ai hyn në lumenj pak më lart, pjell, kalon dimrin këtu dhe kthehet. Ai dallohet nga frika, kujdesi dhe shpejtësia.
Ushqyerja
Menuja është mjaft e dobët, ushqehet me butakë, krimba dhe insekte. Krustacet e vogla, mizat, pilivesa dhe insektet ujore janë gjithçka që mund të kapin. Ky peshk është shumë i ndrojtur, reagon ndaj çdo lëvizjeje ose tingulli. Kur është zbuluar një rrezik, ai mund të mos shfaqet për një kohë të gjatë.
Kjo është arsyeja pse rituali i gjuetisë dallohet nga vrojtimi i veçantë. Peshku i krapit zakonisht shkon për gjah në mëngjes herët ose natën. I gjithë procesi zhvillohet në një thellësi të mjaftueshme. Nuk ngrihet në sipërfaqe. Krapi në përgjithësi përpiqet të mos i afrohet sipërfaqes së ujit pa nevojë. Si dhe për pjelljen, ai zgjedh zona të shkripëzuara të detit për "kuzhinën" e tij ose shkon në lumë.
Riprodhimi dhe jetëgjatësia
Krapi është gati për pjellje në moshën 4-5 vjeç. Në këtë kohë, ai bëhet seksualisht i pjekur. Madhësia e saj arrin 40cm. Ai hyn në lumë, zgjedh zonat me ujë të shpejtë dhe të pastër. Nga rruga, temperatura e ujit duhet të jetë jo më shumë se 14 С. Atij i pëlqen mjaftueshëm ujë i ftohtë. Duhet të ketë gurë dhe guralecë në pjesën e poshtme. Koha e pjelljes mund të jetë në pranverë dhe vjeshtë.
Para njohjes, krapi mashkull bëhet shumë elegant. Finëzat e saj marrin një nuancë të bukur rozë-kaltërosh. Ai vetë është "zbukuruar" me tuberkula të forta nacreoze. E gjithë kjo për të tërhequr një të dashurën. Pas lojërave të çiftëzimit, ai merr pamjen e tij të mëparshme, kjo bukuri nuk është më e nevojshme për të.
Nga rruga, në një kohë besohej se vetëm për këtë qëllim ishin të nevojshme këto tuberkula në pjesën e sipërme të trupit të mashkullit. Sidoqoftë, doli që rritjet nuk ishin vetëm për bukurinë. Ai "lustron" sipërfaqen e gurit me to, në të cilën nëna e ardhshme do të lërë vezët e saj, duke e pastruar atë nga gjurmët e huaja dhe papastërtitë.
Pastaj shoqja fillon të fërkohet fort me këtë vend, ndonjëherë edhe duke dëmtuar veten. Çdo femër ka të paktën tre zotërinj në këtë kohë. Të gjithë ata përpiqen ta ndihmojnë atë të fekondojë, madje jo të shpërqendruar nga ushqimi. Të gjithë së bashku dhe nga ana tjetër shtypni fort atë kundër gurit me ndihmën e rritjeve. Krapi është shumë pjellor, në një sezon mund të lëshojë deri në 150 mijë vezë.
Pjellja në Kutum është paksa e ndryshme. Riprodhimi bëhet në ujë pa rrjedhje, ose me një rrjedhje të ngadaltë. Toka nuk ka rëndësi. Larvat lihen aty ku mund të kapeshin - në gurë, në kaçube. Krapi jeton rreth 10-12 vjet. Vërtetë, kishte individë që jetuan deri në moshën 20 vjeç.
Kapje
Mishi dhe havjari i krapit dhe kutumit janë shumë më të shijshëm dhe më të vlefshëm se roach. prandaj peshkimi i krapit shumë i pamatur, edhe pse i kufizuar. Kjo argëtim është dyfish e vështirë për faktin se ai është jashtëzakonisht i kujdesshëm. Nëse e frikësoni, mos prisni që ai të kthehet shpejt në këtë vend. Ai mund të mos vijë atje deri në disa ditë, edhe nëse gjithçka i përshtatet atje.
Meqenëse ai është adhurues i "banjove" të ftohta, ai duhet të kapet në një thellësi të mirë. Për shkak të kësaj, procesi i peshkimit është mjaft i mundimshëm. Më shpesh, ky peshk kapet duke përdorur pajisje noton ose fund. Krapi (kutum) dallohet nga kafshimi i rrallë dhe kokëfortësia e madhe kur luani.
Ne marrim mjete notimi bazuar në përvojën tuaj të peshkimit dhe kushtet e peshkimit. Për të peshkuar në bregdet, merrni shkopinjtë e peshkimit me madhësi 5-6 m. Për hedhje të gjata, shufrat me një numër të madh unazash plumbi janë të përshtatshme, ato quhen shkopinj shkrepës. Krapi është shumë i kujdesshëm dhe i kujdesshëm, mund të nevojiten përshtatje të veçanta. Mos harroni për të ushqyerit dhe karremin, ato luajnë një rol të rëndësishëm në kapjen e këtij peshku.
Për peshkimin në fund, ne sugjerojmë të konsiderojmë përdorimin e një ushqyesi - mjete peshkimi në fund të anglishtes. Ky është peshkimi me ushqyes. Ata do të zgjidhin gjysmën e problemit të lëvizshmërisë në peshkim, ju do të jeni në gjendje të kryeni ushqimin në vend, i cili do t'ju ndihmojë të mblidhni pre në një vend të caktuar më shpejt. Kur ushqimi lahet nga lug, ai zvarritet përgjatë pjesës së poshtme, duke krijuar një vend për tokë.
Disa këshilla për peshkimin:
- Gjëja e parë - para se të kapni këtë peshk, zbuloni nëse mund të kapet në këtë rajon. Mos harroni, ai ka statusin e një peshku roje.
- Çfarë të kapni krapin - kontrolloni së pari me peshkatarët vendas. Më shpesh, kafshon guaska, krimba, karkaleca, mish ose qafë karavidhesh.
- Për peshkim, zgjidhni vendet e izoluara, uji duhet të jetë i pastër, duhet të ketë shumë gurë. Goodshtë mirë nëse ka vorbulla të vogla.
- Ju mund të përdorni copa brumi ose mishi lëvore si karrem. Hidhni në tokë për disa ditë, ose çdo ditë tjetër, mundësisht në muzg ose në mbrëmje vonë.
- Për peshkimin e krapit, mund të përdorni shufra krapi. Thjesht merr një vijë më të gjatë, nuk do ta kapësh pranë bregut. Dy shkopinj peshkimi janë të mjaftueshëm për peshkim.
- Shkoni për peshkim herët në mëngjes, në mbrëmje ose natën. Gjatë ditës, krapi fshihet.
- Nëse fiksoheni, kthejeni menjëherë. Mos e lini të "ecë në vijë". Ai është shumë i gjallë, ai do të nxitojë. Mundohuni ta largoni shufrën.
Fakte interesante
- Ne mësuam për kutum nga mini-shfaqja e V. Vysotsky "Histori rreth Kutum". I gjithë prodhimi bazohet në historinë e një Azerbajxhani të moshuar se si të kap dhe gatuaj kutum. Vysotsky e regjistroi këtë histori kur ishte në Lankaran në 1970, kur ne ende kishim një vend të madh miqësor. Kutum, me fjalët e një banori të vjetër oriental, është "më i shijshëm se karamelet".
- Në Territorin e Krasnodarit, në lumin Khosta, prerja quhet "bardhësi" për shkak të ngjyrës së saj të argjendtë. Ata e kapin atë në ato vende për misër, djathë të përpunuar, mish midhjeje, bukë dhe baltë. Sidoqoftë, jo në momentin kur ai hyn në ujërat e ngadalta. Këtu, aktiviteti i tij është shumë i ulët, ai thjesht nuk kafshon.
- Në Iran, kutum përgatitet vetëm për mysafirë të dashur; ka shumë receta familjare për gatimin e peshkut, të cilat i mbajnë për një kohë të gjatë. Një nga recetat përdoret tradicionalisht në shumë familje. Një pjatë e quajtur "Peshku i mbushur" ose "Balyg Lyavyangi". Kufoma e peshkut të qëruar është e mbushur me mish të grirë, i cili duhet të përmbajë arra, bimë, piper, kripë. Kumbulla e qershisë e pjekur, qepët e njoma dhe thjerrëzat japin një shije të veçantë. Zgjedhen zarzavate aromatike - cilantro, kopër. Shërbyer si një pjatë festive tradicionale në Novruz Bayram.
- Kutum konsiderohet si një peshk kulti në Azerbajxhan. Pilaf, një shumëllojshmëri e enëve të nxehta dhe omëleta (kyukyu) përgatiten prej tij. Gjithashtu është i tymosur, i mbushur me perime dhe i mbështjellë me gjethe fiku. Turistët e quajnë këtë pjatë "Bëni gishtat!"
