Ruff - peshq me rreze, të llojit më të zakonshëm. Banon dhe riprodhohet në lumenj dhe liqene të Euroazisë. Në perëndim, kufiri i vargut u krijua në Britani, në veri përkon me Rrethin Arktik, në lindje arrin lumin Kolyma, në jug arrin vendet e Azisë Qendrore.
Veçori e këputjes është se pak njerëz janë të interesuar për të. Peshkatarët priren të kapin peshq më fisnikë. Askush nuk dëshiron të rritet një tufë në kushte artificiale. Nuk është me interes tregtar. Sidoqoftë, peshku është shumë interesant.
Përshkrimi dhe veçoritë
Ruff — nje peshk i vogël, i pangopur, i ulur. Një ekzemplar i rritur zakonisht nuk i kalon 10 cm. Një tufë në madhësi të palmës konsiderohet e madhe. Në Danub, peshkatarët hasin gërmadha që kanë arritur 30 cm. Por kjo është një gjë e rrallë.
Kokë me një profil që zbret nga prapa në gojën me buzë të trasha. Goja e këputjes është e fundme, domethënë, të dy nofullat janë afërsisht të barabarta me njëra-tjetrën. Hapja e gojës është pak e pjerrët poshtë ose përgjatë vijës së trupit. Me një gojë të tillë, është më e përshtatshme për një tufë të kapë gjahun para tij.
Nofullat e sipërme dhe të poshtme kanë shumë dhëmbë të vegjël dhe të mprehtë. Dhëmbët nuk kanë specializim të theksuar, gjë që tregon shkathtësinë e këputjes si grabitqar. Nofulla e sipërme është e lidhur në mënyrë të lëvizshme me kafkën - këputja ka një gojë të anulueshme.
Sytë e tufës janë të mëdha, të rrokullisura. Ju lejon të lundroni dhe të gjurmoni në ujëra të trazuara. Iris i toneve blu-vjollcë. Vendndodhja e syve në anët e kokës sugjeron shikim monokular. Kjo është, këputja percepton fotografinë e botës me secilin sy veç e veç.
Vrimat e hundës janë të vendosura para syve në fund të hundës. Ky është një atribut i jashtëm i organeve të nuhatjes. Çdo vrimë hunde lidhet me një fossa të mbushur me qeliza të ndjeshme ndaj aromës. Natyra e çiftuar e vrimave të hundës dhe gropave të nuhatjes bën të mundur që të dallojmë jo vetëm erën, por edhe drejtimin nga vjen.
Organi i dëgjimit nuk ka pajisje të jashtme - veshë. Ato nuk janë të nevojshme. Kjo është për shkak të mjedisit në të cilin jetojnë peshqit. Tingulli përhapet me siguri në ujë dhe depërton në trupin e peshkut pa shtrembërim. Veshi i brendshëm e percepton atë. Dëgjimi i tufave nuk është muzikor, por shumë i mirë.
Veshi i brendshëm, përveç funksioneve dëgjimore, luan rolin e një organi për përcaktimin e pozicionit të ekuilibrit. Veshi i brendshëm sqaron çështjet e ekuilibrit së bashku me vijën anësore. Ky është një organ unik që gjendet vetëm tek peshqit dhe disa amfibë, për shembull, tadpoles, specie të caktuara të trotave.
Linja anësore ndien parametrat dinamikë të mjedisit përreth: shpejtësinë dhe drejtimin e rrjedhës, valët e frekuencave të ulëta dhe të zërit që shpojnë kolonën e ujit. Sipas informacionit të marrë nga vija anësore, në trurin e peshkut formohet një pamje e botës përreth ujit.
Vija anësore kalon përgjatë gjithë trupit të peshkut. Në këputje, vija anësore është mjaft e dukshme pavarësisht modelit me njolla të trupit. Vija anësore është e mbuluar me peshore, nën të cilat ka pore. Ata lidhin kanalin që rrjedh nën lëkurën e peshkut me mjedisin.
Degët degëzohen nga kanali në qelizat e ndjeshme - neuromastët. Këto qeliza i përgjigjen pulsimeve të ujit, dridhjeve dhe ndryshimeve të tjera në rrjedhën e ujit. Nga ana e neuromastëve, nga ana tjetër, një sinjal në lidhje me gjendjen e ujit përmes vijës nervore lidhëse hyn në trurin e këputjes.
Grupi i kanalit safena, neuromastëve dhe detajeve të tjera është vija anësore. Ky organ është aq i ndjeshëm saqë në ujë me baltë dhe natën zëvendëson shikimin e këputjes. Përveç organeve të shqisave, këputjet, si të gjithë peshqit, kanë organe të lëvizjes - këto janë pendë.
Finja dorsale (shpinore) zë pothuajse të gjithë pjesën e sipërme të shpinës. Ajo është e ndarë në dy pjesë. Pjesa kryesore, e parë e finit dorsal është në formë krehri dhe përfshin 13-14 gjemba. Serioziteti i tyre demonstrohet këputje në foto. Pjesa e dytë e fin është e bazuar në 9-11 rrezeve të buta.
Fina kaudale me lobe të ndara mirë. Finja e fundit e pa çiftuar është finja e bishtit. Finet e legenit dhe kraharorit janë simetrike në lidhje me trupin. Madhësia e tyre tregon prirjen e manovrave gjatë vozitjes.
Noti i shpejtë dhe i shkathët në tufa është thelbësor për grabitjen. Preja e kapur shkon në gojë, ku mbahet nga dhëmbë të vegjël konikë. Pastaj zbret në fyt. Nga ajo në një stomak të zgjerueshëm. Për ta mbushur atë është qëllimi kryesor i këputjes.
Procesi i tretjes është më i shpejtë në këputje sesa në peshqit e tjerë. Zorrët punojnë më aktivisht. Gjarpri ha një e gjysmë deri në dy herë më shumë ushqim për njësi të masës sesa homologët e tij të ujërave të ëmbla: purtekat. Kjo zhurmë e madhe hamës, të gjithë e dinë.
Përveç ushqimit, oksigjeni është përbërësi jetësor përcaktues. Ruff e heq atë nga uji duke përdorur gushë. Uji hyn në gushë përmes gojës. Ai filtrohet përmes daljeve të gushës, të ashtuquajturave stamens dhe lan palosjet prej lëkure, të quajtura petale. Në kontakt me ta, uji heq oksigjen, i cili hyn në enët kapilare të gjakut.
Kapilarët përmes petaleve lëshojnë mbetjet e dioksidit të karbonit në ujë. Gjaku i pasuruar hyn në arteriet e gushës. Prej tyre kalon në rrënjët e aortës, nga ku ndjek në aortën dorsale. Kjo enë themelore furnizon me gjak kokën, organet e brendshme dhe të gjithë muskujt.
Gërmadha hap mbulesat e gushës. Në hapësirën faringale-degore, presioni zvogëlohet. Uji tërhiqet në zonën e gushës. Zhvillohet procesi i shkëmbimit të gazit. Kur operculumet mbyllen nga presioni i tepërt, uji hidhet jashtë.
Ngjyra e përgjithshme e peshkut është gri me shënime të verdha-kafe. Ngjyra e pjesës së sipërme të shpinës korrespondon me ngjyrën e përgjithshme, por është dukshëm më e errët. Barku i këputjes është i bardhë i mjegullt. Në të gjithë trupin, përfshirë pendët, ka njolla të vogla të errëta. Përveç njollave dhe pikave, mbulesa është zbukuruar me pika të errëta.
Ngjyra e këputjes varet kryesisht nga habitati. Ujërat transparentë të lumenjve me një fund me rërë japin një shkëlqim çeliku me të verdhë. Trupat e thellë të ujit me ujë të ndenjur pikturojnë gërmadhat në hije të errëta afër ngjyrës së kënetës.
Mukusi, i cili është i mbuluar me një tufë, është i pajisur me funksione mbrojtëse. Mukusi përmban një toksinë që e bën shumë të dhimbshme çdo injeksion të një gjembi. Por për një këputje, mukoza është një bekim. Ndihmon për të zgjidhur disa probleme:
- me rastin të rrëshqasë nga goja e një grabitqari,
- i mbushur me ferra nuk e bën pushin më të mirë për peshqit grabitqarë,
- mbron trupin nga efektet mekanike dhe termike.
Spines janë një kartë thirrje e një ruff. Spines në fin dorsal janë mjaft të mprehtë dhe të gjatë. Në çdo rrezik, këputja shpohet me këtë armë. Përveç kësaj, faqet dhe mbulesat e gushës së peshkut mbrohen nga gjembat.
Llojet
Në klasifikuesin biologjik, këputjet përfshihen nën emrin Gymnocephalus. Gjinia e ruffs përmban vetëm 5 lloje. Të gjitha llojet e këputjeve janë të ngjashme me njëra-tjetrën.
- Gymnocephalus cernua - Rrafsh Euroaziatik ose i zakonshëm. Banonte në pjesën më të madhe të lumenjve dhe liqeneve të Evropës dhe Siberisë. Padashur u fut në Shtetet e Bashkuara në lumin St. Louis. Në rezervuarët e Liqeneve të Mëdha, ai krijoi një popullsi të fuqishme.
- Gymnocephalus acerina - Don ruff. Jeton dhe shumohet në lumenj dhe liqene të Detit të Zi dhe pellgjeve Azov. Në vendet ku gjendet ky peshk quhet ndryshe: nasar, kastor, privet, derr.
- Gymnocephalus ambriaelacus është një specie e përfshirë në klasifikuesin biologjik në 2010. Endemike në një liqen, i cili ndodhet në Gjermani, në pellgun e sipërm të Danubit. Liqeni quhet Ammersee.
- Gymnocephalus baloni - Danub ose tufë çeke. Ky peshk u konsiderua endemik i Danubit. Por ichthologët vërejnë shfaqjen e specieve në lumenjtë dhe rezervuarët e tjerë të Evropës Lindore.
- Gymnocephalus schraetser - gërmadha e lumit, i cili zotëronte rezervuarët e pellgut të Danubit. Emri i zakonshëm është këputje me shirita.
Përveç faktit që këputja është një gjini që përfaqëson 5 specie, ka edhe ndryshime në ngjyra dhe anatomike brenda specieve. Kjo është, e njëjta specie e kuqe që jeton në një liqen të cekët dhe me ujë të thellë mund të marrë karakteristikat e veta morfologjike.
Kjo tregon aftësitë e larta adaptuese të peshkut. Kushtet kanë ndryshuar - peshqit janë përshtatur me to. Meqenëse ndryshimet në mjedisin e jetesës janë të kufizuara, korrigjimi i karakteristikave morfologjike është i dukshëm, por jo kardinal.
Stili i jetesës dhe habitati
Shtë e vështirë të imagjinohet një ujë me ujë në Evropën Qendrore, ku tufa nuk mund të shkojë mirë - ky është një peshk oportunist. Lumenjtë dhe liqenet siberianë u zotëruan plotësisht deri në pellgun e Kolyma. Për më tepër, zhurma nuk shqetësohet për kripësinë e lehtë të ujit - deri në 12.
Ruff veçanërisht i pëlqen lumenjtë e ngadaltë dhe liqenet e thella me një substrat të butë dhe argjilor në fund. Ruff i përshtatet bimësisë bregdetare. Ai favorizon zonat me hije të rezervuarit. Në vende të tilla, është më e lehtë për tufën të përdorë avantazhin e saj: ai sheh mirë në dritë të ulët.
Bilanci biologjik në vende të ndryshme aty ku jeton këlyshi mund të shkelet. Nëse nuk ka presion në copë nga peshqit grabitqarë, ai fillon të shumohet me shpejtësi. Gërvishtjet e të gjitha moshave në dietën e tyre drejtohen kryesisht nga vezët e peshkut. Duke gllabëruar atë, popullatat e specieve të vlefshme të peshkut mund të zbriten në zero.
Ushqyerja
Ruff është shumë i pangopur. Në një moshë të re, ai mbledh nga fundi dhe kap larvat e kolonës së ujit, vezët, zooplanktonin. Ndërsa rriten, këputjet kalojnë në ushqime më të mëdha. Artropodët mbeten një pjesë e rëndësishme e dietës.
Aktiviteti ushqimor është gjendja natyrore e këputjeve. Disa rënie ndodhin në vjeshtë dhe dimër. Zhor ndalet plotësisht gjatë pjelljes. Ruffs janë veçanërisht të pjesshme për havjar peshku. Kjo rrethanë i dha ruffs statusin e jo vetëm barërave të këqija, por edhe të dëmshme.
Pak grabitqarë duan të hanë vetë këputjen. Pike e shkel atë në raste të jashtëzakonshme. Burbot që jeton në shtresat e poshtme gjuan vazhdimisht. Pika e pikeve nuk merr parasysh ferrat dhe e gllabëron këtë peshk gjatë gjithë vitit. Fakti që këputja me dëshirë merr purtekën e pike e ka bërë peshkun me gjemba një nga karremat më të njohura të peshkimit. Por para kësaj ju duhet të kapni këputjen.
Zbardh kapjen
Ruff është kapur mirë në çdo kohë të vitit. Me përjashtim të Prillit, kur pjell. Duke pasur parasysh dashurinë e ruff për freski, është më mirë të filloni të peshkoni në muzg, në mbrëmje. Provimi në mëngjes gjithashtu mund të funksionojë mirë.
Trajtimi për këtë peshk modest, ju mund të zgjidhni atë më të thjeshtë - një shufër noton. Kjo pajisje e provuar dhe e provuar është perfekte si për peshkimin në verë ashtu edhe për atë dimëror. A është kjo, në dimër, është më mirë të përdorësh një goditje të lehtë.
Zgavra mbledh mirë një krimb, veçanërisht një të dhëmbëzuar, për të cilin disa peshkatarë posaçërisht shtypin majën e krimbit. Ruff është i pandjeshëm, ai nuk shqetësohet për vrazhdësinë e trajtimit. Edhe pasi ka shpuar grepin, ajo nuk do të largohet.
Duke marrë një zhurmë në një vend të qetë me hije, mund të supozojmë se suksesi i peshkimit është i garantuar. Zhurmë me gjemba - shkollimi i peshkut. Humbja e një anëtari të ekipit nuk i frikëson zhurmat e mbetura, nuk e detyron kopenë të zhvendoset në një vend tjetër.
Ruffs kapur mbahen në një kafaz të veçantë. Kështu që ata mbrojnë peshqit e tjerë nga ngordhja e parakohshme, e cila mund të shkaktohet nga gjemba, e aromatizuar me mukus toksik.
Riprodhimi dhe jetëgjatësia
Me fillimin e pranverës, këputja fillon të përgatitet për pjelljen. Ky proces zakonisht prek këputjet në moshën 2-3 vjeç. Në një popullsi të veçantë, për shkak të kushteve të jashtme, jeta e shumicës së individëve mund të bëhet e shkurtër. Në këtë rast, tufat njëvjeçare do të marrin pjesë në pjelljen.
Ruffs, si disa peshq të tjerë, mund të kenë hermafroditizëm. Kjo është, një dhe e njëjta zhurmë ka organe riprodhuese femërore dhe mashkullore. Ky devijim është vërejtur jo në të gjitha popullatat dhe jo më shumë se 25% të këputjeve në një tufë. Zhvillohet si një mekanizëm kompensues për rritjen e vdekshmërisë së peshqve të çdo seksi.
Nuk ka asnjë varësi të qartë të procesit të pjelljes nga temperatura e ujit, ndriçimi ose kushte të tjera. Në fillim të pranverës, një tufë me tufa del nga thellësitë në të cilat ata dimëronin. Njollat në trupat e këputjeve mashkullore bëhen më të ndritshme dhe më të kundërta.
Tufa lëviz në zona ku uji është mjaft i pasur me oksigjen. Procesi i pjelljes mund të mos jetë një herë. Femra mund të shtrihet 2-3 herë. Meshkujt që shoqërojnë femrat ujisin vezët me qumësht. Pjellja e vezëve zgjat nga 3 ditë në 2 javë.
Zhurma e gëzofit është e vogël - nga 0.3 në 1 mm. Nëse ajo është me fat të pllenohet, një larvë do të shfaqet brenda 1-2 javësh, e cila shpejt do të rritet në skuqje. Peshqit e rritur nuk kujdesen as për havjarun, as për të miturit që kanë dalë prej tij.
Në kohën e pjelljes, 1-2 javë pushimi ndalon ushqimin. Ky është ndoshta një mekanizëm natyror mbrojtës për vezët nga prindërit e tyre. Përveç kësaj, speciet mbrohen nga të gjithë grabitqarët me prodhimin masiv të pasardhësve.
Femra, varësisht nga madhësia e saj, pështyn nga dhjetë deri në disa qindra mijë vezë. Shkalla e mbijetesës për vezët, larvat, skuqjet është e ulët. Por këputjet që u kanë shpëtuar grabitqarëve, peshkatarëve dhe sëmundjeve mund të jetojnë deri në 10 - 12 vjet. Ky është kufiri për femrat, meshkujt jetojnë më pak deri në 7 - 8 vjet.
Çmimi
Nuk ka peshkim tregtar për këputjet e zakonshme, kështu që nuk do të jetë e mundur të blini një këlysh në një dyqan. Por këlyshët kanë dy emra të tjerë që kapen për shitje - këputjet e detit dhe këputjet e detit. Këta peshq nuk janë të lidhur ngushtë me thonjtë e vërtetë. Por ato ju lejojnë të bëni të pamundurën - të blini një tufë në dyqan.
Peshku i butë nuk është i lirë. Shpesh shitet në formë të tharë me një çmim prej rreth 500-600 rubla. për kg. Ruff detare, i cili quhet më saktë një peshk akrep, i referohet shijshme. Kostoja e një zhurme detare të ngrirë mund të kalojë 1,500 RUB për kg.
Por asnjë nga këta peshq nuk do të zëvendësojë kurrë një zhurmë të vërtetë në një pjatë të tillë si veshi. Ka mbetur vetëm një gjë - të kontaktoni peshkatarët. Janë ata që mund të furnizojnë çdo kuzhiniere, amvise me një sasi të mjaftueshme peshku për të gatuar supë peshku nga një tufë.
