Mendim i unifikuar se ku dhe kur u shfaq peshk rotan në ujërat evropiane, nr. Sipas një prej versioneve, kjo specie u soll fillimisht në territorin e Rusisë nga vendet lindore si një peshk akuariumi. Pasi u vendos në kushte natyrore, ajo shpejt u adaptua dhe filloi të përhapet në mënyrë aktive.
Atdheu i rotanit konsiderohet të jetë lumi Amur i Lindjes së Largët, ku gjendet në një numër të madh. Një grabitqar i pazakontë, me pamje të frikshme, sot përbën një kërcënim për speciet e tjera të peshqve.
Në rezervuar, ku bie gjumi i pangopur, përbërja e specieve ndryshon gradualisht, duke varfëruar faunën ujore. Prandaj, peshkatarët nuk janë shumë miqësorë ndaj këtij lloji të shpendëve të ujit.
Shumica e entuziastëve të peshkimit tregojnë jo vetëm për pamjen e frikshme dhe të pakëndshme të peshkut, por edhe për shijen e ulët të tij. Sidoqoftë, nga ana tjetër, peshkatarët filluan të vërejnë se në rezervuarët ku jeton rotani, speciet e tjera të peshqve kanë madhësi mbresëlënëse. Kjo mund të shpjegohet me faktin se, duke ngrënë havjar dhe peshk të vogël, rotani bën zgjedhjen natyrore.
Individët e mbijetuar rriten në madhësi mbresëlënëse. Prandaj, ndikimi i rotanit në ekosistemin ujor mund të konsiderohet nga disa anë. Në çdo rast, njohja me këtë grabitqar të pazakontë do të jetë e dobishme dhe informuese.
Përshkrimi dhe veçoritë
Karakteristika kryesore e peshkut rotan - aftësia për tu maskuar në çdo trup uji ku futet. Në varësi të skemës së ngjyrave të mjedisit (hija e ujit, natyra e pjesës së poshtme), ngjyra e grabitqarit mund të jetë gri, e verdhë, kafe ose pothuajse e zezë. Falë zakoneve të tilla "kameleon", peshqit marrin një mbulim të shkëlqyeshëm në çdo habitat. Ju mund të njihni një peshk rotan ndër të tjera nga karakteristikat e mëposhtme:
- kokë e madhe joproporcionale me trupin, me gojë të gjerë;
- mbulesat e gushës janë të vendosura në anët e trupit;
- në gojën e rotanit ka disa rreshta të dhëmbëve të mprehtë dhe të hollë, të cilët rinovohen ndërsa plaken;
- trupi i peshkut është i mbuluar me mukus të rrëshqitshëm, të pakëndshëm, me erë të keqe, gjë që e ndihmon dukshëm atë të lëvizë pa probleme dhe shpejt në ujë;
- ndryshe nga peshqit e familjes goby, me të cilën shiriti i zjarrit shpesh ngatërrohet, grabitqari ka pendë legeni të çiftëzuara në mënyrë disproporcionale të vogla të vendosura në një distancë të afërt nga koka, gjë që mund të vërehet në foto e peshkut rotan.
Ajo nuk është e madhe në madhësi. Gjatësia mesatare e tij është 12-15 cm. Megjithatë, ka raste të takimit të ekzemplarëve më të mëdhenj, të cilët arrijnë 25 cm në gjatësi me një peshë totale prej më shumë se 500 g.
Në wikipedia peshk rotan përshkruhet si një grabitqar që ka shikim shumë të mirë. Kjo i lejon asaj të ekzaminojë detaje të vogla nën ujë në një distancë deri në 5 m. Gjithashtu, vija anësore e zhvilluar mirë në trup kontribuon në zbulimin e preve të mundshme.
Speciet e specieve
Rotan, i cili jeton në trupat ujorë, megjithë ndryshimet e jashtme midis ekzemplarëve, i përket të njëjtës specie, të quajtur fije zjarri. Shpërndarja e shpejtë e peshqve të panjohur më parë në rezervuarë, si dhe aftësia e tij për t'u përshtatur në çdo kusht, kontribuan në faktin që ai mori shumë emra alternative: goby, farkë, sandpiper, lëndë druri të rrumbullakët, gulper, wrasse, etj.
Marka më e zakonshme e zjarrit që jeton në ujërat e Rusisë është me ngjyrë kafe dhe me madhësi mesatare. Peshqit që notojnë më afër fundit kanë një hije të errët. Pavarësisht nga ngjyra dhe emri që peshkatarët i vendosin grabitqarit në zona të ndryshme, të gjithë ekzemplarët e kapur i përkasin të njëjtës specie.
Stili i jetesës dhe habitati
Një stuhi e peshqve paqësorë, marka e zjarrit, zgjedh rezervuarët me ujë të ndenjur si vendbanim: kënetat, pellgjet moçalore, lisat e lumenjve, liqenet e vegjël. Shumë më pak e zakonshme peshk lumi rotan në trupat e ujit me lëvizje të moderuar të ujit. Kjo është për shkak të faktorëve të mëposhtëm:
- temperatura e ujit në trupat e ndenjur të ujit është më e lartë se në lumenjtë që rrjedhin, gjë që është një faktor i rëndësishëm për gjumin termofilik;
- në një mjedis të tillë, marka e zjarrit ndihet sa më komode, duke mbetur një grabitqar i vetëm i rezervuarit.
Padurimi rotan peshku ndaj kushteve mjedisore shprehet në aftësinë për të toleruar lehtësisht mungesën e oksigjenit në ujë. Duke u zhytur në fundin me baltë, grabitqari është në gjendje të mbijetojë nga ngrirja ose tharja pothuajse e plotë e rezervuarit. Prandaj, rotani nuk i nënshtrohet migrimit, duke preferuar të bëjë një mënyrë jetese të ulur.
Peshkatarët nga rajonet veriore të Rusisë kryen një vëzhgim interesant të rotanit në dimër. Para dimërimit, grabitqari formon akumulime masive në zgavrën e masës së akullit, ku temperatura nuk bie nën -1 gradë Celsius, dhe bie në një gjendje torpori, e cila zgjat deri në Prill. Nëse gjatë kësaj periudhe fija e zjarrit hiqet nga akulli dhe vendoset në ujë në temperaturë normale, grabitqari ringjallet në një kohë të shkurtër dhe fillon të lëvizë në mënyrë aktive në kërkim të ushqimit.
Në pjesën evropiane të Rusisë, marka e zjarrit nuk bie në letargji; peshkatarët e kapin atë në pellgje gjatë gjithë vitit. Ata vunë në dukje se në pellgjet e vogla me lesh madhësia e gjumit Amur është e vogël. Mostrat më të mëdha gjenden në trupat ujorë që rrjedhin, ku numri i tyre rregullohet nga grabitqarët më të mëdhenj të specieve të tjera.
Sot rotani është përhapur në të gjithë Rusinë, duke banuar në liqene kënetore, të mbipopulluara, pellgje, lopata të lumenjve, gurore, etj. Në pishinat në këmbë, ky peshk gjendet në Irtysh, Volga, Don, Styr dhe trupa të tjerë të mëdhenj të ujit.
Në ato trupa ujorë ku ka rezerva peshku të vendosura prej kohësh dhe një numër të madh grabitqarësh, gjumi Amur zë një vend modest pranë zonave bregdetare, ku ka bimësi të dendur dhe tregues më të lartë të burimeve ushqimore. Prandaj, në rezervuarë të tillë, efekti shkatërrues i druve të zjarrit në popullatën e peshqve të tjerë ndihet në një masë të vogël.
Ushqyerja
Regjistri ka një bark shumë të madh, kështu që një peshkatar i papërvojë që kapi këtë peshk për herë të parë mund të pyesë veten: Çfarë ha peshku rotan?... Marka e zjarrit fillon të gjuajë duke pasur parametra miniaturë, duke arritur një gjatësi deri në 1 cm. Skuqja e tillë zgjedh vezë të peshqve të tjerë si ushqim, dhe ngrënia rregullisht e tyre dëmton popullatën e tyre.
Individët më të mëdhenj, përveç vezëve, ushqehen me larva amfibësh, shushunja, skuqje të imët të peshqve të tjerë, etj. Rastet e kanibalizmit u vunë re në këtë grup peshqish, kur mostra më të mëdha hanë përfaqësues të vegjël të familjes së tyre. Situata të tilla janë veçanërisht të zakonshme kur rritet rotani në pellgje artificiale dhe akuariume.
Në një trup të cekët uji, ku gjendet rotani, të gjitha speciet e tjera të peshqve zhduken në një kohë të shkurtër, ose zvogëlojnë ndjeshëm popullatën. Në këtë rast, mbeten ekzemplarët më të mëdhenj, të cilët janë përtej fuqisë së markës së zjarrit.
Në disa raste, këta banorë të hapësirave të hapura formojnë shkolla, duke rregulluar një gjueti të vërtetë për peshq të vegjël. Në një sulm kolektiv, ata rrethojnë skuqjen nga të gjitha anët dhe me shpejtësi të madhe thithin peshqit që nxitojnë, pa e ndërprerë sulmin derisa të ngopen të gjitha pjesët e shkollës grabitqare. Pas sulmeve të tilla, marka e zjarrit shkon në fund dhe qëndron atje për disa ditë, duke tretur ushqimin e thithur.
Të rriturit kanë një gojë të fuqishme, të gjerë dhe me një nofull përpara. Kjo lejon që peshqit grabitqarë të gëlltisin 6 cm përfaqësues të peshqve të tjerë, edhe nëse kanë të njëjtën trashësi trupi. Kapja e gjahut më të madh është metodike, e cila nuk krijon pengesa për frymëmarrjen e peshkut, e cila shfaqet në lëvizjen ritmike natyrore të mbulesave të gushës së shiritit të zjarrit.
Përveç skuqjes aktive, të cilat janë burimi kryesor i ushqimit të gjumit Amur, ai gjithashtu ushqehet me larva të marra nga fundi me baltë, insekte që notojnë në sipërfaqen e ujit. Ai kap ushqimin që është në tokë të holluar me ujë së bashku.
Duke qenë nga natyra e pangopur dhe lakmitare, zjarri preferon të gërmojë veten për përdorim në të ardhmen. Prandaj, pas majmërisë së bollshme, barku i saj mund të rritet në madhësi me 2-3 herë. Pas kësaj, në pamundësi për të përballuar barkun e fryrë, peshku zhytet në fund të rezervuarit për disa ditë për të tretur ushqimin.
Gjithashtu, një mbingarkesë e tillë luan një rol pozitiv për grabitqarin kur ka një mungesë ushqimi. Procesi i tretjes zgjat deri në 2 ditë. Në këtë kohë, shiriti i zjarrit praktikisht nuk lëviz.
Natyra omnivore dhe preferencat e pazakonta të shijes së rotanit kontribuojnë në faktin se popullsia e saj është gjithmonë në të njëjtin nivel. Në hapësira të mbyllura, një rezultat i tillë arrihet për shkak të individëve të mëdhenj që hanë "kongenerinjtë" e tyre më të vegjël.
Riprodhimi dhe jetëgjatësia
Aftësia për të riprodhuar në gjumë Amur fillon në vitin e dytë ose të tretë të jetës. Periudha e vezëve aktive të grabitqarit fillon në maj dhe përfundon në korrik. Një kusht shtesë optimal për këtë është uji i ngrohur mirë, 15-20 gradë. Një femër me madhësi mesatare për sezon është e aftë të pjellë afër mijëra vezë.
Gjatë periudhës së pjelljes, meshkujt fitojnë një nuancë të errët, pothuajse të zezë; një lloj rritjeje shfaqet në pjesën ballore të kokave të tyre. Femrat, për zbulimin e tyre më të mirë në ujërat me baltë dhe të errët, përkundrazi, bëhen më të lehta.
Veza e shiritit të zjarrit karakterizohet nga një formë e zgjatur, me ngjyrë të verdhë. Këmbët e fijeve ndihmojnë vezët të ngjiten në shtrat, të cilat mbajnë në mënyrë të besueshme skuqjen e ardhshme në objektin e poshtëm të zgjedhur nga femra. Qëndrueshmëria e havjarit rotan rritet shumë për shkak të faktit se ajo varet lirshëm, duke u larë vazhdimisht nga uji, i cili siguron një rrjedhje të vazhdueshme të oksigjenit në të.
Mbrojtja e pasardhësve kryhet ekskluzivisht nga meshkujt, të cilët janë gjithmonë në gatishmëri të plotë luftarake para sulmeve të grabitqarëve të tjerë që duan të festojnë me havjar. Rotshtë e vështirë për rotanin të përballojë vetëm sulmet e purtekës agresive.
Pasi skuqja e parë fillon të shfaqet nga vezët, vetë mashkulli ha disa prej tyre. Ky është thelbi i kësaj familje peshqish, të cilët vazhdimisht luftojnë për mbijetesë të moshave të ndryshme.
Një fakt interesant është se rotani kohët e fundit shpesh është gjetur në ujëra pak të kripura. Por grabitqari preferon të pjellë në një trup me ujë të freskët. Jetëgjatësia e një marke zjarri është e shkurtër, zakonisht jo më shumë se 5 vjet. Sidoqoftë, në kushte të favorshme, mund të jetojë për 7 ose më shumë vjet.
Po kap rotanin
Ka shumë komente të peshkatarëve për rotan, si pozitiv ashtu edhe negativ. Disa janë të bezdisur nga mbizotërimi i këtij grabitqari omnivor, ndërsa të tjerët, përkundrazi, janë të trazuar, duke i dhënë shpresë për të kapur peshq më të mëdhenj të specieve të tjera.
Kapja e druve të zjarrit në dimër është veçanërisht e popullarizuar. Gjatë kësaj periudhe, grabitqari përjeton një mungesë ushqimi, bëhet lakmitar dhe me kënaqësi nxiton për pothuajse çdo karrem. Prandaj, edhe një fillestar fillestar do të jetë në gjendje ta kapë atë pa shumë përpjekje në dimër.
Çdo karrem që ka origjinë shtazore përdoret si karrem për rotan: karrem i gjallë, mish, krimba, krimba, etj. Kur zgjidhni një karrem artificial, është e rëndësishme të merret parasysh fakti që rotani nuk do të notojë tej amplitutës, kokës së bezdisshme të lojës.
Vendet e preferuara për peshqit janë shumë të mbipopulluar, zonat e mbushura plot, të rezervuarit. Për shkak të faktit se shpërndarja e shiritit të zjarrit në zonën e ujit është jashtëzakonisht e pabarabartë, duhet kërkuar për hedhjen në vende të ndryshme.
Ndër mjetet që përdorin peshkatarët për peshkim janë:
- shkop notues. Shtë e rëndësishme të "luani" me noton, duke krijuar vazhdimisht pamjen e lëvizjes së karremit.
- Tjerrje. Rotan kafshon veçanërisht aktivisht në karrem artificial, me aromë dhe një gamë të madhe lëvizjeje.
- Shufra e poshtme e peshkimit. Me ndihmën e saj, ju mund të kapni një ekzemplar më të madh të peshkut, megjithatë, është më e vështirë për ta bërë këtë, një shirit zjarri i ushqyer mirë ndodhet afër fundit, kështu që në këtë rast është e nevojshme të zgjidhni karremin e duhur.
Vlera ushqyese
Shumë peshkatarë që kapën grabitqarin, të cilit i kushtohet ky artikull, po pyesin veten: a ha rotan peshk? Përgjigja është e paqartë: ky peshk është i ngrënshëm. Disa janë të neveritur nga pamja e pakëndshme e grabitqarit. Era e fortë e baltës dhe madhësia e vogël e peshkut gjithashtu luajnë kundër tij. prandaj çfarë lloj peshku është rotan ata as nuk e shijuan.
Tifozët e markës së zjarrit argumentojnë se mishi i tij është i butë, me lëng, i butë dhe në shijen e tij nuk është shumë inferior ndaj mishit të specieve të tjera të banorëve ujorë. Para gatimit, rotani pastrohet tërësisht nga mukusi dhe luspat, brendësia hiqet, pas së cilës mund të përdoret për qëllime të ndryshme: zierje, tiganisje, gatim.
Përveç kësaj, duhet të theksohet se mishi i rotanit përmban vitamina dhe mikroelemente, të cilat përfshihen në mënyrë aktive në proceset biologjike të njeriut. prandaj përfitimet e rotanit të peshkut e pamohueshme, dhe kategorikisht vlerësoni negativisht markën e zjarrit nuk ia vlen.
Një shembull i një pjate rotan
Për shkak të faktit se rotan është kryesisht peshk i vogël, ai shpesh përdoret për të bërë cutlets. Një person i cili nuk e di se nga çfarë lloj peshku janë përgatitur, nuk ka gjasa të mendojë për atë që është bërë nga një i pakuptueshëm, i jashtëm i pakëndshëm dhe që nuk vlerësohet me meritë nga të gjithë banorët e ujit.
Për gatim do t'ju duhet:
- ½ kg dru zjarri i vogël;
- Af bukë e ndenjur e bardhë;
- ½ filxhan qumësht i ngrohtë (për njomjen e thërrimeve);
- 1 vezë;
- ½ qepë;
- erëza për shije;
- 1 tbsp gjalpë;
- vaj perimesh për skuqje;
- bukëpjekje për copa lëvore.
Gatimi i ëmbëlsirave të peshkut nuk ndryshon shumë nga mishi.
- Ne i kalojmë peshqit dhe qepët e përgatitura përmes një mulli mishi, ose i bluajmë në një gjendje të grirë në një blender.
- Shtoni në mishin e grirë që rezulton një copë të lagur më parë në qumësht dhe një vezë të rrahur pak.
- Sezoni përzierjen me erëza, derdhni gjalpin e shkrirë. Nëse dëshironi, mund të shtoni bimë të copëtuara për të shtuar një aromë të veçantë në pjatë.
- Pas përzierjes së mishit të grirë në një qëndrueshmëri homogjene, lëreni të "pushojë" për 20-30 minuta.
Teknologjia për formimin e koteleve është e thjeshtë: ne ndajmë një copë të vogël nga mishi i grirë, e rrokullisim në një top dhe e rrokullisim në copa buke, duke shtypur pak me duar, duke formuar cutlets.
Ju duhet të gatuani cutlets të tilla në një tigan të nxehtë mirë në nxehtësi të moderuar derisa të shfaqet një kore e artë. Pjata e qëndrueshmërisë aromatike dhe delikate është gati. Nuk ka gjasa që dikush nga shtëpia juaj të marrë me mend se një peshk i tillë, i padëshiruar nga shumë, është përdorur në të - rotan.
Burimet ujore të vendit tonë janë jashtëzakonisht të pasura me banorët e tyre. Dhe madje edhe një peshk si gjumi Amur, i cili ka fituar një qëndrim të paqartë ndaj vetvetes, është pjesë e ekosistemit të përgjithshëm të planetit dhe meriton vëmendje dhe respekt.
