Rrobat e shiut janë përfaqësues të kërpudhave shamponjë. Më parë konsiderohet pjesë e familjes mushama. Një mushama është e shkëlqyeshme për përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash dhe shpesh është një përbërës. Ata janë turshi, skuqur, zier. Ata kanë një aromë të butë të këndshme.
Zakonisht, mushapat quhen kërpudha të reja, të cilat karakterizohen nga dendësia e lartë. Ato mund të hahen derisa të formohet një masë pluhurore e sporeve, e cila në thelb është pluhur nga sporet.
Përshkrim i përgjithshëm
Rrobat e ngrënshme janë të pajisura me një numër vetish të dobishme. Pulpa e kërpudhës përdoret për të shëruar plagët. Ata janë modestë ndaj habitatit dhe tokës. Në popull, mushabat e ngrënshëm quhen edhe kërpudha duhani.
Trupat e frutave në mushama kanë një strukturë të mbyllur. Karakterizohet nga rrumbullakësia dhe forma e dardhës. Pjesa e frutave mund të arrijë 2-5 cm në diametër. Pediku i rremë zakonisht shqiptohet. Madhësitë e kërpudhave mund të arrijnë madhësi të vogla deri në mesatare. Këmbët janë të gjata 2-6 cm dhe të trasha 1,2 deri 2,2 cm.
Indet sterile të këmbëve të rreme rriten fort me bazën e kapakëve. Mbuluar me rritje në formën e ferrave të vogla. Spines mund të zhduken me kalimin e moshës. Pas pjekjes së sporeve, formohet një vrimë në majë të trupit frytdhënës. Gjithashtu, me kalimin e kohës, ngjyra e bardhë ndryshon në kafe, okër.
Karakteristikat:
- Për mushapet, mungesa / prania e një këmbe shumë të vogël është karakteristike.
- Mishi i ekzemplarëve të rinj është i bardhë. Ndryshon në lirshmëri. I përshtatshëm për përdorim. Veshjet e mushamave për të rritur marrin një trup pluhur dhe një ngjyrë kafe. Veshjet e mushama të vjetra nuk janë të përshtatshme për përdorim.
- Sporet kanë ngjyrë të çelët ulliri-kafe. Ato janë sferike.
- Kërpudhat jetojnë në plantacionet e pemëve halore dhe gjetherënëse nga fillimi i verës deri në fund të vjeshtës.
- Mishi i kërpudhave është i bardhë, i fortë në prekje dhe i lirshëm. Ngjyra e mishit ndryshon në të gjelbër ndërsa kërpudha rritet. Zbulohet mishi i kaftë i ullirit, në të cilin ka zbrazëti të shumta.
Territori i shpërndarjes
Kërpudhat janë përhapur gjerësisht në pothuajse të gjitha kontinentet, me përjashtim të Antarktidës. Preferon të rritet në livadhe, në pyje të ndryshme me tokë acid, në kullota, pranë fermave dhe stallave. Emrin e mori nga fakti që kulmi i rritjes ndodh pas shiut.
Llojet kryesore të mushamave
Veshjet e shiut janë një larmi e madhe kërpudhash që përdoren gjerësisht në gatim. Llojet kryesore të mushameve të ngrënshëm:
Mushama ushqimore (e vërtetë, me gjemba, margaritar)
Forma e kërpudhës është sferike, e cila me kalimin e moshës shndërrohet në formë dardhe. Ngjyra është e bardhë e pastër me gjemba të vogla që mbulojnë trupin frytdhënës. Kërpudha të reja me tul të bardhë, të pjekura me tul ulliri. Ata rriten nga fillimi i verës deri në fund të nëntorit. Ato janë të ngrënshme, megjithatë, një numër ekspertësh pohojnë se ato mund të shkaktojnë halucinacione dëgjimore.
Mushama në formë dardhe
Forma e kësaj kërpudhe paraqitet në formën e një dardhe. Kërpudha mund të rritet deri në 4 centimetra në lartësi. Kërpudhat e reja janë të mbuluara me një lëkurë qumështi, e cila bëhet kafe e ndyrë me kalimin e moshës. E gjithë sipërfaqja e trupit frytdhënës është e mbuluar me ferra të vogla, të cilat shkatërrohen me kalimin e kohës. Pulpa është plotësisht e bardhë dhe nuk ka shije. Periudha e frutave zgjat nga korriku në tetor.
Mushama me ngjyrë të verdhë
Ky përfaqësues i mushamave të ngrënshëm mund të ketë forma të ndryshme të trupit të frutave: nga e rrumbullakët në të zgjatur dhe në formë dardhe. Ngjyra gjithashtu ndryshon nga e verdha e zbehtë në të verdhën e errët. Sipërfaqja e kërpudhave është e mbuluar me një numër të vogël ferrash. Mishi është mjaft i dendur dhe i bardhë, por errësohet me moshën. Ka një aromë dhe shije të këndshme të kërpudhave.
Llojet e tjera të mushamave
Golovach i qeshur
Mushama e zgjatur (koka e zgjatur)
Veshja e shiut me gjemba
Mushama e copëtuar
Mushama me erë të keqe
Mushama livadhi
Karakteristikat e mushamave të kërpudhave
Rrobat e shiut vlerësohen në komunitetin mjekësor sepse ato janë të pajisura me vetinë unike të thithjes së metaleve të rënda dhe përbërjeve radioaktive, të cilat, kur grumbullohen në trupin e njeriut, çojnë në kancer. Gjithashtu, mushapat mund të largojnë përbërje të ndryshme të fluorit dhe klorit, radionuklidet. Akumulimi i këtyre substancave në trup çon në sëmundje të tiroides.
Ngrënshëm
Shumica e mbledhësve të kërpudhave shmangin veshjet e shiut për shkak të pamjes së saj të veçantë, gjë që ngre dyshime për ngrënshmërinë e saj. Në fakt, mushapat janë kërpudha të ngrënshme të kategorisë së aromës së 4-të. Kjo kërpudhë ka një shije të butë dhe të këndshme. Sidoqoftë, duhet të hani vetëm me mushama kur tul është plotësisht i bardhë. Nëse kërpudha e zgjedhur ka mish të errët, atëherë është e papërshtatshme për ushqim, pasi shija e saj përkeqësohet ndjeshëm. Këto kërpudha mund të zihen, skuqen dhe ngrihen. Vlen të gatuhet menjëherë pas korrjes, pasi tul i këtyre kërpudhave shpejt prishet.
Kërpudha duhani ose mushama
Karakteristikat mjekësore dhe kozmetike
Demonstron vetitë shëruese. Prerja e pulpës dhe vendosja e tij në plagë do të përshpejtojë shumë shërimin. Ekzistojnë gjithashtu aftësi antiseptike që parandalojnë infeksionin dhe suppuration. Përveç kësaj, këto kërpudha thithin rrezatim, nxjerrin metale të rënda dhe substanca të tjera që mund të dëmtojnë trupin e njeriut. Edhe ato që mund të shkaktojnë kancer. Hiqni përbërjet negative, radionuklidet kur konsumohen, duke u grumbulluar në trup për vite me rradhë.
Ato përdoren gjerësisht në kozmetologji. Ato përdoren në mënyrë aktive si përbërës për maska me efekt të shkëlqyeshëm. Pak fakt i njohur: mushapat kanë një efekt pozitiv në sy. Ato mund të përdoren për të zbardhur proteinat. Kjo për faktin se ato çlirojnë trupin nga toksinat.
Kërpudha të ngjashme
Veshjet e shiut kanë ngjashmëri me kërpudhat në formë dardhe ose kllapi. Dallimi kryesor midis mushamave është prania e një vrime në pjesën e sipërme për daljen e sporeve. Përndryshe, është shumë e ngjashme me Golovach të zgjatur.
Koka e zgjatur
Ai ka Gleb me të njëjtën ngjyrë të bardhë dhe dendësi në fazat fillestare. Me kalimin e kohës, Gleb Golovach gjithashtu bëhet një pluhur spore që merr një ngjyrë kafe të errët. Kërpudha është e përshtatshme për gatim, ashtu si një mushama.
