Një nga bimët vjetore më të zakonshme dhe të përdorura gjerësisht është anisi i zakonshëm. Ky është një përfaqësues i familjes selino, e cila është rritur në Liban për një kohë të gjatë. Në kohën tonë, më të vlefshmet janë frutat e bimës. Ato përdoren në fushën mjekësore dhe janë të njohura në mjetet juridike popullore. Përveç kësaj, anise përdoret në industrinë ushqimore.
Përshkrimi dhe përbërja kimike
Lartësia maksimale e anise së zakonshme është 60 cm. Sa më e gjatë të jetë bima, aq më shumë degëzohet. Njerëzit krahasojnë anise me kopër. Bima vjetore ka 7-15 tufë lulesh të mesme, të ngjashme me çadrat rrezeve. Anise lulëzon zakonshëm me lule të vogla të bardha. Si rezultat, shfaqen fruta vezake me ngjyrë gri të gjelbër. Koha e lulëzimit bie në qershor-korrik. Frutat e bimës kanë një shije të ëmbël dhe një aromë të këndshme pikante. Fromshtë nga anise e zakonshme që bletët bëjnë mjaltë të shkëlqyeshëm anise.
Duhet të theksohet se bima ka një përbërje kimike unike, e cila përmban vajra thelbësore dhe yndyrore, elementë gjurmë si anetol, metilchavikol, aldehid, keton dhe acid anizik. Gjithashtu, bima përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm: vitamina, proteina, kolinë, kumarin.
Anisi i zakonshëm përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore. Frutat e bimës kanë një përmbajtje kalorike prej 337 kcal për 100 g.
Karakteristikat shëruese të bimës
Që nga kohërat antike, anise është përdorur si një ilaç universal. Me ndihmën e ilaçeve të bëra në bazë të saj, është e mundur të shëroheni sëmundje të ndryshme dhe të përmirësoni mirëqenien e përgjithshme të një personi. Komponenti kryesor i anise është vaji esencial, i cili ka efekte anti-inflamatore, analgjezike, dezinfektuese, antipiretike dhe diaforetike. Duke përdorur përgatitjet e bazuara në anise, ju mund të përmirësoni funksionin sekretues të traktit respirator, të përmirësoni funksionimin e traktit gastrointestinal, të stimuloni oreksin dhe të lehtësoni depresionin.
Beenshtë vërtetuar se anisi i zakonshëm lehtëson mirë dhimbjet e kokës, eliminon takikardinë, ndihmon në tretjen e gurëve në veshka dhe stimulon aktivitetin seksual. Gjithashtu, për shkak të erës specifike, me ndihmën e anise, njerëzit luftojnë kundër insekteve të padëshiruara: mushkonjave, mete dhe mizave.
Përdorimi i anise tregohet në rastet e mëposhtme:
- me sëmundje akute të frymëmarrjes;
- rrjedhje e bollshme e dhimbshme menstruale;
- për të përmirësuar laktacionin;
- me procese inflamatore në zonën e syve;
- për të përmirësuar elasticitetin e lëkurës;
- për të normalizuar gjumin.
Tinkturat e anise mund të merren gjithashtu për të rritur efektin e antibiotikëve.
Kundërindikimet për përdorim
Këshilla kryesore për të gjithë pacientët është të mos mjekohen vetë. Nëse, megjithatë, një ilaç i bazuar në anise zakonshëm ra në duart e një pacienti, kundërindikacionet dhe efektet anësore duhet të studiohen me kujdes. Anise nuk rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut dhe sëmundjet e mukozës së zorrës së trashë. Gjithashtu, mos e përdorni produktin nëse personi ka një nivel të ulët të mpiksjes së gjakut. Përgatitjet e bazuara në anise të zakonshëm janë kundërindikuar në gratë shtatzëna dhe gjidhënëse.
Përdorimet kryesore të anise
Anise zakonshëm mund të përdoret në variantet e mëposhtme:
- çaj me anise - për përgatitje, duhet të derdhni 1 lugë çaji fara me një gotë ujë të nxehtë. Pas insistimit për rreth 10 minuta, lëngu duhet të filtrohet. Doza e rekomanduar është 1 filxhan në ditë;
- tinkturë - eliminon erën e keqe të gojës, rrit tonin e trupit;
- vaj esencial - ndihmon në luftën kundër kollës dhe ftohjes, eliminon inflamacionin në zgavrën me gojë.
Gjatë mbledhjes së frutave të një bime, është shumë e rëndësishme të përcaktohet saktë lloji i saj, pasi aniseja e zakonshme shpesh ngatërrohet me përfaqësuesit e tjerë të florës, të cilat janë helmuese.
